Recepty z kvasnicového cukru

Puff pečivo je ideální pro mnoho pečiva. Nicméně. Má jednu obtíž: musel strávit velmi dlouhou dobu. Ale na rozdíl od čerstvého těsta, pečivo ze sušeného těsta se snadněji získává a nevyžaduje tak silné namáhání. S ním, a hýbat mnohem pohodlnější, a výrobky jsou lahodné a drobivé.

Obecně platí, že recepty těstovinového těsta jsou v podstatě stejné. S pomocí imaginace a představivosti však mnoho domácnosti připravuje nejen pečivo na pečivo, ale také pečené skutečné mistrovské kusy kuchyně, které zapůsobí jak na chuť, tak na nádherný prezentovatelný vzhled.

Takže hlavní recepty na cukrárnu znějí:

Pro ideální test je nutné, abyste složku přidali v takových poměrech a rovnoměrně je zvyšovali, pokud chcete dávku těstovinového droždí ve velkém množství:

• mouka - 1 sklo;
• cukr - 2 čajové lžičky;
• vejce - 1 kus;
• kvasnice - 5 gramů;
• Vanilín - na špičce nože;
• sůl - 1 čajová lžička bez špičky;
• čtvrtinu šálku vody nebo mléka;
• 100 gramů margarínu pro mezivrstvu.

Uvádíme zde minimální rozměry a nejprve doporučujeme, abyste se pokusili připravit těsto kvasnicového krému v tak malém množství. Pokud se vám daří dobře, můžete ji i nadále vážit tak, aby se na vašem stolu zvedl šálek těstovin z těstoviny.

Připravte těsto kvasnicového těsta zcela bez přídavku oleje. Je-li těsto vhodné, bude muset být ochlazeno, aby se mezivrstva nestála, ale zůstala mezi vrstvami těsta a vytvářela čiré vrstvy. Nyní přeléváme těsto do jedné velké vrstvy asi o půl centimetru a rozdělíme ji podmíněně na tři stejné části. Chcete-li to provést, jednoduše označte čáry zadní stranou nože. Namočte do středního obdélníku měkkým máslem. S jedním koncovým čtvercem zakryjte olejový povrch a nalijte zbytek oleje na druhou vrstvu těsta a znovu zakryjte druhým koncem volného těsta. Ukáže se jako druh obálky. Který pečlivě se snažíte, aby se vrstvy nepřetrhaly, znovu se přemístěte do vrstvy o tloušťce nejvýše o jeden centimetr. Pokud se těsto přilepí, může být posypáno moukou, ale nezaskočené, a pak je nutné ručně zamést přebytek.

Nyní je výsledná vrstva znovu čtyřikrát přeložena, jak již bylo uvedeno výše, a znovu se protlačuje. A tento postup se provádí čtyřikrát, takže vaše těsto dohromady sestává z nejméně 32 olejovaných vrstev. Menší počet vrstev je nežádoucí, protože při pečení dojde k vytékání oleje na plech a vaše výrobky mohou spálit.

Recepty na testování kvasnic je doporučeno použít, pokud máte příležitost pracovat v poměrně chladných podmínkách. To je způsobeno skutečností, že po vytvoření vrstev by měl těsto opět stoupat a teprve poté je považováno za připravené na přípravu koláčů a koláčů. A pokud je teplota řezání příliš vysoká, začne se krmit olejem již v procesu otestování.

Recepty mohou být použity v různých pečivách. Můžete vyzkoušet vločkované kudrlinky, které se nepotřebujete rozvinout jako takové. Pouze z kusů těsta můžete nakreslit proužky, které se můžete navzájem stočit, posypat ořechy smíchanými s cukrem a za 10 až 15 minut po jejich vkládání do trouby získáte chutné pečivo. Výrobky nehoří ani při teplotách nad 25 stupňů, takže se připravují velmi rychle.

Puffové pečivo, rohy, hřebenatky, jen koláče s nádivkou - neexistuje žádný limit pro způsob, jakým se používá těstovina.