Kolik arašíd můžete jíst denně? Co je to použití arašíd pro tělo?

Arašídy, někdy také nazývané arašídy, jsou druhy luštěnin a rostou především v Jižní Americe, Mexiku a Střední Americe. Jedná se o jednoletou rostlinu s velmi tenkými stonky, která rostou velmi blízko k zemi. V současné době nejpříznivější klima pro klíčení této ořechy je teplá a deštivá.

Lískové ořechy, stejně jako mnoho dalších, neustále způsobují spoustu otázek mezi hubnutím a těmi, kteří sledují zdravotní stav. Kolik arašíd můžete jíst denně? Co je jeho použití? Jaké jsou možné nežádoucí účinky? V jaké formě je lepší jíst ořechy? Je třeba koupit arašídy v glazuře nebo v čisté formě? Proč je tolik kalorií a je tak chutné?

Pokusíme se pochopit a najít odpovědi na všechny tyto otázky.

Definice

Z hlediska botaniky, arašídy nejsou ořech. Je to blízce příbuzné produktům rajčatové rodiny, jako je hrach, čočka a další.

Je dost zajímavé sledovat, jak tento ořech roste. Nejdříve kvetou květiny, které kvůli své hmotnosti snižují tenkou stonku co nejníže k zemi. Nakonec se květy nahromadí do země, kde se arašídy konečně zrájí.

Světle hnědé lusko, naplněné žíly, obsahuje dvě nebo tři jádra z vlašských ořechů. Nesnažte se podvádět, protože to považujete za struky. Norma arašídů den pro osobu ve všech edicích je určena v jádrech, to jest samy ořechy. Každá oválná forma je tvořena dvěma laloky nažloutlé barvy, pokryté hnědočervenou kůží. Má jasnou, mastnou "ořechovou" chuť.

Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin a chemickému složení se arašídy často používají v různých produktech a zpracovávají se na máslo, těstoviny, mouku a vločky.

Složení

Chcete získat co nejvíce z ořechů? Zvolte arašídy. Bílkoviny, tuky, sacharidy - to není jediná věc, která by měla být brána v úvahu, pokud jde o tuto ořech. Kromě toho, že tento výrobek je překvapivě bohatý na bílkoviny, obsahuje řadu užitečných látek. Dále je norma živinových mikroživin označena rychlostí 28 gramů - přibližnou denní rychlostí:

• Kalorie - 166.
• Proteiny - 7,8 gramů.
• Tuky - 14,7 gramů.
• Sacharidy - 4,3 gramů.
• Vláknina - 2,6 gramů.
• Vápník - 17,1 gramů.
• Draslík - 203 mg.
• Hořčík - 49,3 mg.
• Fosfor 111 mg.
• Sodík - 89, 6 mg.
• Sůl kyseliny listové - 33,6 mcg.

Je třeba mít na paměti, že všechny tyto údaje jsou uvedeny v produktu v čisté formě, bez přísad. Pokud kupujete například balený slaný arašíd, pak se nutriční hodnota pro něj může výrazně lišit od výše uvedených hodnot. Totéž platí pro arašídové máslo, protože mnoho výrobců používá při výrobě celou řadu přísad. Před nákupem si pozorně přečtěte obsah.

Kolik arašíd můžete jíst denně?

V zásadě můžete jíst co nejvíce, jak se hodí do denní normy BJU (bílkoviny, tuky, sacharidy) a kalorií. Přijďte však příliš daleko a jděte dál, zvláště pokud se například rozhodnete vzít slané arašídy do kina, aby se rozjasnil sledování vašeho oblíbeného filmu, je to velmi snadné, protože obsahuje vysoký obsah tuku.

V průměru odborníci doporučují jíst nejvýše 20-30 gramů denně, což odpovídá přibližně 20 ořechům. Arašidy mohou být konzumovány v čisté podobě jako občerstvení mezi hlavními jídly a používat je v různých pokrmech. Například v salátech a pečiva.

