Dort s jahodami a zakysanou smetanou: tajemství pečení babičky

Každá žena v domácnosti drží v kuchyni mnoho užitečných tipů pro vaření široké škály pokrmů. Vlastníte tajemství jedinečné babičky, vždy můžete své dovednosti prokázat svým příbuzným a hostům. Zvláště se jedná o pečení. Koneckonců, ne každá domácka se může pochlubit schopností pečení. Velmi lahodný dort s jahodami pečoval babička. Chtěl bych se podělit o jeho recept. Když začíná období dozrávání tohoto pozoruhodného bobulí, mnozí s osobitým potěšením ochutnávají nádherné voňavé jahody.

Jak je možné upéct dort s jahodami a šlehačkou? Pro testování této úžasné sladké dílo je třeba mouku (180 g), odtučněné jogurt (200 g), kakao (3 lžíce), cukr (100 gramů), cukr, vanilka (2 lžíce čaj), uhličitan sodný (0,5 lžičky) ,

PROCES KRÉMOVÁNÍ

V kefíru přidejte kakao a důkladně promíchejte, aby se zabránilo výskytu hrud. Poté přidáme do výsledné směsi cukr (a také vanilku), dobře promícháme a trošku přidáme hmotu. Pak přichází obrat mouky. Směs se promíchá spolu s sodou a pak se přidá do malých porcí dříve připravená směs. Opatrně hodíme špachtlíku, hnědeme. Pojďme trochu těsto. Mezitím začneme přípravu krému, takže dort s jahodami a zakysanou smetanou je ještě chutnější.

Krém na vaření

K tomu potřebujeme následující produkty: cukr 60 gramů, zakysaná smetana 250 gramů, vanilkový cukr 2 čajové lžičky čaje, jahody. Udělat správnou věc dort s jahodami a zakysanou smetanou věnujeme zvláštní pozornost krému. Smetana by měla být poměrně mastná. Je nutné jej přemístit na gázu a zavěsit, aby se sklenice přebytečně tekutinou. Zakysaná smetana z toho bude silnější. Smíchejte s cukrem a miskou, dokud se nevytvoří hmotnosti vzduchu.

Pečení koláčů a tvoření koláče

Po těsta stojanu, které jsou rozloženy do formy, a pečený v peci při teplotě 200 stupňů, dokud není připraven kontrolou dřevěnou hůl. Po skončení pečení by měl být hotový dort udržován na teplém místě, aby se neusazil. Potom jej nakrájejte nožovou pilou na tři části - kruh. Pro shortcakes není zhutněna v limitní oblastech, ne rozpadat a okraje byly hladké, nůž musí být velmi ostrý, kromě toho, že je nutné navlhčit s horkou vodou, sušení rychle.

Každý koláč je rozmazaný se smetanou a rozšiřuje se na bobule řezaných bobulí. Chcete-li dort s jahodami a zakysanou smetanou mít ještě chutnější vzhled a nezapomenutelnou chuť, vrchní koláč nad krémem je zdoben glazurou. Chcete-li vařit, rozpustit čokoládu na vodní lázni, míchat s 30 gramy zakysané smetany a lžíce cukru. Výsledná glazura klesne na dort. Speciální zdokonalení dává jahodové dorty, krásně položené z vrcholu.

Křehká, roztavená suchar, vzdušná kysaná smetana, pikantní chuť čokolády a sotva viditelná jahodová kyselá činí tuto pochoutku jednoduše úžasnou.

Nyní víte, jak udělat jahodový dort. Použitím našeho receptu a přípravou tohoto nádherného dezertu budete zaslouženě vděčni vděčnými úsměvy vašich příbuzných.