Koláč na majonéze: recept s fotografií

Mnozí z nás slyšeli přísloví: "Chata není červená s rohami, ale červená s koláčem".

Zvažme možnosti s přidáním majonézy. Tento produkt byl již dlouho používán pro pečení, což se ukázalo být neobvykle chutné. Po přečtení článku se naučíte pečeme koláč v majonéze. Recept na vaření, stejně jako malé triky, které vám umožní zvládnout perfektní pečení, budou dále poskytovány.

O výhodách majonézy

Rodina oblíbené omáčky je Francie. Kdekoliv se přidá majonéza! V salátech, polévkách, druhém jídle, pečiva a dezertech. Navzdory skutečnosti, že se majonéza přidává k mnoha pokrmům, někteří lidé se domnívají, že je velmi škodlivý pro zdraví. Je to opravdu tak? Majonéza - velmi vysokokalorický produkt, ve 100 gramech produktu může obsahovat až 800 kcal. Pokud se ale používá v přiměřených množstvích, může tělu přinést hmatatelné výhody. Uveďme si výhody:

• zlepšuje vzhled vlasů, nehtů a kůže;
• pomáhá lépe trávit potraviny
• zvyšuje imunitu.

Složení majonézy

Předtím, než se přesuneme k receptům na koláče, připomeňme, z čeho patří jedna z nejpopulárnějších francouzských omáček. Takže, co je součástí nejvíce obyčejné majonézy? Uvádíme všechny přísady: slunečnicový olej - vejce - sůl - cukr - citrónovou šťávu. Jak můžete vidět, složení produktů je poměrně jednoduché a nebude těžké připravovat majonézu sami. Budeme o tom dále diskutovat.

Příprava majonézy doma

Chcete-li, aby tato lahodná omáčka přinesla pro naše tělo výhody a neškodí, je nejlepší nechat je koupit v obchodě, ale udělat to sami. Co pro to potřebujeme? Existuje mnoho různých možností. Nabízíme jeden z nejjednodušších receptů. Připravte následující produkty:

• 2 žloutky;
• neúplné sklenici olivového oleje (asi 200 gramů);
• lžička hořčice;
• malý černý pepř (nemůžete přidat);
• čajová lžička octa 6%;
• citronová šťáva a sůl podle chuti.

Začneme vařit domácí majonézu. V hlubokém pokrmu míste žloutky s octovým sůlm a pepřem. Hořčice přidává velmi pečlivě, zpočátku jen půl lžíce, a když je majonéza hotová, pokud je to nutné, pak tolik. Všechno dobře promíste směšovačem, dokud se objem nezvýší. Smažte citrónovou šťávu, ne více než jednu čajovou lžičku. Přidáme velmi pečlivě olej a okamžitě promícháme vše. Domácí domácí majonéza je připravena k použití. Zkuste to jednou, už nechcete používat obchod.

Koláče na majonéze: recept s fotografií

Řekněte vám o nejchutnejších a nejjednodušších možnostech.

1. Recept na koláč se zelím na majonéze.

Existuje obrovský počet možností, přinášíme jeden, který se připravuje jen velmi málo času. Budeme potřebovat následující produkty:

• vejce - 1-2;
• majonéza - půl sklenice;
• máslo - 3 polévkové lžíce;
• soda - pol čajové lžičky;
• sůl a mouku podle chuti;
• průměrná vidlice zelí;
• 2 lžíce slunečnicového oleje.

Pojďme k přípravě. Vezměte vejce a smícháme s majonézou. Přidáme roztavené máslo. Solim, přidejte sódu. Opět je vše smíšené. Vezmeme mouku tolik, že se těsto ukáže jako na palačinku. Vaření plnění. Chcete-li to provést, moji zelí vidličky, odstranit špatné listy, odříznout polovinu vidlice. Jemně nakrájené zelí a lehce smažte v pánvi, na které se předtím nalil slunečnicový olej. Olej plech s máslem a nalijeme na straně testu, pak dal nádivkou a šířit pozůstatky testu. Dali jsme do trouby. Doba vaření - 35-40 minut.

2. Koláč s majonézou a zakysanou smetanou. Receptura je tak jednoduchá, že dokonce i osoba, která se poprvé rozhodla, dostane koláč. Takže potřebujeme následující produkty:

• Majonéza a zakysaná smetana na 100 gramů;
• slunečnicový olej - 15 gramů;
• mouka - jedno sklo;
• kuřecí vejce - 1;
• cukr - 2 lžičky;
• sůl - tsp;
• prášek do pečiva.

Smíchejte všechny produkty dohromady, kromě mouky a prášku do pečiva. Vše dobře promísíme. Přidejte mouku a malý prášek do pečiva. Míseme těsto. Neměla by být příliš strmá nebo kapalná. Plnění může být libovolné. Doporučujeme konzumovat ryby v oleji. Část těsta je vytažena a rozložena na plechu nebo pekáči. Mísíme ryby vidličkou a položíme je na vrchol zavřete dort zbývající polovinu testu. Pečeme v troubě po dobu 30-35 minut.

Příprava těsta na koláče s majonézou

Každá milenka má své vlastní tajemství a triky. Nabízíme Vám recept na test, který lze použít k přípravě koláčů s různými výplněmi. Porazit jedno vejce, potom se přidá k ní 100 g jogurtu a majonézy, přidáme mouku s práškem do pečiva, které ukázalo, není příliš tuhé těsto. No, zamíchej všechno. Zbývá pouze vybrat si náplň, se kterou se připravujete.

