Čokoládová pasta, recept na vaření vlastním rukama

Víš, někdy může malý neúspěch celý den zkazit. Na botě se pata zlomí a setkání se rozpadne. V autobuse vytáhnou USB flash disk z peněženky s konečnou verzí projektu. Stejné potíže se staly s mladým cukrářem z Itálie. Byl pověřen přípravou čokoládových lahůdek pro městskou dovolenou, ale počasí bylo příliš slunečné a všechno se rozplynulo. Je to škoda. Ale právě v tomto okamžiku přišla budoucí zakladatelka společnosti Ferrero Roche s myšlenkou čokoládové pasty. Po několika letech experimentů se Nutella banky objevily v regálech obchodů. O několik měsíců později ji celé Itálie jedl na snídani. Byl to triumf. Velmi brzy byly plechovky čokoládové pasty vyvezeny po celém světě. Dnes je bez problémů možné zakoupit v obchodě, ale proč nepečovat doma. Jsem si jist, že to nebude horší.

Čokoláda těstoviny, recept nejprve s vlašskými ořechy

Toto čokoládová pasta Nutella je připravena na základě arašíd, ale proč ji nenahradit více vlasteneckými vlašskými ořechy? Budou potřebovat jednu sklenici. A také - dvě vejce, lžíce másla, 3 plné sklenice cukru, 2 sklenice mléka, 4 polévkové lžíce mouky a trochu vanilínu.

Vejce a cukr se otírají a následně se k nim přidávají: mouka, kakao, jemně nakrájené oříšky, vanilín a máslo. Přidejte mléko, vše opět dobře promíchejte, nasaďte na malý kroužek, udržujte až do hustoty, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence. Čokoládové těstoviny s ořechy mohou být podávány na stole.

Čokoládová pasta, druhý recept - s arašídy

Tento recept na přípravu čokoládových těstovin je blíže k klasické verzi.

Pro něj potřebujete: 2 šálek arašíd, 1,25 šálků cukru, pol poháru kakaa, trochu soli, 4 plné polévkové lžíce obyčejného arašídové máslo.

Ořech trochu, 10 minut smažte v troubě, několikrát promíchejte, pak dobře rozemleteme mixérem nebo tloučkem. Směs dohromady až do hladké konzistence. To lze provést s mixérem, směšovačem nebo ručně, pokud je pouze hotová pasta homogenní. Když se vám to podaří, můžete to zkusit.

Čokoládová pasta, recept 3 - bez přidání ořechů

Někteří šťastní mají silnou alergii na jakékoliv ořechy a jsou zbaveni takových lahůdek. Čokoládová pasta bez ořechů - to je právě ta volba, která jim vyhovuje.

Pro něj potřebujete dvě sklenice cukru a mléka, 4 plné polévkové lžíce kakaa a mouky, 100 gramů mastného másla.

V pánvi nalijte mléko, nalijte do něj cukr, kakao a mouku. Vše se neustále dobře míchá, takže se nevytvářejí hrudky. Když začne houstnout, okamžitě odstraňte z tepla. Chlazení. V tomto okamžiku musí být již odebraný olej již zahřátý a měkký, ale není úplně taven. Přidejte k ochlazené hmotě, vše znovu promíchejte a nechte v chladničce vychladnout. Poté je čokoládová pasta připravena k použití.

Čokoládová pasta, receptura čtvrté - s kávou

Tato verze čokoládové pasty má lehkou vůni kávy, takže je velmi vhodná pro velké fanoušky tohoto nápoje.

Na půl litru mléka potřebujete 350 gramů cukru, čajovou lžičku jakékoliv instantní kávy, 3 polévkové lžíce mouky a kakaa, 100 gramů mastného másla.

V pánvi vylejte mléko, přidejte mouku, kávu a kakao. Vše dobře promíchalo a nechalo se na nízkém ohni. Zatímco mléko neváří, naložte máslo do hrnce. Tradičně vaříme až do hustoty a necháme v chladničce vychladnout. A nová čokoládová těstovina s chutí kávy je připravena, příjemná chuť k jídlu.

Teď, když je čokoládová pasta připravena doma, vzniká otázka: jak to je? Jak chcete! Můžete tradičně smetnout na chléb a jíst s čajem na snídani, můžete přidat k jakýmkoli zákusky, používat jej ve vaření koláče a pečivo. V každém případě, ořechová čokoládová pasta, vařené ručně, bude mnohem chutnější než všechny zakoupené Nutell kombinované, stejně jako jakékoli domácí jídlo. Vařte s potěšením!