Mnoho z nich preferuje tuto možnost, jako jsou arašídy v glazuře. Zde stojí za to být opatrnější, protože za prvé se v takovém produktu výrazně zvyšuje množství cukru a sacharidů. Pokud budete držet dietu s nízkým obsahem uhlovodíků, pak tuto lahůdku odložte do budoucna.

Dalším formátem, který se v naší zemi stal v posledních letech poměrně populární, je arašídové máslo (nebo máslo). Dobrý způsob, jak diamantovat ranní kaši a přidejte k snídani potřebné bílkoviny, nebo si přemýšlejte o malém občerstvení a rozmačkávejte pastu na toast. Ale znovu, buďte opatrní a věnujte pozornost kompozici, mnoho výrobců přidává významné množství sladidel.

Co je to použití arašíd pro tělo?

Užitečné vlastnosti tohoto ořechu, pravděpodobně víc než způsoby, jakým se používá při vaření, a věřte mi, mnoho z nich. Všechny tyto výhody jsou spojeny s jeho složením:

• Užitečné pro srdeční tuky. Arašídy obsahují mononenasycené a polynenasycené tuky, které podporují zdraví srdce, nižší hladinu cholesterolu, čímž se snižuje riziko koronárních onemocnění srdce.
• Proteiny. Jsou nezbytné pro zdraví buněk v těle, které jsou průběžně nahrazovány a obnovovány. Aby se zajistilo, že nové buňky jsou zdravé a poražené byly správně obnoveny, tělo potřebuje protein velmi špatně. Arašidy se vyznačují významným obsahem rostlinných bílkovin, a proto musí být nutně přítomny ve stravě dětí, vegetariánů a lidí s nedostatkem bílkovin.
• Antioxidanty. Jejich vysoký obsah chrání nejen srdce, ale také brání růstu volných radikálů a zabraňuje výskytu infekcí.
• Minerály. Arašídy jsou bohatým zdrojem minerálů, jako je hořčík, fosfor, draslík, zinek, vápník, sodík a další. Všechny jsou nezbytné pro zdravé fungování těla.
• Vitamíny. Arašidy poskytují tělu potřebné vitamíny, přispívají k normalizaci metabolismu a přeměně tuků a sacharidů na energii. Jako dobrý zdroj kyseliny listové snižuje výskyt vrozených vad spojených s anémií.

Samozřejmě, že to není všechno, co arašídy jsou užitečné pro organismus, ale pokud vypsáte každou výhodu, pak vyjde celé pojednání.

Nežádoucí účinky

Bohužel na světě prakticky neexistují žádné produkty, které by se mohly pochlubit výhodami.

Nadměrná spotřeba arašíd může vést ke zvýšené produkci plynu, nadýmání, pálení žáhy a dokonce k rozvoji potravinových alergií.

Alergie na arašídy je možná jednou z nejvážnějších potravinových alergií. Reakce se v tomto případě obvykle projevuje během několika minut po požití nebo dokonce se dotýká arašídového nebo produktu a jeho obsahu. Obvykle to všechno začíná brnění v ústech a pak nabobtná tvář, hrdlo a ústa. To může vést k potížím s dýcháním, astmatickým záchvatům, anafylaktickým projevům až k smrtelnému výsledku. Méně výrazná reakce se projevuje formou vyrážky, kopřivky a poruchy trávení. Lidé s takovou alergií obvykle nosí adrenalinové spěchání, aby tělu poskytli více času, než dorazí ambulance.

Pokud byl takový stav diagnostikován v dětství, je pravděpodobné, že alergie zůstane u člověka po celý život. Vzácně, když alergie na arašídy projde ve vědomém věku. K dnešnímu dni došlo k nárůstu výskytu této choroby, která způsobila, že tato oříška byla předmětem mnoha studií, a to s ohledem na závažnost alergické reakce na arašídy. Kontraindikace budou dále diskutovány.

