Puff dort s rybami - prsty lízat

Ach, jak chutné jsou domácí koláče! Jejich opojná vůně a jemná chuť jsou všem vzpomínána od raného dětství. Domácí těstoviny nejsou jako jídelní lístek a koláče z jídelny, proto se jim to líbí především. Pečení z kvasnicového těsta zaujímá vedoucí pozici. Ale dnes o tom nebudeme mluvit. Když už mluvíme o vzdušnosti a neuvěřitelně snadné pečení, okamžitě si vzpomínáme na dort s rybami.

Žádný těsto nemůže dodat produkty z tak snadno, jako je to. Chuť jako sladký "Napoleon" a vrstvený koláč s rybami jsou stejně chutné. Toto těsto lze zakoupit v obchodě nebo si ho připravit samostatně doma. Záleží jen na dostupnosti volného času. Oba možnosti se zaměříme, abyste v závislosti na okolnostech měli možnost je využít.

Puff koláč s rybami z připraveného testu

Komponenty tohoto koláče jsou jednoduché a jsou k dispozici v jakékoliv chladničce. Pro přípravu lahodné pečivo, se: balení o hmotnosti jednoho kilogramu listového těsta, čtyři vejce, zelené banda petržel, cibule a kopru pero, sto gramů majonézy, dvě stě gramů sýra, jedna nebo dvě plechovky konzervovaného makrely.

Těsto je předem rozmrazené a poté se rozdělíme na čtyři identické části, z nichž každý je rozvinut podle velikosti formy. Vajíčka vařte, ochlaďte a nakrájejte. Zelená je umytá pod tekoucí vodou, vysušena ubrouskem a broušena. Sýr je třepán na velkém struhadle. Konzervovaná kaše s vidličkou spolu s džusem. Forma je mazána margarínem a do ní vložíme první vrstvu válcovaného těsta. Namažte ho majonézou a vložte jednotnou vrstvu konzervovaných ryb. Pokryjte druhou vrstvu těsta, která je také mazána majonézou. Posypeme drceným vejcem.

Pokryjte třetí vrstvu těsta. Omažte majonézu a rozemletejte nakrájené zeleniny. Pak čtvrtá vrstva, na jejímž vrcholu je vrstva majonézy a strouhaného sýra. Okraje koláče by měly být spojeny. Nejvhodnější je položit první vrstvu tak, aby vyvýšené hrany až do horní části formuláře vyprchaly. Tento koláč se pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě (až dvě stě stupňů). Produkt je nejen chutný, ale také velmi uspokojivý. Jeden koláč je dost pro pijání čaje čtyř a pět lidí.

Puff dort s rybami z domácího těsta

Pro tento koláč budete potřebovat: tři sta gramů filé uzené ryby, sto gramů sýra, dvě cibule, dvě vejce, dvě stě padesát gramů zakysané smetany, dvě stě gramů margarínu, dva šálky mouky, sto gramů vody, soli a Padesát gramů másla a černého pepře.

Je vhodné připravit takové těsto v kuchyňském robotu. V misce naplňte sklenici mouky a přidejte zmrazený margarín, který byl předem nakrájen na několik kusů. Nahoře sypem zbytek mouky a v režimu mletí tyto komponenty přeměníme na velkou drť. Přidejte studenou vodu, sůl, černý pepř a směs homogenního těsta. Vytáhneme je z kombinace, zabalíme je do polyethylenu a dáme jej do chladničky, aby trval na tom.

Sýr je silně protřepán. Vejce smíchané se zakysanou smetanou, pepřem a sůlmi. Žárovky jsou oloupané z plevy a tenké řezané do polkruhů. Smažte lehce olejem. Řezané uzené ryby nakrájíme na malé kousky. Chladné těsto vyjmeme a vložíme do dostatečně velké vrstvy. Formu namažte olejem. Těsto se rozšiřuje při vytváření vysokých hran. Smíchejte zakysanou smetanu, cibuli a ryby. Položte tuto náplň na těsto. Posypeme dobrou vrstvou strouhaného sýra. Pečte takový koláč bude od čtyřicet do šedesáti minut ve vyhřívané sto osmdesát stupňů trouby.

Některé z výše uvedených receptů jsou skvělé pro přípravu pufru koláč s kapustou a vejce. A pokud chcete doma připravit rybí den, připravte si ucho na koláč a těstoviny s rybami.

Bon appetit!