Jak vařit marinované vejce

Téměř každý ví, že vejce jsou velmi užitečná a obsahují obrovské množství látek nezbytných pro tělo. Jsou součástí každodenní stravy mnoha rodin, kromě řady pokrmů, které mohou být vyrobeny z nich poměrně rychle, umožňují hosteskám podstatně rozšířit nabídku. Nicméně, ne každý ví, že dělají nakládané vejce, které mohou sloužit jak jako samostatné občerstvení, tak i jako přísada do salátu. Toto jídlo je uloženo v marinádě po dlouhou dobu (až 25 dní), takže ve správný čas si ji můžete koupit a použít požadovanou částku.

Pro přípravu, kuřecí nebo kuřecí křepelčí vejce. Toto jídlo lze také dát dětem od tří let. Ve většině případů je jíst s radostí.

12 vajec křepelka (pokud vezmete kuře, pak potřebují 2 krát méně) nalijte studenou vodu a vařte, dokud nebude vařit na malém ohni. Poté se ochladí a čistí. V tuto chvíli připravujeme marinádu. Pro něj ve sklenici vody dát lžíci soli, čajovou lžičku cukru, čtvrtinu sklenice octa. Všechno je přivedeno k varu, pak kousek česneku, nakrájeného kopru, koření na chuť. Můžete přidat několik hrách. Vejce jsou umístěny v čisté skleněné nádobě, naplněné horkou marinádou, po níž je nádoba pevně ucpána víkem. Miska je uložena v chladničce. Můžete jíst do dvou dnů.

Také pro přípravu marinovaných vajec můžete použít následující recept. Tento výrobek je vařený po dobu 10 minut. Poté se vajíčka ochlazují a jejich skořápky jsou mírně zlomené a vytvářejí malé trhliny (což jim pomůže lépe marinovat). Pak se vejdou do nádoby. Pro marinády v hrnci s litrem studené vody je umístěn lžíce sůl, čajovou lžičku kmínu a cukru (můžete si vzít další koření). Také přidává trochu cibule plevy, bobkový list, na ochutnání je umístěn pepřový hrách. Vše je přivedeno k varu a ponecháno v ohni až do chvíle, kdy se sol zcela rozpustí. Poté se roztok ochladí a vajíčka se naplní kuřecím masem, což se v těchto poměrech doporučuje pro cca 12 kusů střední velikosti.

Marinovatsya v tomto případě, musí být ne méně než jeden den na chladném místě. Abyste je mohli pečlivě sloužit na stole, můžete postupovat následovně. Vejce jsou vyčištěny ze skořápky, nakrájeny na dvě poloviny. Žloutek je opatrně odstraněn. Samostatně promíchejte malé množství octa, pepře a slunečnicového oleje. Výsledná směs se nalije do veverky, žloutka se umístí na vrchol se zaoblenou stranou nahoru. Na to je možné vytlačit trochu hořčice pro výzdobu.

Pro přípravu marinovaných vajíček můžete použít následující recept. Banda petrželky, pár česneku a několik ančoviček by měly být nakrájeny jemně. Přísady jsou umístěny v pokrmech, které přidávají 4 lžíce rajčatové pasty, pár lžic vinného octa, pol litru oleje (nejlépe olivový olej). Všechno je zbit blátem nebo směšovačem. Vařené vejce se vyčistí ze skořápky a umístí se do nádoby, naplněné marinádou, která zůstane několik hodin. Na stole lze podávat jídlo nalijte kapalinou, ve které je marinovaná, čerstvou bagetou nebo krutony.

Je třeba poznamenat, že existuje několik způsobů přípravy marinády. Někteří proto doporučují, aby se sůl a cukr ve stejném poměru. Ostatní ženy v domácnosti doporučují namísto obvyklého octa, aby si vzali víno. V každém případě budou nakládané vejce, které jsou poměrně jednoduché, originální a chutné občerstvení na slavnostní stůl a v denním menu. Je důležité, aby výrobky, které jsou používány pro vaření, byly čerstvé a vysoké kvality.