Arašidová pasta je přínosem a poškozením produktu. Jaké je použití arašídového másla?

Arašídy, jejichž vlasť je jižní Amerika, byla známá lidem již v roce 950. Pro vaření Pasta Nut byl používán dávnými Inky. Později došlo k "emigraci" arašíd do Afriky a Španělska, odkud získal celosvětovou distribuci.

Vzhled chutného produktu

Moderní oživení arašídového másla se uskutečnilo v roce 1890, kdy se neznámý dietetický lékař pokusil najít alternativu k vejcem a masům. Snažil se pomoci vegetariánům a podpořit jejich tělo správným množstvím bílkovin a vitaminů. Jeho úsilí bylo úspěšné. Arašidová pasta se stala účinnou náhražkou produktů živočišného původu.

Pozoruhodný nápad se dále rozvíjí. Do hromadné výroby vstoupil jedinečný produkt. Původně technologie přípravy těstovin se lišila od technologie, která se v současnosti používá. Před broušením ořechů předcházelo jejich vaření, což zabránilo tomu, aby produkt zachoval svou přirozenou chuť.
V roce 1903 byl patentovaný stroj Dr. Amrowes Straub-St. Louis, který byl určen k výrobě arašídového másla. Hromadný prodej výrobku se začal zabývat velkým obchodníkem K. Sumnerem. Poprvé představil pastu na Národní univerzální výstavě v roce 1904.

S rostoucí popularitou produktu byly zlepšeny technologie pro jeho výrobu. Již v roce 1922 začali vyrábět pastu, jejíž skladovatelnost se zvýšila na 12 měsíců. To umožnilo prodej výrobku mimo stát Kalifornie. Byl vyvinut recept na několik poddruhů těstovin. Jejich seznam obsahuje nyní populární produkt, který je přidán jemně nasekaný pečené arašídy a cukru. Byl nazván křupavou pastou.

Hlavním vývozcem jedinečného produktu je Amerika. Výroba těstovin trvá téměř polovinu sklizně arašíd, která byla v zemi vyrojena. Hlavní konkurenti Spojených států jsou Chile a Argentina.

Složení jedinečného produktu

Co to je? Arašidové máslo? Je to lahodná směs, která se skládá z půdy oloupaných a pražených ořechů, rostlinného oleje, malého množství cukru a soli. Pro stabilitu produktu se do něj zavádějí různé přísady.

Kvalitní arašídová pasta má krémovou, homogenní konzistenci. Má vůni a chuť čerstvě pražených jader. Hnědá pasta může mít světlé a tmavé odstíny. V produktu není žádná patogenní mikroflóra. V závislosti na použité technologii může být trvanlivost pasty v rozsahu od šesti do dvanácti měsíců. Současně by teplota při skladování měla být od nuly do dvaceti stupňů, přičemž vlhkost vzduchu by byla sedmdesát pět procent.

Jíst

V současné době vyrábí výrobci řadu druhů arašídového másla. V tomto případě jsou vlastnosti produktu přímo závislé na době broušení hmoty matice. Sítě pro obchodování nabízejí kupující pasty, které obsahují kandované ovoce nebo kokosové hobliny, stejně jako drcené ořechy. K dispozici je krémová směs, bez soli a cukru atd. Podle statistik denní strava čtyřicet milionů Američanů obsahuje arašídové máslo. S tím, co jíte tento nádherný a chutný produkt? Těstoviny se rozšiřují na toasty nebo sendviče, které je používají mléko, čaj nebo kávu. V kulinárním umění je výrobek zahrnut v receptech na pečení a sušenky. Arašidová pasta se používá pro výrobu omáček a risotto.

To jim dává ořechovou chuť. Přidejte arašídovou pastu do krémů na koláče a koláče.

