Kolik kotoučů je po vaření v chladničce uloženo?

Jedním z nejběžnějších pokrmů dnes jsou kotle a sushi. Jedná se o tradiční japonské pokrmy, které jsou často podávány v restauracích a prodávány v obchodech. Kromě toho si milovníci vzrušení mohou koupit všechny potřebné suroviny a vařit je sami. Ale pokud je nesprávné vypočítat počet vařených rolí, pak kde je možné je dát? A kolik rolí je uloženo v chladničce?

Výhody čerstvých pokrmů

Než začnete mluvit o způsobech skladování rolí v chladničce, chceme vám poskytnout užitečné tipy. Za prvé, nejlepší kávovary a sushi jsou samozřejmě čerstvé. To znamená, že tyto role ryb, zeleniny, rýže, vejce, a tak dále. E. Mnohem chutnější, když jsou jen vaří kuchař nebo hostitelka.

Takže stojí za to udržovat sushi? Je to bezpečné? A pokud ano, kolik sushi a rolí je uloženo v chladničce?

Podle znalců japonského jídla a samotných kuchařů, pokud se kotouče nacházejí na pultu o něco málo přes hodinu, částečně ztrácejí svůj vkus a užitečné vlastnosti. Ale někteří milovníci těchto exotických pokrmů nejsou příliš nároční. Mohou snadno koupit hotové rolky a sushi, které byly po nějakou dobu uloženy v ledničce běžného supermarketu. Nebo se stejným úspěchem uvaříte tyto lahodné a šťavnaté rohlíky doma, a některé z nich nechte zítra.

Rozdíl mezi prodejnou a domácími pokrmy

Ti, kteří se někdy snažili doma a nakupovat, jistě zná rozdíl mezi nimi. Za prvé, stojí za zmínku, že domácí role jsou často čerstvé, které se prodávají v supermarketech. Kolik je uloženo v chladničkách, které jste si koupili v obchodě, potřebujete to vědět, aby nedošlo k poškození zdraví a zdraví vašich blízkých.

Skladování rolí a sushi by nemělo být dlouho uloženo a snažte se jíst v den nákupu. Kromě toho není tak snadné zjistit svěžest rybích válečků oko, jak se může zdát na první pohled. Zde je vhodné pečlivě prozkoumat data expirace uvedená na obalu a také doporučení výrobce.

Jednoduchá pravidla ukládání

Takže pokud byste si položil otázku: "Kolik kotoučů je uloženo v chladničce?" S největší pravděpodobností jste se již zabývali jejich nákupem nebo vařením. Ale otázka zní: udělali jste to správně? Podle odborníků můžete stále ukládat role a sushi. Teplota vzduchu v chladničce by však neměla překročit +3 ° C.

Druhým důležitým bodem spojeným se skladováním hotových pokrmů japonské kuchyně je bezpečnost jejich uzavřeného obalu. Pokud se nejedná o tovární kontejner, pak je možné umístit hotové sushi a válce do plastové nádoby s pevným víkem. A zhora by měla být zabalena do několika vrstev potravinářského filmu. Kolik kotoučů je po přípravě uloženo v chladničce, pokud je takto zabaleno, řekneme dále.

Správné a doporučené skladování

Doba použitelnosti připravené japonské kuchyně závisí přímo na použitých přísadách nebo na profesionálních kuchařů. Například sushi a rolky, které obsahují syrové ryby, by neměly být uchovávány déle než hodinu. A víte, kolik hotových rolníků je uloženo v ledničce, kde je majonéza? Ne více než dvě hodiny. V opačném případě riskujete otravu produktem rozpadu tuků a dalších složek obchodních majonézy.

Pokud se ve vašich rolích a sushi nacházejí filety uzené nebo solené, nedoporučujeme je skladovat déle než 18 hodin. Je třeba poznamenat, že hotová jídla v samotných supermarketech mohou být prodloužena na 24 hodin. To znamená, že když je koupíte, nemusí být čerstvé. A to je za předpokladu, že kusy uzené nebo solené ryby nebyly pokryty vrstvou majonézy. Také by neměly obsahovat syrové ryby. V důsledku toho, jak dlouho jsou válečky uloženy v chladničce, závisí přímo na složkách těchto většiny rybích válců.

Pravidla pro skladování domácích rolí a sushi

Připravené domy sushi a rolky (za předpokladu, že budou vyrobeny podle všech pravidel) se uchovávají nejdéle 2-3 dny. Tyto pokrmy s nesoleným rybí kaviárem a surovými filety, stejně jako mořské plody, je třeba konzumovat v den přípravy. Neodkládat je až do zítřka. Dokonce i v chladničce se takové pokrmy rychle zhorší a jejich konzumace v rozmačkané podobě může vést k poměrně komplexní otravě potravinami.

Hlavní role, které obsahují uzený úhoř a další mořské plody, můžete uložit ne více než 2 dny. Pokud jsou tyto domácí role po určitou dobu po splatnosti, pak produkt získá spíše specifický zápach a chuť. Také role a sushi mohou být otráveny.

Ale při pokojové teplotě je lepší skladovat sushi a rohlíky po dobu delší než 3 hodiny. Je třeba vzít v úvahu roční období, počasí a další faktory, které ji ovlivňují. Například horké potraviny na stole se rozkládají mnohem rychleji než v chladné zimě.

Je možné ukládat role v mrazáku?

Některé druhy produktů, zejména ryb a masa, jsou uloženy v mrazáku. Tam jsou vystaveny chladu, zmrazení a dlouhou dobu se nezkazují. Nejčastěji jsou tyto výrobky surové. Pokud jde o hotové rolky a sushi, nemůžete je ukládat stejným způsobem.

Pokud se rozhodnete provést takový experiment, je třeba poznamenat, že v ideálním případě zmrazené rohlíky ztrácejí své původní odvolání, a později - a dokonalé chuťové vlastnosti (po rozmrazení). Že je pouze zmrazí a rozmrazí rýže, což někdy vysychá silně a po rozmrazení se promění v vodní a chuti kaši.

Co je sklad hotových rolníků a sushi?

Připravené rybí pokrmy jsou nejlépe skladovány v plastových nádobách s těsně uzavřeným víkem. Ale podle mnoha japonských kuchařů je sushi skladován déle, položený na plochý dřevěný nebo porcelánový povrch, zabalený s potravinovým filmem. Říkají, že v druhém případě je zcela realistické prodloužit dobu trvanlivosti hotových válců.

Nyní víte, kolik rolí je uloženo v chladničce. Ale v ideálním případě je lepší vařit nebo kupovat takové množství tohoto produktu, které můžete okamžitě jíst, aniž byste museli odjíždět zítra nebo pozítří. V opačném případě riskujete vaše zdraví a zdraví blízkých osob.