Jak nejlépe dělat kuřecí stehno v sójové omáčce

Připravte jemné kuřecí stehno v sójové omáčce nebude těžké ani pro začínající hostesky. A můžete to udělat různými způsoby, pomocí jakéhokoli kuchyňského vybavení.

Tajemství potlačení

Aby bylo kuřecí maso šťavnaté a něžné, před zpracováním by mělo být marinováno. Tato metoda byla již dlouho používána při vaření. Pod vlivem nejjednodušších složek získává hlavní produkt dodatečnou chuť a jedinečnou chuť. Podobnou techniku ​​používá mnoho milenců, aby se připravila velkolepá kuřecí stehna v sójová omáčka. Není to těžké to udělat.

Pro práci potřebujete pouze:

• 1 kg kuřecích nohou (8 dílů), česnek hlavy (30 gramů), mletého pepře a 1/3 šálku (80 g) z jablečného octa a sojové omáčky, vavřínový list 4 a 150 ml vody.

Udělejte kuřecí stehno v sójové omáčce od večera:

1. Je lepší, aby si na takovou misku pomohla. Polotovary musí být nejprve omyty a poté složeny do hluboké nádoby.
2. Výrobky posypte pepřem, přidejte sójovou omáčku a ocot a poté stlačte česnekový lis. To vše musí být dobře promícháno a ponecháno na marinování až do rána. Pokud na to není čas, je třeba počkat nejméně jednu hodinu.
3. Poté je připravené kuře přemístěno do pánve.
4. Poté je třeba obsah naplnit vodou, přidat vavřínový list a výrobky položit pod víko 45 minut po malém ohni.
5. Po uplynutí doby by se produkty měly vařit dalších 15 minut v otevřené misce.

Nyní můžete být kuřecí tělo bezpečně položeno na talíři a podáváno například na stole s vařenou rýží.

Malý pomocník

Díky úspěchu vědy má hosteska v kuchyni v dnešní době hodně užitečného vybavení. S její pomocí bylo vaření mnohem snadnější. Takže kuřecí stehno v sójové omáčce bez obtíží může být provedena v multivarkách. K tomu budete potřebovat:

• 9 kuřátek, 4 stroužky česneku a 2 polévkové lžíce sójové omáčky.

Proces probíhá bezprostředně bez předběžné přípravy:

1. Nejprve je třeba vylisovat česnek za použití lisu a následně si je vyprat a osprchovat kuřecí paličky.
2. Výrobky úhledně sklopené do misky multivark. Měli by být v jedné vrstvě.
3. Vše nalejte so sójovou omáčkou. Kvůli zvláštnostem této složky, nemusíte přidávat sůl.
4. Zavřete víko a nastavte režim "Pečení". Nastavte časovač na 20 minut.
5. Po signálu otevřete víko a otočte nohy na druhou stranu.
6. Opakujte léčbu po dobu 20 minut ve stejném režimu.

Pokud je to požadováno, lze čas samostatně řídit. Za tímto účelem by měl být časovač okamžitě zapnutý po dobu 40 minut a ve správném čase právě proces přerušit.

Vlastnosti pečení

Zkušená hosteska může hodně říct o tom, jak si lahodně vařit kuřecí stehna v troubě. A tato metoda v praxi není obtížnější než vaření nebo kalení. Můžete například udělat kuře s originální orientální chutí. Chcete-li to provést, budete muset znovu před marinováním polotovarů. S jeho pomocí může být běžnému masu dávána rafinovaná asijská příchuť. Tak jak chutné vařené kuřecí nohy v troubě? Prvním krokem je připravit marinádu. To bude vyžadovat následující složky:

• 3 mililitry sójové omáčky 4 gramy cukru, 8 gramů skořice a 40 gramů bílého vína.

Způsob přípravy:

1. Kuřecí stehna je třeba důkladně umýt a pak vysušit.
2. Připravte marinádu z těchto ingrediencí. Pokud vezmete hodně masa, může se zvýšit množství ingrediencí, přičemž se zachováte poměr.
3. Sklopte nohy do hluboké misky a promícháme je s marinádou. Nechte jídlo v tomto stavu po dobu čtyř hodin.
4. Po uplynutí této doby by měla být každá noha vysušena papírovým ručníkem, odstraněna přebytečná marináda a pak mastná s rostlinným olejem. Pokud chcete, můžete použít majonézu.
5. Poté musí být každý výrobek zabalen samostatně do fólie.
6. Předkolíčky jsou umístěny na plechu a odesílány do pece po dobu 45 minut. Současně by teplota uvnitř měla být již 200-210 stupňů.

