Kdo vynalezl alkohol: historie narození vína a alkoholu

Víno je první alkoholický nápoj v historii. Od starověku byl nazýván "zlodějem rozumu". A dozvěděli jsme se o tom, když se objevila keramická nádoba. Kdo vymyslel alkohol? Příběh o původu bude uveden v článku.

Původ vína

Vědci stále nemohou říci, kdo vynalezl alkohol. Tento nápoj vznikl ve starověku. Například noví guinejští Papuané neznají oheň, ale už si mohou dát alkohol.

Archeologové se navíc podařilo najít fragmenty keramických nádob. Na ně - zbytky vína. Pokud jde o první grafické a textové důkazy o existenci nápoje, které datováno IV tisíciletí před naším letopočtem. e.

Etymologie

Vědci stále argumentují o etymologii jména. Řada odborníků se tedy domnívá, že slovo "víno" znamená "bloudit, kvést" (ghvivill). Jiný lingvist jménem Fasmer věří, že jméno má společné kořeny se slovanským slovem "whit". Ještě jiní, konečně, jsou si jisti, že termín je založen na sanskrtské kořenové véně. To znamená "milované". Obecně platí, že tyto hypotézy ještě nemají žádný důkaz.

Aplikace

Je také obtížné odpovědět na otázku, proč byl alkohol vynalezen. Zvědavě, téměř všechny národy používaly víno. To zcela nezáviselo na geografii bydliště. Výjimkou byli severní národy. Důvodem byl jeden - nedostatek surovin pro přípravu vína. V těchto dnech používali zástupci těchto národností namísto alkoholu vhodné houby.

Proč přišel s alkoholem, je těžké říct. Je známo, že starověké kmeny používaly víno jako nedílnou součást určitého rituálu. Tímto způsobem se lidé snažili komunikovat nejen s bohy, ale také s mrtvými. Alkohol pomohl překonat obavy člověka z přírodních sil a utrpení té doby.

O něco později se objevil obřad twinningu. K pití vína účastníků tohoto rituálu byla přidána kapka krve. Poté, co plavidlo s tekutinou začalo v kruhu. Pravděpodobně odtud také tradice sbírala návštěvníky. Jeho povinným stavem je láhev vína na stole.

A obyvatelé Starověké Hellasky upřímně věřili v božstvo - v Dionýze. Tento bůh vinařství byl dokonce věnován zvláštním oslavám. Oni byli nazýváni Dionysy. Dovoleno bylo zpravidla obrovské množství alkoholu.

Je zajímavé, že mnoho historických pramenů se týká zejména zneužívání alkoholických nápojů. V militantním Spartě zpravidla spájeli své otroky, aby vizuálně ukázali zástupcům mladší generace negativní důsledky konzumace alkoholu. Ale ve staré Indii byly ženy kategoricky zakázány pít alkohol.

Legendy a legendy

Je obtížné odpovědět, kdo vynalezl alkohol. Zajímavé mýty o tom přišli do naší doby. Prakticky každý stát má svoji legendu spojenou s příchodem nápoje. Starověká řecká mytologie vypráví o pastýři jménem Estafilos. Jednoho dne ovce utekly ze svého stáda. Když ji našel, zjistil, že uprchlík jedl za něho listy neznámé rostliny. Pastýř si vzal své ovoce a po stlačení je získal skvělý nápoj. A pak se šťáva nechala omylem na slunci. Kapalina byla fermentována a přeměněna na vynikající víno.

Ale starověcí Římané tvrdili, že bůh plodin a země Saturn byl první, kdo mohl vysadit révu.

Malí asijští vypravěči popsali dotyčnou a nádhernou legendu. Podle nich jeden z perských panovníků dokázal zachránit určitého ptáka. Jedovatý had měl chytit ptáka. Jako znamení uznání a vděčnosti mu podala semena. Bez rozmýšlení dvakrát je král zakopal do země. Po nějaké době tam byl klíčků, pak rostl a rostlina s plody, které dávají hroznovou šťávu.

Peršané po dlouhou dobu upírali jejich žízeň nápojem. Ale nějak se pravítko dostalo náhodně kyselé šťávy. Samozřejmě, byl naštvaný a nařídil, aby šálek vypil s nápojem. Služebníci byli nuceni dopravit plavidlo do suterénu a samozřejmě zapomněli na jeho existenci.

O něco později se cara milovaná konkubína začala trpět silnými bolestmi hlavy. Několik dní nemohla spát vůbec. Pak se dívka rozhodla otrávit sebe. Věřila, že tato fermentovaná šťáva je určitě jedem. Po pití se usnula a probudila se naprosto zdravá.

Geografie

Kdo vymyslel alkohol? Autorství je stále nedefinováno. Jak již bylo zmíněno dříve, všude bylo rozšířeno víno. Ve starověkém Egyptě byly zachovány basreliéfy, které zobrazují hroznové sklízeče.

