Konzervovaný rybářský koláč: variace

Někteří milenci se vyhýbají dělat domácí koláče, zvažují to další ztrátu času a drahé potěšení. Toto stanovisko mohou argumentovat ti, kteří se alespoň jednou v životě pokoušeli vypít obyčejné koláče. Ve skutečnosti se ukázalo, že to není tak obtížný úkol. Hlavní věc je rozhodnout o plnění. Například, koláč s konzervami ryby nemůže být v kuchyni vůbec. A výsledkem je nejen výstřední a chutná večeře, ale také vynikající volba pro hosty. Takové koláče jsou navíc velmi levné pro rodinný rozpočet. Můžete je vařit různými způsoby.

Jednoduché a rychlé

Pokud potřebujete rychle udělat koláč s konzervy ryb, pak je lepší vybrat recept, který používá "líné" těsto. Celý postup bude trvat velmi málo času. Ano, a komponenty budou vyžadovat nejjednodušší:

Pro test: pol poháru zakysané smetany 20%, tolik mouky a majonézy 67%, 2 vejce, 6 gramů sody, 5 gramů soli.

Pro plnění: žárovka, 2 brambory a džbán konzervované ryby v oleji.

Proces tvorby takového koláče je velmi jednoduchý:

1. Nejprve v misce musíte kombinovat zakysanou smetanu s majonézou.
2. Pak přidejte sódu, vejce a sůl.
3. Poté přidejte mouku. Získáte těsto podobné těm, které se používají při výrobě placky.
4. Pro cibuli je třeba rozdrtit cibuli mletou, konzervované potraviny - pečlivě hněteně vidličkou a brambory - oloupané a nakrájet na tenké plátky.
5. Formulář používaný pro pečení, kryt s pergamenem.
6. Nalijte na něj polovinu vařeného těsta.
7. Položte brambory na plevy.
8. Rozdělte na něj konzervované potraviny a zakryjte je cibulí. Pro vůni lze vrstvy nalít s mletým pepřem.
9. Vylijte zbývající těsto.
10. Formulář odešlete do trouby a předehřejte ji předem o 180 stupňů.

Po 40 minutách může být koláč vyndán a pozván na stůl.

Koláč s náplní

Existuje další zajímavý recept, s nímž můžete snadno vařit skvělý koláč s konzervovanou rybou a zakysanou smetanou. To může být také klasifikováno jako možnost rozpočtu. Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

Pro test: 320 g mouky, 5 g soli, 250 g tuku kysané smetany, 180 g margarínu (nebo máslo), 12 g sody (nebo lžička prášku do pečiva).

Pro plnění: 3 plechovky seury nebo růžového lososa (185 gramů) a zeleniny.

Naplnit: 200 gramů zakysané smetany 20%, 3 vejce a 60 gramů mouky.

Vaření koláču postupně:

1. Při testu se zakysaná smetana vlije do misky a pak se smíchá se solí a máslem.
2. Vložte mouku práškem do pečiva a hnětejte dostatečně tlusté těsto.
3. Pro plnění masa z ryb (bez džusu), mash s vidličkou a nakrájené zeleniny jemně. Poté by měla být potravina dobře promíchána.
4. Těsto se rozloží a položí je zevnitř formy, namazí se malým množstvím oleje a zvedne se po stranách.
5. Rozdělte náplň na povrch.
6. Pro přípravu náplně je třeba nejdříve vajíčka porazit solí a potom přidat zbývající přísady, které jsou obsaženy v receptu. S takto získanou směsí pokryjte náplň.
7. Formulujte s výrobkem položeným v peci 45 minut a pečte na 180 stupňů.

Před jídlem by měl koláč mírně vychladnout.

