Pečení s jahodami: recepty na koláče, koláče a koláče

Jasná a taková chutná jahoda je jedna z prvních jahod v zemi. Je to jen pár týdnů, a během této doby je nutné vařit co nejvíce pečení a dezerty, jak je to možné. S jahodami, jakákoli pochoutka bude vůně, chutné a co je nejdůležitější, vaření bude trvat dost času. Podívejte se sami.

Jednoduché a rychlé dezerty

1. Jahoda s tvarohem, smetanou a vlašskými ořechy je jedním z nejznámějších způsobů konzumace bobulí v letní sezóně. Pokud si přejete, můžete matice vyměnit za pistácie, a vylejte si lahůdku s roztavenou čokoládou shora.
2. Vzduchový krém. Chcete-li to udělat, míchat půl pohárku cukru, 800 g bobulovin, 3 polévkové lžíce zakysané smetany, 400 ml chlazeného mléka a 3 vejce.
3. Palačinky s bobulovou omáčkou. Chcete-li připravit náplň, musíte rozpustit cukr v másle a přidat nakrájené jahody. Smažte palačinky sladkou omáčkou, omotávejte a podávejte ke stolu.

Dort

Recept na pečení s jahodami z shortcake se zakysanou smetanou:

1. 300 g bobulí a opláchněte je na síto.
2. Příprava zkoušky: roztaví se 100 g oleje. Nalijte do vejce (2 ks) Poloviční šálek cukru, bělíme a nalejeme do kuchyňského oleje. Sbalte prášek do pečiva smíchaný s 350 g mouky a za stáleho míchání zavedete do směsi cukru a vajec suché přísady. Pískový polotovar by měl být měkký.
3. Omáčku připravujeme: mixér porazil dvěma vejci, 200 g zakysané smetany a 50 g cukru. Přidejte 3 polévkové lžíce. l. mouku a pokračujte v procesu až do dosažení homogenity.
4. Vyjměte pískový polotovar a vložte ho do formy (doporučujeme s vysokými boky).
5. Rovnoměrně rozdělte bobule a nalijte kyselou omáčku.
6. Pečte koláč s jahodami v troubě při teplotě 170 ° C asi 40 minut. Na připravenost vypnout oheň a nechat pochoutku ochladit do teplého stavu.

Snadný recept z kakaového pečiva

Jak vařit:

1. Umyjte 300 g bobulí nakrájených na polovinu.
2. Balení cukrového pečiva rozmrazte, rozdejte ve tvaru obdélníku, dělejte řezy podél okrajů a namažte prostřední 2 lžíce. l. jam.
3. Nejlépe položte polovinu plodů a posypeme 50 g hnědého cukru.
4. Uzavřete náplň těstovinovými proužky, které krásně tvoří oplet. Namažte polotovar s žloutkem.
5. Pečte dort s jahodami v troubě na 190 ^oC po dobu 30 minut.

Při přípravě se doporučuje používat hnědý cukr, nikoliv bílý. Výsledkem je, že domácí koláče se stanou křupavými s výraznou karamelovou příchutí.

Recept na sušenku s jahodami

Výborná pochoutka s impregnací bobulí a bílkovinovou glazurou. Příprava netrvá dlouho a výsledkem bude suchý koláč bez tuku.

Chcete-li připravit dezert s vynikající chutí, budete potřebovat:

• balení vanilinu;
• pol poháru práškového cukru;
• 280 g jahod;
• 20 g oleje;
• sklenici cukru;
• červené nebo růžové barvivo ve formě gelu;
• 5 vajec.

Recept na sušenkový dort s jahodami:

1. Bít bílé do svěží pěny, posypeme nějakým cukrem a přiveďte hmotu na hustou konzistenci.
2. Pak jeden po druhém pohněte 4 žloutky a nalijte vanilkový cukr. V důsledku toho směs získává světle žlutý odstín.
3. Po částech přidejte mouku a přemístěte hotový polotovar produktu do formy.
4. Pečeme na 180 ^o35 minut.
5. Kombinujte bobule s práškem a bičem s mixérem. Plátek z jahody propláchněte sítkem.
6. Sbalte bobulovou hmotu do cukrářské stříkačky a vejděte do drobky sušenek. Nasypejte, dokud nebude plnění bobule dokončeno.
7. Protein zbývajícího vajíčka se otírá práškem a rozdělí se na dvě nádoby. Do jednoho zadejte barvivo.
8. Nalijte povrch sušenky bílou glazurou a okamžitě vypusťte lžíci růžovou (červenou). Použijte zubní pásek, abyste vytvořili skvrny.
9. Po 5 minutách, námrazy na chutné pečení s jahodami "chytit", a můžete začít navrhnout dorty bobule.

"Ichigo daifuku"

Pokud Japonci je jen jednou z odrůd rýžové koláčky plněné jahodami, pro Evropskou „Ichigo daifuku“ - neobvyklý dezert. Pokusíme se to vařit?

Co je nutné?

• 8 jahod;
• 100 g rýžové mouky (vysoká lepivost);
• 160 ml vody;
• balení pasty z adzuki fazole "Tsubuan";
• 1/2 lžíce. cukr;
• škrob.

