Pasta se smetanou: recept s fotografií

Macaroni - univerzální produkt, dokonale kombinovaný s mnoha ingrediencemi. Jsou vařené s kuřecím masem, mořskými plody, slaninou a houbami. Ale těstoviny se smetanou jsou obzvláště chutné. Nejjednodušší a nejoriginálnější recepty pro tyto pokrmy budou prezentovány v dnešním článku.

Obecná doporučení

Těstoviny jsou spíše křiklavým produktem. Je to od ní, že chuť konečného jídla závisí do značné míry. Proto připravujeme těstoviny se smetanou pouze z kvalitních těstovin.

Při procesu tepelného zpracování by se neměly odchýlit od těch doporučení uvedených na původním obalu. Brew těstoviny s výhodou v tlusté tloušťce s hlubokou stěnou naplněné vroucí vodou. Litr vody se obvykle přidává 100 g pasty a 12 g horninové soli.

Od té doby těstoviny Později jsou kombinovány s horkou omáčkou, nelze je vařit, dokud nejsou připraveny. Po předběžném tepelném ošetření musí zůstat částečně vlhké.

Nezapomeňte, že hotové těstoviny se rychle deformují a ztratí estetický vzhled. Aby se předešlo nepříjemným překvapením, mnoho zkušených kuchařských odborníků doporučuje, aby se nalili horkou smetanovou omáčkou bezprostředně před podáním jídelního stolu. Pokud je to požadováno, do nádobí se přidávají nejen základní ingredience, ale i houby, mořské plody, maso nebo slanina. Díky přítomnosti těchto složek získává hotová pasta jemnější chuť a bohatou chuť.

Možnost s houbami a kuřecím masem

Tento recept bude skutečnou spoustou mnoha rušných žen v domácnosti, kteří nemají dostatek času na přípravu složitých pokrmů. Tato technologie produkuje plnohodnotný lahodný oběd nebo večeři. Navíc pasta s krémem není škoda tabulky v případě neočekávaných hosté navštívit. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 400 gramů těstovin.
• Cibulová žárovka.
• 200 gramů čerstvých žampionů a všech tvrdých sýrů.
• 250 mililitrů krému.
• 300 gramů kuřecího filé.
• Sůl, vonné byliny a chudý olej.

Sekvence akcí

Oloupaná a omývaná cibule se nakrájí na malé kostičky a posílá se na horkou pánvi. Přibližně po pěti minutách se tam přidávají kuřecí filé. Vše dobře promíchejte a smažte nad mírným teplem. Po deseti minutách se žampiony nakrájené na talíře umístí do stejné pánve. Všechny tyto podsalivayut, sezóna s aromatických koření a nechat ztuhnout na nejmenší oheň.

Po deseti minutách se nalévaly smažené přísady strouhaný sýr a vylijte smetanu. Výsledná omáčka není na sporáku dlouhou dobu vyhřívána a je vyjmuta z varné desky. Předvařená vařená těstovina je rozdělena na destičku s porcemi a omáčka je umístěna nahoře. Pokud je to žádoucí, těstoviny s krémem a sýrem jsou posypány nakrájenými bylinkami. Poslouží to jen v horké podobě.

Možnost se slaninou

Toto chutné pokrmy mohou vyživovat a chutně krmit celou rodinu. Připravuje se podle nejjednodušší technologie a rozpočtových složek. Vzhledem k tomu, těstoviny recept s krémem předpokládá existenci určitého souboru produktů, zásobili předem s veškerým potřebným. V takovém případě budete potřebovat:

• Jeden kilogram špaget.
• Cibulová žárovka.
• Balení slaniny.
• Plátek česneku.
• Žloutek ze čtyř kuřecích vajec.
• 200 gramů měkkého sýra.
• 20% krému, soli a koření.

Algoritmus přípravy

Slanina nakrájíme na malé kousky a smažíme v horké pánvi. Po několika minutách se k němu přidá nakrájený česnek a nasekaná cibule. V samostatné misce kombinujte polovinu sýra, žloutků a krému. To vše je podsalivayut, sezóna s aromatickými kořením a nalije se na slaninu.

Výsledná omáčka se zahřeje na minimální teplotu. Po několika minutách je vařená těstovina předem zaslána do stejné pánve. Všechny jsou dobře smíchány a nezůstanou dlouho na sporáku. Před podáváním se těstoviny se smetanou a slaninou rozloží na talíře a posypeme zbývajícím sýrem.

Možnost mořských plodů

Toto jídlo je vyrobeno podle nejjednodušší technologie. Je ideální pro rodinnou večeři. Důležité je také, že se skládá z velmi užitečných a levných produktů, jejichž nákup nebude mít vliv na stav peněženky. Než si vyrobíte těstoviny se smetanou, zkontrolujte předem, pokud máte po ruce vše, co potřebujete. V této situaci byste měli mít na dosah ruky:

• 250 gramů těstovin.
• Libra mořských ryb.
• 30 gramů másla.
• Tucet oliv.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• 150 mililitrů příliš tlustého krému.
• Sůl a voňavé byliny.

Sekvence akcí

Rozmrazené mořské plody jsou ponořeny do vařící slané vody a vařeny po dobu tří minut. Pak jsou smaženy v horkém másle. Po několika minutách je krém zaslán do stejné pánve a utlačován minimálním teplem. Poté se na připravenou omáčku přidá předem rozemletý sýr a dobře se promíchá, až se roztaví. Pak se vše vylije a posype vonnými bylinkami.

V závěrečné fázi je omáčka položena s olivami a předvařenými těstovinami. Hotový těstoviny se smetanou, recept s fotografií, který můžete vidět v dnešních novinách, vyložený na talíř a sloužil ke stolu.

Možnost s vlašskými ořechy

Nádobka, vyrobená podle níže popsané technologie, má jemnou chuť a delikátní příjemnou vůni. Proces přípravy je velmi jednoduchý a nevyžaduje mnoho času. Chcete-li krmit vaši rodinu s vydatným jídlem, vyčistěte vše, co potřebujete. Budete potřebovat:

• 350 gramů tagliatellových těstovin.
• 250 mililitrů 20% smetany.
• 100 gramů loupaných vlašských ořechů.
• Cibulová žárovka.
• 60 gramů sýra Parmesan.
• Pár stroužků česneku.
• 25 gramů másla.
• Sůl, voňavé koření a čerstvou petrželkou.

Těstoviny se vařou ve slané vodě a vhozou do cedníku. Zatímco odčerpává přebytečnou tekutinu, můžete zbytek složek provést. V pánvi, ve které je již máslo, smažte česnek a po několika minutách ho odložte. Na volném místě rozemlete nakrájenou cibuli a přeneste ji na průhlednost.

Po několika minutách se tam také přidávají smetana a nasekané sekané oříšky. To vše je přivedeno k varu a zanecháno, aby ztuhlo s minimálním teplem. Jakmile omáčka dosáhne požadované konzistence, do ní budou zasílána předvařená těstovina. Vše dobře promíchejte a vyjměte z varné desky. Připravené těstoviny se smetanou jsou položeny na talíři, posypány strouhaným sýrem a podávány na oběd nebo večeři. Je žádoucí použít tento pokrm výhradně v horké formě, protože po ochlazení ztrácí většinu původních chuťových vlastností.