Ryby se zelím

U koláčů je těsto kvasnic lepší. Po pečení se ukázalo, že je jemnější a vzdušnější. Chcete-li vyrobit lahodný koláč, budete potřebovat následující produkty:

V těstě jde: půl litru mléka, 50 g cukru, 1 kg mouky, 100 g margarínu, 2 vejce špetka soli, 35 gramů rostlinného oleje a 10 g suchého droždí.

Připravit náplň: zelí, 2 plechovky konzervovaných potravin a 2 cibule.

Chcete-li udělat koláč s konzervovanými rybami, potřebujete:

1. Chcete-li připravit těsto, musíte nejdříve mírně zahřát mléko.
2. Přidejte všechny ostatní součásti. Mouka se současně zavádí na posledním kroku.
3. Připravte těsto na teplé místo. Během této doby by se mělo stát dobře.
4. V tuto chvíli by se cibule a zelí měly rozpadnout a pak se smažit v pánvi s přídavkem soli a pak je vyložit na malý oheň.
5. Válejte těsto do postele s válečkem.
6. Dejte na něj vařenou náplň.
7. Rozemlejte zelí nad ním.
8. Zakryjte ho zbytky těsta. Koláč před pečením by měl stát 20 minut. Během této doby by se těsto mělo trochu přiblížit.

Pečení by mělo být provedeno, dokud se na povrchu dortu nezobrazí charakteristická červená kůra.

Rychlý koláč

Nejrychlejší způsob je vařit koláč z konzervovaných ryb z kefíru. Nebude to trvat déle než hodinu. Pro práci budete potřebovat:

Pro test: pol poháru mouky, 6 gramů sody, pár vajec a 3 gramy soli.

Pro plnění: 1 láhev saury, sůl, 1 brambor a pepř.

Celý výrobní proces se skládá ze tří etap:

1. Za prvé, pro test, je třeba porazit vejce se solí, a pak přidat kefír a dobře promíchat. Pak musíte postupně zavést mouku smíchanou se sodou.
2. Chcete-li vyrobit plnku, musíte nakrájet brambory se slámy, a seury se jen rozpadají v talíři s vidličkou.
3. Nyní se dá sbírat koláč. Nejdříve by měl být olej natřený, a pak do něj vložen polovinu testu a pevně ho stisknout. Musí na něj dát ryby.
4. Vše zakryjte těstíkem a jemně je vyhlaďte lžící.
5. Výrobek položte olejem a odešlete jej do trouby. Na pečení trvá jen půl hodiny. V tomto případě by teplota uvnitř měla být asi 180 stupňů.

Velmi rychle se připravuje voňavý a velmi krásný koláč, ale to se nedotkne jeho zásluh.

Jednoduchý dort

Můžete si uvědomit další recept: "Koláč s rybami." Konzervované potraviny se lépe neberou do oleje, ale do vlastní šťávy. Bude to další verze jednoduchého koláče. Výrobků by měla být přijata na 3 vejce, šálek jogurtu, 2 hrnky mouky, cibule, lžičku jedlé sody, dvě plechovky lososa a lžíce majonézy.

Tento recept se poněkud podobá předchozí verzi:

1. První připravuje těsto. Za prvé, majonéza by měla být smíšena s kefír. Pak přidejte zbité vejce a mouku zvlášť. Po uplynutí této doby by měl polotovar trvat 30 minut, aby vypadal jako tlustá kysaná smetana podle jeho konzistence.
2. Pro plnění musí být ryba rozdělena na kousky a pak smažena spolu s nakrájenou cibulí.
3. Tvar fólie a olej s rostlinným olejem.
4. Nalijte do něj 2/3 vařeného těsta.
5. Položte náplň.
6. Zavřete jej se zbytky těsta.
7. Pošlete produkt na pečení v troubě asi 200 stupňů po dobu přibližně jedné hodiny.

Šťavnatý, měkký a velmi chutný tento produkt jistě potěší ty, kteří to zkusí.

