Kolik a jak se smaží arašídy v pánvi, v mikrovlnné troubě, v troubě a multivarkách

Nyní každý supermarket či nejbližší trh nakupovat absolutně žádné ořechy: jak syrové a pražené, a skořápky, a v kůži. Jsou prodávány v hmotnosti a v obalech, slané a sladké, v čokoládové glazře as různými chuťovými příchutěmi. Ale že přinášejí nejen potěšení, ale také výhody, doporučuje se provádět tepelné ošetření sami. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak pečené oříšky doma. Za prvé, šetří peníze. Za druhé, vše, co je připraveno ručně, je mnohem chutnější a užitečnější. A za třetí, není to těžké a trvá minimálně.

Až arašídy jsou užitečné

Arašídy se často používají v receptech na vaření kvůli jejich dostupnosti, vynikající chuti a nutriční hodnotě. Kromě toho vysoký obsah rostlinného tuku (50%), rostlina je bohaté na vitamíny A, B, D, E a PP. Mletá ořech obsahuje železo a jedinečné aminokyseliny, hořčík a vlákninu. Obsahuje také více jedinečných prvků, například tryptofan. Vstup do těla se snadno mění na serotonin, dokonale zlepšuje náladu a pomáhá v boji proti depresi.

Arašídy se doporučují používat (v mírných množstvích) pro normalizaci kardiovaskulárního systému jako prevenci výskytu maligních nádorů. Pomáhá soustředit pozornost, odstranit toxiny z těla a zlepšit hormonální rovnováhu. Ale co je nejdůležitější, mnoho arašídů musí ochutnat, takže to může být jen tak, s radostí. Surové arašídy jsou pro trávicí systém velmi obtížné a mohou vyvolat různé nemoci. Z tohoto důvodu by měl být před konzumací vyprážen. Můžete to udělat několika způsoby: pomocí konvenční pánve, trouby, mikrovlnné trouby a dokonce i multivark. Před vyprážením arašíd může být zbaven skořápky. Kromě toho lze při přípravě matice přidat a zlepšit chuť produktu.

Vyčištěno arašíd, smažený v pánvi na smažení

Zpravidla je prodáván loupané ořech, ačkoli někteří raději kupují ořechy v „domě“, s ohledem na podobný skladování hygieničtější a bezpečnější. Ale stále čistí se častěji. Před pražením arašídy je třeba je nalít na vyhřívanou pánví. Mazání povrchu tuku není zapotřebí. Mnozí nejsou příliš zkušení kuchaři někdy vyvstává otázka: „Jak upéct arašídy na pánvi, tak se ukázalo Delicious, ale ne spálené?“ Přesnou odpověď na tuto otázku neexistuje, protože vše závisí na power plate, počet ořechů a dalších parametrů. Obvykle stačí 10-15 minut. V tomto případě musí být matice pravidelně smíchány. Je také důležité si uvědomit, že i po vypnutí varné desky se arašídy stále opékají, až do úplného ochlazení. Po připravenosti by měl být okamžitě nalit do jiné nádoby.

Jak smažit arašídy v mikrovlnné troubě

Tento zázrak moderních technologií se nachází v téměř každé kuchyni. Ve většině případů se mikrovlnná trouba používá výhradně k ohřevu jídla. Ale někdy je také možné vařit, jako ořechy. Před smažení arašídy v mikrovlnné troubě, se vyřeší, promyje se (to by mělo být za mokra) a vlije se do skleněné nebo keramické nádoby.

Doba strávená na výrobu ořechů závisí na síle spotřebiče a na množství produktu. Sklenice arašídů budou praženy asi 4 minuty při 700-800 wattech. Přibližně uprostřed doby vaření musí být odstraněny, smíchány a potom pokračovat v vaření.

Jak a kdy skočit ořechy

Někteří to dělají před pražení arašídy, jiní přidat sůl nebo cukr na již smažené ořechy. Hlavní věc však je, že by měla být mělká a ne zuby. Takže využijte soli "Extra". Tak, jak smažit arašídy se solí? Oba produkty by měly být dobře smíchány, nalité do pánve nebo poslány do mikrovlnné trouby. Můžete použít absolutně všechny způsoby. Sůl připravené ořechy lépe horké, nezapomeňte důkladně promíchat. Na chuť dávejte spoustu soli, ale čajová lžička soli (bez skluzu!) Doporučujeme na plný pohár arašídů.

Co když jsou ořechy ve skořápce?

Za prvé, mohou být vyčištěny. Arašidová kůže je křehká, takže ji můžete rozdrtit rukama, s trochou úsilí. Tento postup však můžete nechat později. Nevíte, jak pečené oříšky v skořápce? Jednoduše položte na plech na pečení, protože s tímto úkolem může "pečlivě" vyrovnat jen troubu. Ohřívá se na 180 ° C ^oS, a pak poslat tam ořechy minut na 20-25. Smíchání s nimi není nutné, ale musíte se ujistit, že nejsou spálené. V troubě je možné smažit a oloupat arašídy, ale to bude trvat mnohem méně času - asi 15 minut.

Jaké další zařízení mohu použít

Nejprve - multivark. Ukázalo se, že můžete také smažit arašídy v něm. Je pravda, že trochu více času bude věnováno, ale proces nebude muset být sledován. Sklenice arašídů se nalije do multivarkáře, sůl a zapne se půl hodiny v režimu "Pečení".

Existuje další možnost jak pečené oříšky - v hluboké fritéze. Výrobek je na másle, velmi vysoce kalorické a velmi neobvyklou chuť, takže používat to má smysl pouze tehdy, pokud obtěžovat všechny ostatní možnosti. U 500 g ořechů vezměte 1,5 šálku másla (nejlépe podzemnicový olej) a vařte asi 5 minut při 180 ° C ^oC, za stálého míchání. Před použitím byste je měli dát na papírové ručníky, abyste nechali přebytečný tuk.

Bez ohledu na to, která metoda byla zvolena pro přípravu arašídy, je třeba velmi pečlivě sledovat jejich včas a včas odstranit rozruch, že není spálené. Buďte opatrní: ořechy, samozřejmě, že produkt je užitečný, ale velmi vysoký v kaloriích a smažený v hlubokém tuku - dvakrát.