Ti, kteří milují rudou kůrku na maso, mohou fólii rozbalit 10 minut před koncem pečení.

Maso v medové marinádě

Pro slavnostní stůl můžete udělat pikantní kuřecí stehno v sójové omáčce. V troubě je tato nádoba vyrobena velmi snadno. A pokud použijete neobvyklou marinandu, chuť bude úžasná. Předběžné na ploše bude muset shromáždit nezbytné složky:

• na 10 kuřecích stehnách na 100 mililitrů tekutého medu a sójové omáčky, čajové lžičky sezamových semen, 3 stroužky česneku a frac12 - čajová lžička čerstvého zázvoru.

Jak lze pomocí těchto produktů vyrobit kuřecí stehno v sójové omáčce v troubě? Je to velmi jednoduché:

1. Nejprve je třeba nakrájet jemně česnek a pak na samostatnou talíř, aby se spojil se sezamem a zázvorem. Produkty by měly být dobře smíchány.
2. Přidejte sójovou omáčku a poté vložte med. Po opakovaném míchání by měla být směs co nejméně homogenní.
3. Kuřecí stehýnka ležela na pekáči a pak je nalijte připravovanou marinádou.
4. Pečeme po dobu 40 minut v troubě. Teplota v komoře musí být alespoň 180 stupňů.

O připravenosti svědčí ostružinová kůra, která se objevuje na povrchu nohou.

Pečení v medové hořčičné omáčce

Ještě zajímavé recept na kuřecí stehna v sójové omáčce. Vzhledem k neobvyklému složení marinády získává produkt originální a velmi příjemnou chuť.

Tato metoda vyžaduje následující součásti:

• na 1 kg kuřecích bedryshek 3 stroužků česneku, 2 lžíce olivového oleje a sojová omáčka, sůl, čajovou lžičku a lžíce Dijon zrnky pepře, 100 g medu a kari.

Proces vaření se skládá z několika etap:

1. Nejprve musíte udělat kouzelnou marinádu. K tomu je třeba nejdříve brousit česnek co nejvíce a pak jej kombinovat s ostatními složkami podle receptury.
2. Vyprané a sušené vepřové žebra se složily do prostorné nádoby a nalil je připravenou směsí. V tomto stavu je nejlepší ponechat produkty po celou noc. Ale ve výjimečných případech se můžete omezit na dvě hodiny.
3. Trouba se zahřeje na nejméně 180 stupňů.
4. Položte jídlo na plech a pošlete jej na pečení po dobu nejméně jedné hodiny. Po celou dobu bude muset pravidelně napojit výslednou omáčku.

Dobrým příkladem pro tento pokrm bude čerstvá zelenina, vařené brambory nebo rýže.

Kuřecí stehna v pánvi

Jak ukazuje praxe, smažená kuřecí stehna v sójové omáčce se nejpravděpodobněji připravují. A technologie samotné metody je velmi jednoduchá. Pro vaření budete potřebovat následující produkty:

• 10 až kuřecích nohou (nohy) 1 lžíce rajčatového protlaku a hořčice, soli, 2 vejce, 3 lžíce sojové omáčky a pepře.

Postup přípravy:

1. Umyjte nohy, osušte a vložte do hlubokých nádob.
2. Nalijte je sójovou omáčkou, rovnoměrně ji rozdělte na celou nádobu a nechte ji 20 minut.
3. Přidejte zbytek přísad a dobře promíchejte. Namáčejte maso v této marinádě dalších 30 minut.
4. Smažte nohy v pánvi na máslo. Za prvé, musí být provedeno pod víkem a tvořit jemnou kůru. Poté je nutno výrobky převrátit a pokračovat v procesu v otevřené misce, což mírně snižuje požár.

Tato metoda je velmi jednoduchá a cenově dostupná. Podobným postupem se i ti, kteří se nejprve pokusí smažit kuře, se budou vyrovnávat.