Salát z cukety na zimu. Velké množství receptů

Salát z cukety na zimu je levný, dietní a velmi chutný pokrm. A můžete si připravit celý sortiment a přidat tradiční recept na různé ingredience a koření. Pojďme.

Saláty na zimu z cukety nemají jasné recepty, protože ingredience a jejich hlavní počet se může měnit. Vše závisí na přání a vkusu.

Tradiční salát na zimu z cukety. Budete potřebovat alespoň šest kilogramů zeleniny. Měli by být vyčištěny a nasekány středními kostkami. Dejte cuketa do hrnce, přidejte papriku, půl litru rajčatové omáčky, sklenici cukru, sto gramů soli, dvě stě padesát gramů másla. Přinášíme salát z cukety na zimu do vroucího stavu a třikrát minutou sejeme. Na samém konci nalít polovinu sklenice octového stolu, vařte deset minut. Dále, ještě horké, mise začne přejíždět přes sterilizované sklenice a uzavřít.

Salát z cukety na zimu s papriky (sladké a pálení). Všechny zeleniny umyjte dobře a čistěte. Tři kilogramy cukety nakrájené na slámy a půl kilogramu šťavnatých rajčat, pět velkých masných paprik a dvou červených horkých prochází masovou mlýnem. Přiveďte směs do varu. Dále přidejte cuketa, stejně jako sklenici slunečnicového oleje, velkou lžíci soli a sklenici cukru. 30 minut uhasit, neustále míchat salát. Přidáním dvě stě padesát gramů ocet (stůl) a stovky sekaných lobulí česneku. Poté, co se salát vaří, počítá se pět minut a rozloží se na připravené nádoby. Pak je přetočte, otočte je a zakryjte je hustým kobercem. Za pár dní je můžete poslat k úložišti.

Salát z cukety na zimu s lilkem. Připravená jídlo se může spotřebovat ihned, protože nemusí být podáváno. Kromě toho může být také rozvinut. Tři kilogramy cukrů a lilků by měly být vyčištěny a nakrájeny na ne příliš husté hrnky. Vypláchl tři kilogramy Bulharský pepř a nakrájíme mrkev se slámy a šest velkých cibulí a dva kilogramy rajčat jemně nasekaných. Ve velké hrnce promícháme všechny přísady, přidáme dvě sklenice rostlinného oleje a soli. Vaření zeleninový salát po dobu jedné hodiny přidejte sklenici octa (stůl) a nakrájené česnekové hřebíček. Vaříme to patnáct minut. Okamžitě začněte rozkládat na horkých březích, zavřete, otočte a ochlaďte pod hustou dekou. Talíř můžete uložit do komory. V případě, že není přidán ocot, vložte sklenice do chladné místnosti nebo do ledničky. Můžete ji uložit na dobu šesti měsíců.

Lecho s cuketou a paprikou. Tato populace je velmi dobře udržována po celou zimu. Tři kilogramy loupané squash a dvanáct sladkých bulharských papriček rozřezaných ve tvaru slámy a dva kilogramy šťavnatých cibulí a rajčat na mletí s mlynářem nebo mixérem. Potom pokračujte v přípravě marinády. K tomu, čtyři sta gramů rostlinného oleje, tři sta cukru, dvě velké lžíce soli a sklenici devítiprocentního octa, který se má smíchat. Přiveďte ho do varu a poté jej přeneste do určité řady zeleniny. První by měla být cuketa, která se doporučuje zhasnout po dobu patnácti minut, pak přidáme cibuli a vaříme pět minut. Dalším řádkem je bulharský pepř, který se vaří asi pět minut. Na posledním místě by měly být položeny rajčata, vařit po dobu deseti minut. Pak provedeme tradiční a obvyklý postup: umístíme na sterilizované sklenice a zrolíme. Salát z cukety na zimu v originální omáčce je připraven.

Bon appetit!