Jak vařit:

1. Míchat fazolovou pastu, aby byla homogenní.
2. Výsledná směs pokryje jahody.
3. Mouku s cukrem, nalijte vodu, zakryjte fólií a zahřejte 30 vteřin v mikrovlnné troubě.
4. Míchání hmoty (mochi) a odeslání zpět do mikrovlnné trouby na další 2 minuty. Po uplynutí doby dobře promíchejte.
5. Šťouchněte na stůl.
6. Po ztuhnutí motitu položte na pokropený povrch a maximalizujte jeho délku.
7. Rozdělit na kusy a dát do středu jahody v těstovinách.
8. Utáhněte těsto ze všech stran a vytvořte míč.
9. Pošlete japonský zákusek do chladničky na zmrazení.

Muffiny

Pokračování v popisu receptů na pečení jahod je nemožné nezmínit tento dezert. Malé koláčky se připravují velmi snadno a nelze očekávat žádné nepříjemné překvapení. Řiďte se přísnými pokyny a vše se ukáže.

Co potřebujete:

• 200 g zakysané smetany;
• 2 polévková lžíce. mouka;
• balení prášku do pečiva;
• 200 g cukru;
• 60 ml oleje;
• 100 g jahod;
• vejce.

Jak vařit:

1. Vysejte bobule na plátky.
2. Připojte všechny suché součásti.
3. V misce porazíme vejce s cukrem. Když se hmota stane svěží, nalijte do oleje a pokračujte v míchání, dokud nebude rovnoměrná.
4. Vložte směs suchých složek. Mícháme.
5. Přidejte kusy jahod.
6. Formochki na 2/3 naplňte těsto a pošlete 15 minut v troubě (190 ^oC).
7. Dokončení receptury na pečení s jahodami bude design muffinu s práškovým cukrem.

Charlotte

V tomto nádherném koláči můžete použít nejen jablka, ale i bobule. Varianta s jahodami se obvykle vaří v době zrání - v červnu a červenci. Ale pokud opravdu chcete letní dezert, můžete jej nahradit zmrazeným dezertem.

Co potřebujete:

• 3 vejce;
• 70 g oleje;
• 2/3 polévkové lžíce. cukr;
• hrstka jahod;
• 1 polévková lžíce. mouka;
• prášek pro dekoraci;
• 1/2 lžičky uhasený uhličitan sodný.

Recepty na pečení s jahodami:

1. Bite cukr s vejci, až se sladké zrna rozpustí.
2. Ve svěží hmote zavést předem změkčený olej na vaření. Beat do uniformy.
3. Nalijte sódu moukou. Mírně mícháme těsto od dolní části směrem nahoru, aby se hmoty vajec neusadily.
4. Položte bobule odloupené od stopky a nalijte polotovary z mouky do formy.
5. Pečeme půl hodiny na 180 ^oC.
6. Před podáním posypeme jahodovou šarlatu práškem.

Vaření v multivariačním režimu

Léčba připravená pro tento recept se doslova taví v ústech. Čas strávený je minimální a výsledek je ohromující.

To je nezbytné:

• 0,5 lžíce. rostlinný olej;
• 400 g čerstvých bobulí;
• jeden špetka soli a vanilínu;
• 100 g oleje;
• poloviční balení prášku na pečení;
• vejce;
• půl pohárku mléka.

Jak vařit pečivo s jahodami v multivarkách:

1. Do mouky nalijte sůl.
2. Potřela cukr a máslo, pak porazila vejce.
3. Nalijte vanilin. Maso důkladně promíchejte míchadlem nebo míchačkou a nalijte mléko.
4. Pokračujte v procesu, vložte mouku.
5. Brouky nakrájíme na polovinu.
6. Namontujte kuchyňskou jednotku do kuchyňského oleje a nalijte polotovary z mouky. Zarovnat.
7. Nahoru poloviny jahod.
8. Nastavte režim "Pečení", časovač na 50 minut.

Koláče s jahodami

Navrhujeme vyrobit domácí koláče z těstového pečiva, pro které je třeba:

• 250 ml lehce zahřátého mléka.
• 500 g mouky.
• 4 polévková lžíce. l. oleje.
• 2 polévková lžíce. l. cukru.
• 2 ks. vejce.
• 100 g oleje.

Chcete-li připravit náplň na koláče z čerstvých jahod, budete potřebovat:

• 2 lžičky. škrob.
• 3 polévkové lžíce. l. cukru.
• 400 g bobulí.

Jak vařit:

1. Rozpusťte požadované množství kvasnic v mléce, zadejte 2 polévkové lžíce. l. mouka. Obalte ručníkem a půl hodiny zahřejte.
2. Řídit vajíčka, přidat sůl a cukr a promíchat.
3. Přidejte mouku.
4. Po hnětení pokryjte těsto ubrouskem.
5. Po 10 minutách nalijte rostlinný olej a hnětejte, dokud se úplně neuklopí do těsta oleje na vaření.

Připravte náplň: nakrájejte bobule na 3-5 dílů a nalijte škrob a cukr.

Vyrábíme produkty:

1. Vložíme z těsta několik svazků a nakrájíme na kusy.
2. Z každého tvoříme buchty.
3. Položte trochu nádivku do středu a připravte si výrobky.
4. Vložte hadice na připravený plech. Obal s ručníkem.
5. Po uplynutí 10 minut pošlete pečivo do zlaté kůry na 200 ^oC.
6. Pokud je to požadováno, hotové koláče mohou být posypány práškem.

Poradenství! Začněte připravovat plody bobule před lisováním produktů.