Pie "V zhone"

Kdy dům hosté očekávají, ale hosteska je absolutně žádný čas snaží vytvořit nějaké pochoutky, můžete provést rychlý dort s rybami. Konzervované jídlo zároveň. Kromě toho, za použití minimální sadu složek: 120 g mouky lžíci prášku do pečiva, 4 vejce, 250 g majonézy, kopr a 2 plechovky konzerv.

Způsob přípravy:

1. Nejprve musíte nejdříve nakrájet fenikel a pak rozmrtit konzervované ryby s plechovkami.
2. Nyní připravte těsto, vajejte s majonézou a pak pomalu přidejte mouku práškem do pečiva, obraťte směs na homogenní hmotu. Naplňte kopr a znovu jej promíchejte.
3. Vezměte si tvar a zpracujte ji zevnitř olejem.
4. Nalijte trochu těsta.
5. Rovnoměrně rozdělte obvod plnění.
6. Vylijte zbytek těsta a vložte ho do pece při teplotě 190 stupňů po dobu 50 minut.

Zatímco koláč bude připraven, hostitelka se může odvážně zabývat sama nebo jinými pokrmy.

Koláč s rýžovou náplní

Chcete-li připravit nádobí více uspokojující, můžete udělat koláč s konzervou ryby a rýže. Není těžké ho vařit. Nicméně, je třeba, aby se rezervovat předem následující produkty: 1 kilogram hotového kynutého těsta, banka konzervovaných sardinek, 2 žárovka sklo vařená rýže, sůl, pár lžic majonézy, 50 g rostlinného oleje a 90-100 g mouky.

Chcete-li takový koláč potřebovat v určité pořadí:

1. Nejprve nakrájejte cibuli s kostkami a lehce je přeneste na rostlinný olej.
2. Vyjměte smaženou pánev z ohřevu a předem přidáme vařenou rýži.
3. Dejte stejnou rybu, sůl, lžičku majonézy a dobře promíchejte. Plnění je téměř hotové.
4. Hotové těsto je rozděleno na dvě nerovné části. Větší kus z válcované ve vrstvě a zakryjte je plechem na pečení, předem naolejované.
5. Přeneste do něj rybí náplň s rýží.
6. Vše zakryjte druhým kusem, těsně spojujícím okraje obou vrstev.
7. Povrch zmačtěte zbývající majonézu a ponechte polotovar v tomto stavu po dobu čtvrt hodiny.
8. Poté by měla být zaslána do trouby, kde teplota dosáhla 180 stupňů.

Po 25 minutách bude koláč naprosto připraven. Stačí, abyste trochu ochladili.

Puff dort

Je dokonce jednodušší udělat si dort s konzervami. K tomu potřebujete pouze takové součásti: 1 plechovku konzervovaných ryb z oleje, cibule, vejce, mrkve, 1 listu těstoviny a 20 gramů másla.

Práce na přípravě takového koláče musí být provedeny krok za krokem:

1. Puff pečivo je zpravidla prodáváno zmrazené. Proto je třeba pro pečení připravit. To lze provést předem, umístěním na řezací stůl, posypané moukou. To, že výrobek není vysílán, by měl být pokryt ubrouskem.
2. Obsah je možné třídit odstraněním všech kostí.
3. Mrkev se třt, pomocí velkého struhadla, a cibule - náhodně rozpadat.
4. Oba produkty smažte v oleji a pak je spojte s rybami a přidávejte své oblíbené koření.
5. Těsto vložit do tenké vrstvy.
6. Položte uprostřed celé náplně.
7. Okraje rozeházejte obálkou, která předtím rozřezává boční kusy na proužky. Z těchto kusů pak můžete splétat pigtail. Bude to velmi efektivní.
8. Namažte povrch obrobku vyhozeným vejcem.
9. Pečeme 20 minut v troubě. Teplota uvnitř komory musí být nejméně 180 stupňů.

Chladený koláč může být dobrou kompletní večeří nebo dobrým přírůstkem čaje.