Salát s arašídy - zdravé jídlo může být vynikající!

Není-li možnost mít normální večeři, pomůže vám získat občerstvení. Nejčastěji jde o sušenky, ovoce, slané arašídy. Ta druhá, mimochodem, se dobře vyrovná s pocity hladu. Navíc, arašídy obsahují mnoho vitamínů, aminokyselin a rostlinných tuků. On dává sílu, odstraňuje únavu, zlepšuje funkci mozku, stav pokožky, zvyšuje hladinu hemoglobinu (protože obsahuje téměř třetinu denní normy železa), zlepšuje výkon mnoha tělesných systémů, a stále je velký prevence alopecie a brzy vrásek.

Ale! Je velmi kalorický (100 g výrobku obsahuje více než 500 kalorií). Kvůli užitečnosti to není vůbec vhodné.

Aby nedošlo k vyloučení arašíd ze stravy, můžete jednoduše snížit jeho množství. Například přidání do zeleninových pokrmů.

Nabízíme několik receptů na saláty s arašídy (foto později v článku). Nyní se nemusíte bát, abyste získali váhu, jíst úplně.

Čínský salát s arašídy

Receptura je jednoduchá. Nejdříve připravíme následující složky:

• 1/5 lžíce. arašídové máslo (krémové);
• 1 polévková lžíce. l. sójová omáčka;
• 2 lžičky. sezamový olej;
• 100 gramů řepkového oleje;
• 1 lžička. strouhaný zázvor;
• 60 gramů arašíd;
• 1 polévková lžíce. l. med;
• frac12 - plechovky zeleného hrášku;
• šarže salátové směsi;
• 400 gramů kuřecích prsíček;
• cibule;
• mrkev;
• cilantro;
• sůl;
• 2 limes.

Začneme připravovat omáčku. V podstatě orientální kuchyně nabízí pikantní pokrmy. Je-li to žádoucí, můžete přidat omáčku červené mleté ​​papriky na omáčku. Nechce ochutnat chuť salátu, dá mu trochu pikantnosti.

Tak, v hluboké mísy, šlehač ocet, arašídové máslo, zázvor, sojová omáčka, med, sezamový olej, řepkový olej, sušená paprika, sůl.

Začneme připravovat salát s arašídy.

Ve slané vodě vařte kuře, ochlaďte a nakrájíme na proužky.

Mrkev tři na speciální strouhák, a to jak pro salát v korejštině.

Nakrájejte listy koriandru, pórek a salátu rukama. Je lepší užít zelenou směs, jak je uvedeno v receptu. Leafová směs předpokládá přítomnost jasných šťavnatých barev.

Všechny ingredience pro salát s oříšky dát do velké mísy z průhledného skla, přidáme hrášek. Nalijte omáčku a jemně promíchejte.

Arašidy jsou smažené, chlazené, oloupané z lusku, lehce rozdrcené nožem a posypány salátem.

Každé vápno je rozřezáno na čtyři části a ozdobte připravenou misku.

K poznámce

Chcete-li šetřit čas, můžete použít hotové grilované kuře. V takovém případě bude maso jemné, šťavnaté a voňavé. Je pravda, že obsahuje více kalorií než kuřecí prsa. To stojí za zvážení, pokud nechcete získat další kilo.

A opět, fanoušci arašídového másla by měli být opatrní - vyplnění této světlé a barevné salát může být návykové! Je tak chutné a pikantní, že ne každý bude schopen odolat.

Toto jídlo lze podávat samostatně nebo v kombinaci s vařenou rýží nebo rýžovými nudlemi.

Nabídněte hostům zelený čaj. Po kořeněném jídle určitě budou chtít pít. Osvěžující účinek tohoto nápoje je již dlouho známo. Bude uhasit jeho žízeň, rozveselit a zlepšit trávení.

Nyní můžete bezpečně začít pracovat. Mimochodem, vědci dokázali, že při duševních a fyzických zátěžích jíst arašídy plní tělo energií, pomáhá koncentrovat, zmírňuje únavu a snižuje stres. Jak můžete vidět, jíst ořechy je nejen chutné, ale také užitečné.

Salát se zelenými fazolemi

Jak víte, arašídy se nazývají matice pouze podmíněně. Ve skutečnosti je příbuzný luštěnin. Vysoký obsah bílkovin je takřka nepostradatelný, například při odmítnutí jídla z masa během jídla nebo ve veganském menu.

Nabízíme recept na salát s arašídy a chřestem. Toto jídlo je neuvěřitelně jasné a šťavnaté, na jaře voní a dává jemnou náladu. Kromě toho je velmi lehké a může být připraveno po celý rok.

Bude trvat:

• 2 okurky;
• paprika;
• 200 gramů fazole chřestu (můžete mít čerstvé nebo zmrazené);
• modrá cibule;
• petržel;
• sezam;
• arašídy;
• olivový olej;
• sůl.

Fazole mohou být použity čerstvé nebo zmrazené. Ve druhém případě to není nutné rozmrazovat, po dobu několika minut ji posíláme do slané vroucí vody. Nakonec musíte vypustit vodu, ve které jste vařili, a vypláchnout ji studenou vodou. To pomůže zachovat krásný zelený odstín lusků.

Dále nakrájejte cibuli na polokroužky, přidejte fazole, petrželovou zeleninu, nakrájené okurky a papriku. Je-li to žádoucí, můžete použít několik barev papriky (červené a žluté), což zvýší jas salátu arašídy.

Solim na chuť. Pamatujeme si, že fazole jsou už docela slané.

Přidejte olivový olej a jemně promíchejte.

Rozložte na misku a posypeme sezamovými semínky a lehce praženými arašídy.

Indický salát

Indická jídlo je docela ostrý. Tento salát obsahuje chilli papričky. Mnozí chuť jídla se může zdát neobvyklý. Proto je ostrost šalátu s arašídy a mrkví lépe regulovat.

Připravte:

• 2 mrkev;
• 60 gramů arašíd;
• chilli paprička (malý pod);
• 2 polévková lžíce. l. cilantro;
• frac12-lemon;
• frac12-tsp. soli;
• 1 lžička. cukru.

Arašidy mohou být použity připraveny se solí.

Chili pepř se čistí ze semen, nakrájíme.

Řez koriandru.

Z citronu vytlačte šťávu, přidejte cukr, sůl, koriandr a chilli.

Mrkev připravíme mrkvami nastrouhanou mrkví, promícháme a ozdobíme nakrájenými arašídovými kousky.

To je jen malá část receptů pokrmů používajících arašídy. Jde dobře s masem, zeleninou, ovocem. Mimochodem, salátové arašídy mohou být také použity pro ovocné saláty. To jim dává pikantnost, aniž by zkazil chuť. Ale stejně jako jinde je hlavní věcí cítit opatření a postupovat od osobních preferencí.