Domácí ucpávka: recept

Těsnění se týkají ruské národní kuchyně. Pro jejich přípravu se používá mleté ​​maso a jehněčí nebo prasečí membrána. Po přečtení dnešní publikace zjistíte, že v tukové síti není žádný zajímavý recept na olejové pečeť.

Možnost s rýží

Aby vaše rodina mohla vyzkoušet tento výživný a chutný pokrm, musíte jet na trh předem a koupit čerstvé hovězí droby. Než začnete pracovat se složkami, ujistěte se, že máte po ruce vše, co potřebujete. Abyste získali vynikající pečeť, jehož recept můžete hledat dále, budete potřebovat:

• Polovina jater.
• Čtyři sta gramů světla.
• Jeden a půl kilogramu srdce.
• Tři cibule na vaření.
• Libra obilovin z rýže.

Kromě toho se musíte připravit tuk netto, sůl, rostlinný olej a mletý pepř.

Popis procesu

Chcete-li připravit skutečné olejové pečeť, jehož recept je zvažován v dnešním článku, musíte začít s přípravou jater. To je umyté a vysušené papírovými utěrky. Potom se drobky mletou v mleté ​​maso a kombinuje s nakrájenou a smaženou cibulí. Poté se rýže, sůl a pepř uvaří na stejné pokrmy. Všechno je dobře promícháno a vyčištěno na stranu.

Jelikož vycpávky, jejichž receptura je uvedena v tomto článku, budou zabaleny do mastné sítě, je nutné provést její přípravu. Je umýván, položen na stůl a rozřezán na patnáct centimetrů čtverců. Každá z nich je plnená mletým masem a zalomená ve formě zelí. Výsledné polotovary jsou umístěny na pekáči a zasílány do trouby.

Možnost s pohankou

Podle tohoto receptu můžete připravit voňavé pokrmy, které lze podávat nejen pro rodinnou večeři, ale také na večeři. Chcete-li překvapit hosty s výživnými olejovými pečetěmi, zkuste předem předem všechny potřebné produkty. Tentokrát ve vaší lednici by měl být přítomen:

• Šest set gramů hovězí jater.
• Pár sklenic pohanky.
• Čtyři hlavy cibule.
• Dvě čerstvé kuřecí vejce.
• Sto padesát gramů tuku.
• Pár česneku česneku.

Chcete-li připravit omentum z jater, jehož recept se nutně objeví ve vaší domácí kuchařské knize, musíte dodatečně vyzdravit kilogram přírodních tuků, soli a pepře.

Algoritmus akcí

Nejprve musíte připravit hlavní složku. Hovězí játra se omyjí studenou vodou, suší se papírovými ubrousky a brousí se v mlecím stroji. Do zkroucené slaniny, česneku a nakrájené cibule je posílána mísa mletého masa. Poslední dvě složky by měly být přidány suroviny. Takže omentovací krabice, které jste připravili, jejichž recept je prezentován v dnešním článku, bude šťavnatější a vonnější.

Výsledná jaterní hmota je kombinována s předvařenou pohankou. Všechny soli, pepř a dobrá směs. Chcete-li, aby hotové oleje těsnění lépe, aby udržely požadovaný tvar, v játrech mleté ​​surové vejce jsou přidány do kuřete.

Dobře umývaná síť se lehce rozkládá na stůl, snaží se ji nepoškodit a nakrájí se na malé čtverce. Ve středu každého z nich leželo malé játrovo mleté ​​a zabalené, což dalo výrobek podlouhlý tvar.

Výsledné polotovary jsou umístěny v pánvi, lehce namazány s předehřátým vepřovým tukem a smažíte až do poloviny vaření na malém ohni. Pak se budoucí pečeť rozloží na vhodnou kastrolu a nalije se vařenou vodou. Přidávejte také tuky, ve kterých byly pečené produkty. Všechno je po dobu 30 minut dusené pod víkem, je vyjmuta ze sporáku a podává se ke stolu.