Kdy mám přestat používat

Vedle alergie přímo na arašíd, existuje řada podmínek, za kterých by měla být opuštěna jeho spotřeba.

Tato ořech je náchylná k kontaminaci aflatoxinem, což je potenciální karcinogen, který způsobuje malignity a je rizikovým faktorem při vývoji karcinomu jater. Pokud arašíd získal žlutozelenou barvu, měl by být okamžitě zlikvidován a v žádném případě by neměl být konzumován.

Norma uvedená v článku má doporučení. Kolik arašíd můžete jíst denně? Pokud jste náchylní k otokům nebo v současné době trpíte prodlouženým průjmem, pak je třeba poprvé opustit všechny druhy ořechů, protože kvůli vysokému obsahu tuku v nich může zhoršit stav.

Arašídy obsahují kyselinu alfa-linolovou, která, jak dokládá většina studií, zvyšuje riziko vývoje rakoviny prostaty ve vysokých koncentracích.

Jak si vybrat a uložit arašídy?

Škody a přínosy, kalorií a množství mikroživin nemají žádný vliv, pokud budete držet ořechy špatně.

Čištěné arašídy se obvykle prodávají zabalené v kontejnerech nebo v hmotnosti. Před nákupem se ujistěte, že je obal neporušený, čerstvé produkty, jakož i na obalech a na přepážce nejsou žádné známky vlhkosti a hmyzu. Pokud je to možné, očistěte arašídy, abyste se ujistili, že nedochází k hnilobě a křehkým zápachům.

Jeden ořech, inhell, je obvykle prodáván váhou nebo v pytlích. Pokud je to možné, před zakoupením protřepete obal. Pokud se obal zdá být těžký pro jeho hlasitost a neudělá chřtání, pak je arašíd dobrý. Také se ujistěte, že na plášti nejsou žádné praskliny, tmavé skvrny a stopy hmyzu.

Loupané arašídy by měly být uloženy v těsně uzavřených obalech v chladničce, protože vystavení účinkům tepla, vlhkosti nebo světla může způsobit randovou chuť. Celý vlašský ořech může být skladován na chladném místě av chladničce může být výrobek až 9 měsíců.

Arašídy se ztrátou hmotnosti

Lískové ořechy se stále častěji objevují v rozhovorech a receptech o ztrátě hmotnosti. Zní to to divně, ale ve skutečnosti může opravdu pomoci zbavit se dalších kilogramů. Hlavním důvodem je zapamatovat si, kolik arašíd je možné denně konzumovat a nepřesahovat tuto míru.

Vzhledem k tomu, že ořech je bohatý na vlákninu a bílkoviny, umožní vám zachovat pocit sytosti po dlouhou dobu, a neumožňuje přejídání. Navíc, za účelem trávení arašíd, bude žaludek trvat asi dvě hodiny, ve srovnání s třicet minut pro potraviny s vysokým obsahem sacharidů.

Matice urychluje metabolismus. Studie ukázaly, že s každodenní mírnou konzumací arašíd po dobu 19 týdnů, subjekty urychlily metabolismus až o 11%.

Tuky v něm přispívají k sytosti a uspokojení chuti, takže trpíte méně z neschopnosti užívat si své oblíbené čokolády.

Arašídy stabilizují krevní cukr, který poskytuje dlouhou energetickou podporu a snižuje touhu po "škodlivých" produktech.

Závěr

Arašidy jsou úžasný produkt. Má vlastnosti ořechů, ale vztahuje se na fazole. Bohatý zdroj bílkovin, dobrý produkt pro kontrolu chuti k jídlu a výborný přírůstek do různých salátů a dokonce i teplých jídel. Navíc je to nejběžnější a poměrně nenákladná ořech (ve srovnání se stejným mandlem) a bohužel je to jeden z nejstrašnějších alergenů na světě.

Ale pokud máte štěstí a netrpíte potravinovými alergiemi, pak okamžitě jděte na pár balení arašídů, prosím, vaše tělo a chuťové pohárky.