Krémový koláč na majonéze: recept s fotkou

To je skutečná bohoslužba pro ženy v domácnosti. Koneckonců, příprava želé placky trvá velmi málo času, ale jsou velmi lahodné a vzdušné. Nabízíme Vám několik receptů.

1. Recept na koláč s kapustou a mletým masem

Potřebujeme:

• polovina sklenice mouky;
• 100 gramů kefíru;
• ch. prášek do pečiva;
• slunečnicový olej;
• vejce;
• 100 gramů majonézy;
• 3-4 lžíce. cukr;
• sůl;
• cibule;
• plnění všech;
• zelí.

Začneme připravovat koláč z náplně. Cibuli nakrájíme a lehce smažeme na slunečnicový olej. Rozložili jsme tužku a pokračujeme v smažení. Přidejte trochu vody. Zelí nakrájíme na proužky a dusíme mletým masem. Sůl podle chuti, můžete také pepř. Po 10-15 minutách vyjměte z desky. Připravte si těsto (receptura je uvedena výše). Forma mírně posypána semolinou a položíme polovinu těsta, pak náplň a zbývající polovinu. Horní část koláče jemně vyhlaďte. Nyní vložte troubu po dobu 45 - 50 minut.

2. Recepty na želé koláč v majonéze a zakysané smetaně

Plnění může být libovolné:

• houby s cibulí;
• čerstvé nebo zelí;
• brambory;
• konzervované ryby;
• světlomety atd.

Jedná se o velmi jednoduchou a chutnou volbu. Pro něj budeme potřebovat:

• 4 polévkové lžíce majonézy;
• 5 lžící. l. zakysaná smetana;
• 1 vejce;
• sůl;
• cukr;
• půl šálku mouky;
• prášek do pečiva.

Vezměte hluboké pokrmy a začněte vařit těsto na koláč. Vezmeme vejce a dobře je potřeme. Pak přidejte majonézu, jemně promíchejte vše. Přidejte sůl a cukr podle chuti. Rozkrájíme kyselou smetanu, pokud chcete vařit nízkokalorický koláč, pak si zakysanou smetanu s malým podílem tuku. Mouku pomalu vylejte a důkladně promíchejte. Přidejte lžičku prášku do pečiva. Připravte náplň. Poloviční těsto se nalévá do formy. Nahraďte plnku a zbývající těsto. Dali jsme do trouby. Po 45-50 minutách je dort připraven.

S džemem a mákem

Mohu vařit sladký koláč na majonéze? Recepty, které nabízíme, poskytnou kladnou odpověď na výše uvedenou otázku. Připravte koláč s džemem a mákem. Ukazuje se, že je chutné a chutné, a je snadné a snadné vařit. Co pro to potřebujeme? Seznam požadovaných produktů bude vypadat takto:

• Poloviční sklenici granulovaného cukru (přibližně 125 gramů).
• 2 lžíce máku.
• Jedno vejce je stůl.
• Tři nebo čtyři lžíce jakéhokoli džemu (pokud je velmi sladká, pak můžete dát dvě lžíce).
• 4 polévkové lžíce pšeničné mouky.
• 3-4 polévkové lžíce. l. rafinovaný slunečnicový olej.
• Polovina lžičky sody. Zvláště není nutné ho uhasit.
• Na špičce nože kyseliny citronové.
• Pět polévkových lžic bez vrcholu majonézy.

Vezměte hluboký pohár nebo hrnce a promíchejte: vejce, majonéza, máslo, cukr. Všichni důkladně promícháme, můžete míchat s mixérem. V tomto případě se koláč v majonéze (recept zahrnuje další přísady) se ukáže být více svěží a vzdušnější. Pokud však na to není čas, nebude se dělat nic strašného. Poté přidáme jam, kyselinu citronovou a sódu na výslednou hmotnost. Opět je vše dobře smíšené. Nakonec přidejte mouku. Míchejte všechny kusy důkladně. Vezměte tvar koláče nebo hluboký plech na pečení. Namažte je slunečnicemi nebo máslem a rozetřete přesně polovinu těsta. Nakrájme mák tak, aby rovnoměrně pokryl povrch koláče. Zbytek těsta položte nahoře. Úroveň hladiny. Vložíme troubu na 35-40 minut. K jídlu servírujeme mírně ochlazené.

Malé triky

• Varela jste domácí majonézu, ale je tlustá? Zředí se malým množstvím vody, nutně vařené.
• Pokud chcete, aby dort majonézy obrátil nižší obsah kalorií, a pak si ji na polovinu méně, než je požadováno v receptu a přidejte kefír nebo jogurt.
• Při přípravě majonézy si všimněte, že olej nelze nalit do směsi najednou. To se děje v malých částech, aby omáčka byla homogenní.
• Recept na želékový koláč se zelím na majonéze je velmi jednoduchý. Ale i tady jsou jejich malé triky. Zkušené ženy v domácnosti vědí, že zelí musí být dobře zmačkané, než je nalévá s těsto. Doba vaření bude zkrácena a bude se tavit v ústech.
• Hotový koláč lze posypat sezamovými semínky.
• Pokud jsou listy zelí tvrdé, pak je nejlepší, aby to trochu rozložilo, aby se změkčilo v koláču.

Několik slov dokončit

Koláč na majonéze (recept a nikoli v článku) se snadno zvládne. Brzy se toto jídlo stane jedním z vašich oblíbených.