Je těžké říci, který rok alkohol byl vynalezen. V historii Hellas vinný nápoj začalo asi před čtyřmi tisíci lety. Mimochodem, v těch dnech Řecké víno někdy se liší od stávající. Starověcí Řekové používali poměrně silný nápoj. V tomto případě byly vždy přidány bylinky, ořechy a med. Kromě toho existovaly informace, že v některých případech bylo Helénům nařídeno přidávat do vína olej, popel a bílou hlínu. Mimochodem, tento nápoj, jako cibule a chléb, byl stravou většiny starověkého řeckého obyvatelstva.

Římané byli schopni přijmout tradice starověkého Řecka. Ale obohatili je. Obyvatelé této říše drželi nápoj v sudech. Dokonce i informace o expozici 100 let. Kromě toho se podařilo zřídit export do dalších evropských zemí. Říká se, že římské víno bylo koupeno ve Skandinávii a v Indii. Mimochodem, zástupci keltských národností byli připraveni dát otrokovi amforu římského vína. Otroci, kteří se zabývali výrobou vína, byli někdy hodnoceni než otroci jiných profesí.

Oblast Zakaukazska může také požadovat úlohu "kolébky" vinařství. Vznikl také ve starověku a samotné slovo "víno" vůbec nevylučuje jeho kavkazský původ.

Ve Francii se nápoj začal vyrábět později, kolem sedmého století před naším letopočtem. Portugalci se s ním setkali ve druhém století před naším letopočtem. A v Německu - v první, ale již v nové éře.

Fakta

Zajímavé informace o alkoholu.

1. V Hellasu během svátku by hostitel by měl být vždy první, kdo popíjel vinný nápoj. Hosté byli tak přesvědčeni, že alkohol nebyl otráven. Mimochodem, tehdy se objevil výraz "pití pro zdraví".
2. Římské ženy nemohly vypít víno. Jinak manžel mohl zabít svou ženu. Ale později se služebníci Themis rozhodli zavést rozvod místo trestu smrti.
3. V Německu se objevil pojem "ledové víno". Němečtí vinaři přišli se zvláštním nápojem. Bylo to víno vyrobené z mraženého hroznového ovoce.
4. Starověcí Řekové vyměnili víno za drahé kovy.
5. V roce 1922 archeologové se rozhodli otevřít hrob známý egyptský Tutanchamona. Vědci byli velmi překvapeni, když viděli, že v hrobě jsou nádoby s vínem. Byly jim dány jméno vinaře, datum výroby a poznámka o kvalitě.
6. První ukázkou pití vína je dílo nazvané "Standard války a míru". Byl vytvořen v letech 2600-2400. BC.
7. Strach z vína se nazývá oenofobie. Navíc existuje věda, která ji studuje. Vědci tomu říkají enologii.

Od vína k alkoholu

Alkohol se objevil destilací vína. Prvním, kdo ji obdrželi, byli Arabi. Stalo se to na počátku sedmého století. Název "alkohol" byl vynalezen těmito zástupci lidu a slovo znamená "omamné".

Během několika staletí se Evropané také naučili vyrábět čistý alkohol. V tomto ohledu byl předchůdcem procesu jistý mnich jmenovaný Valentius. Poprvé byl schopen nejen připravit tento elixír, ale také použít. Po nějaké době dospěl k závěru, že alkohol je opravdu skvělý nástroj. S jeho pomocí se starý člověk stává mladým mužem. Navíc je to alkohol, který může dodat energii a sílu.

Později se francouzskému alchymistovi podařilo získat vinný alkohol. Začal propagovat ji jako léčebný nástroj. Později kláštery Itálie a Francie začaly vyrábět stejný alkohol. To bylo tehdy nazýváno aquavitae, jinak - "vodou života".

Od tohoto okamžiku začalo aktivní distribuce alkoholu do všech států bez výjimky. Zároveň obchodníci z Janovu přinesli tento nádherný lék Rusku. Obchodníci jasně prokázali svou důstojnost bojářům, lékárníkům a samozřejmě velkému vévodovi.

Alkohol ve starověkém Rusku

Takže názor, že opilost je původní rys ruského národa, je chybný. V té době v Rusku pili výhradně medovina, pivo a braga, ale pouze na velké dovolené a v mírných dávkách. Pevnost těchto nápojů nepřesáhla deset stupňů. Zpravidla nebyly nápoje prodávány k prodeji, ale pouze pro sebe.

Když janovci přinesli alkohol, vůbec se to nezakopalo. Rusové řemeslníci vynalezli jejich nápoj ve století. Vodka byla pak zředěným alkoholem z chleba. Nejčastěji to bylo nazýváno chlebové víno.

Šíření

Postupem vinařství a produkce alkoholu postupně vzrůstal. Už bylo nemožné ho zastavit. Je pravda, že se monarchové některých států vždycky snažili to udělat. Ale zpravidla se tyto pokusy ukázaly marné ...