Vitamin A v potravinách

Výhody vitamínů jsou známy všem, ale proč tělo potřebuje vitamín A, ne každý okamžitě zodpoví. A mezitím vytrvale chrání tělo před všemi druhy virů a infekcí, chrání a obnovuje kosti, podporuje vlasy a nehty. Je to pro diabetiky užitečné, protože zvyšuje citlivost buněk na inzulín. Vitamín a některé druhy rakoviny pomáhají, posilují odolnost těla. Jedním z příznaků jeho nedostatku v těle je prudký pokles zrakové ostrosti při setmění a v noci. Hrubá a popraskaná kůže, rozpadavé nehty a bezvládné, nudné vlasy pouze potvrzují, že vitamín A nestačí. Nicméně, neměli byste spěchat, že doplníte své rezervy tabletami, je nejlepší dostat vitamín A do jídla.

V této směsi je mnoho produktů bohatých. Jsou to téměř všechny zeleninové produkty zelené a žluté barvy - všechny druhy kapusty, hlávkový salát, sladký pepř, mrkev, dýně, meruňky, pikantní byliny.Vitamin A v potravinách výživa zřídka způsobuje alergie, na rozdíl od léčivých přípravků. Kromě toho je obtížné předávkování. Ve kterých potravinách je obsažen vitamín A ve velkém množství? Jedná se o mastný druh mořských ryb, tresčí játra a hovězí, rybí olej, žloutky, tvaroh, máslo. Ale pro vytvoření rezerv v těle potřebujete jeden z vitamíny skupiny B, cholin a bez dostatečného množství vitamín E, vitamín A rychle se zhroutí. Znovu to mluví o potřebě rozmanité stravy. Z produktů živočišného původu tělo přijímá retinol. Vitamin A v potravinách rostlinného původu je ve formě beta-karotenu. Vitamin A, získaný z rostlin, má řadu výhod, jelikož přichází spolu s dietní vlákninou a vlákninou. Dospělá osoba na doplnění denní dávky vitamínu 1 mg, je potřeba těla dítěte o jeden a půl až dvakrát vyšší. Dospělý člověk, který je dostatečně na to, aby jedl den 25 gramů hovězí jatky nebo 4 žloutky. Mnoho beta-karotenu obsahuje mrkev ve 100 gramech produktu - 9 mg. Mezi vůdci - špenát, šťovík, kopr a petržel, ale je to jen o čerstvé zeleniny a bylin, vitaminu A v potravinách, tepelně zpracované, zničen.

Pro vyvážený příjem vitamínů do těla je nutné, aby se v nabídce střídaly všechny skupiny produktů. Stejně tak je nutné, aby člověk byl všichni komplex vitamínů B. Bez řady těchto vitaminů není tkáňové dýchání možné. Ale skutečnost spočívá v tom, že tyto vitamíny nemohou být v těle uloženy v rezervě, proto je jejich každodenní doplnění nezbytné. Nedostatek vitamínů této skupiny je plný oslabení imunitní obrany, poruch nervového systému, podrážděnosti a únavy. Když nedostatečný průtok do těla thiamin (B1), jeden z vitaminů skupiny, osoby postupující duševní poruchy a motorickou koordinaci a pracovní paměť zhoršuje srdce. Nedostatek vitaminu B1 vede ke zvýšení citlivosti zubů a dásní, trhliny na rtech a podráždění kůže. Thiamin je nezbytný v metabolismu sacharidů, jeho nedostatek inhibuje syntézní proces, který může způsobit různé patologie.

Jak vstoupí vitamin B1 do těla, v jakých potravinách je obsažen? Vysoký obsah thiaminu je známý u pivovarských kvasnic, chleba a rohlíků mouky. Hodně to je v ovesu, pohanky a krupici proso, stejně jako ve všech luštěninách a sóji. Poskytněte tělu vitamín zelenou zeleninu, bobule, ořechy a brambory. Bohatá v vitamínu Hovězí, hovězí játra a jiné droby. Během tepelného zpracování není thiamin zničen. Vzhledem k tomu, že akumulace B1 není možná, nadměrné zásobování nemá na tělo žádný negativní vliv.