Složení

Arašídové máslo, výhody a poškození které se projevují vlivem na tělo jeho složek, zahrnují vodu a popel, fytosterol a vlákninu, uhlohydráty a škrob, cukry a tuky, stejně jako bílkoviny. Produkt je bohatý na vitamíny skupiny B, E a K. V arašídové pastě jsou také minerály. Obsahuje železo a vápník, stejně jako fosfor a hořčík, sodík a draslík, měď a zinek, selen a mangan.

Výživný produkt

Jaké je použití arašídového másla? Stojí za to říkat, že produkt vyrobený z jader ořechů má vysokou úroveň výživy. To je způsobeno skutečností, že obsahuje velké množství vláken a bílkovin.

Pokud je arašídové máslo zahrnuto do stravy, musí být zohledněny přínosy a poškození organismu. Na jedné straně je to jeden z nejlepších produktů pro sportovce. Lahodné těstoviny z arašídových jader odpovídají výživovým potřebám těla. Na druhou stranu má spoustu kalorií. Proto ti, kteří sledují svou postavu, by neměli tuto pastu zneužívat.

Snížení rizika srdečního a cévního onemocnění

Sendviče vařené s arašídovým máslem jsou zdravé jídlo. Jsou mnohem lehčí než rychlé občerstvení, zmrzlina, hranolky nebo smažené kuře. Arašidová pasta, jejíž přínos a škodu je známo dietoři, pomáhá snížit riziko onemocnění srdce. Tato vlastnost se projevuje v ní obsaženými mono- a polynenasycenými tuky. Lékařský výzkum přesvědčivě dokázal skutečnost, že zařazení arašídového másla do denní nabídky snižuje riziko srdečních a cévních onemocnění o patnáct až dvacet procent.

Zdrojem cenných prvků je arašídové máslo

Výhoda a poškození každého produktu závisí na prvcích, které jsou v jeho složení. Arašidy jsou bohatým zdrojem nejen vitamínů, ale i cenných minerálů. Nutriční hodnotou této ořechy není nižší než hrach nebo fazole.

Je arašídové máslo užitečné? Tento produkt se skládá z rostlinných bílkovin, které jsou zcela zbaveny cholesterolu. Kromě toho v pastě vyrobené z arašídy, existují antioxidanty, které chrání buňky našeho těla. Výhody tohoto jedinečného produktu jsou tedy zřejmé.

Užitečné látky, které jsou zachovány při zpracování arašídových zrn, mohou chránit zdraví všech systémů lidského těla. Užitečný produkt pro ledviny a játra, nervový systém a srdce, zažívací trakt atd.

Při pravidelném používání arašídového másla nastává zvýšení hladiny testosteronu, v důsledku čehož se spaluje nadbytečný tuk a zvyšuje se množství svalové hmoty.

To je užitečné arašídové pasty hodně bílkovin v něm obsažených. Proto je tento produkt milován sportovci a vegetariány.

Horčík, který je také přítomen v arašídovém másle, pomáhá snížit riziko vzniku cukrovky. Zinek a minerální prvky posilují imunitu. Je užitečné používat arašídové máslo v souvislosti s přítomností kyseliny listové v ní. Tento prvek je potřebný pro růst a obnovu buněk v těle.

Kontraindikace

Arašídová pasta, pokud se používá příležitostně, je negativní, nedoporučuje se jí jíst ve velkém množství. Při denní spotřebě nemůže jíst víc než 2-3 lžíce. lžíce během dne.

Odborníci na výživu upozorňují na možnost nadváhy nebo obezity, pokud je překročena doporučená hlasitost. Lékaři neodpovídají arašídové pasty pacientům s artrózou, artritidou a dnou. Tento produkt může způsobit alergickou reakci.

Arašídové máslo je zakázáno používat při akutních patologických procesech ve střevech a žaludku, protože obsahuje hodně vlákniny, které mohou dráždit sliznice.

Při nákupu výrobku pečlivě prostudujte jeho složení. Nejlepší je, pokud pasta obsahuje malé množství umělých příchutí, škodlivých trans-tuků a cukru. Tento výrobek by měl obsahovat pouze přírodní ingredience.