Jaký je rozdíl mezi výrobkem z jogurtu a jogurtem?

Nyní každý supermarket nabízí širokou škálu mléčných výrobků pro každý vkus: mléko, sýr, jogurt, jogurt, sýr, sladké kysaného pálené mléko, tvaroh, a mnoho dalších příjemných a užitečných věcí. S tak velkou rozmanitostí zákazníci někdy obtížně chápou sortiment, zvláště když jsou regály doplňovány novými druhy mléčných výrobků. A je velmi obtížné pochopit, jaký je jogurtový výrobek a jak se liší od jogurtu. Je to užitečné jako ostatní mléčné výrobky? Je důležité vědět, protože tyto dezerty jsou nyní velmi populární.

Výhody mléčných výrobků

Každý z nás ví, že mléčné výrobky jsou zdravé. Má příznivý účinek na tělo. Léčivé a profylaktické vlastnosti mléka a dalších výrobků, které jsou na něm založeny, jsou již dlouho známy. Od raného věku si dospělí zvyknou děti na pití mléka, vyprávějí o svých užitečných vlastnostech pro vývoj a růst. Výhody mléčných výrobků jsou obrovské.

• Odborníci na výživu říkají, že jsou mezi nejlepšími pro udržení dobrého zdraví. Jsou základem mnoha diet a správné výživy díky snadné stravitelnosti, příjemné chuti a nízkému obsahu kalorií. Nejlepší je pro sportovce a ty, kteří se chtějí zbavit extra kilo, vhodné výrobky s nízkým obsahem tuku s nízkým podílem tuku.
• Mléčné výrobky jsou nejlepšími pomocníky pro dokonalé zdraví. Jsou snadno strávitelné a poskytují pocit pohodlí.
• Pokud máte problémy s žaludkem nebo trávením, mléko a mléčné výrobky jsou přesně to, co potřebujete, díky bílkovinám, aminokyselinám a dalším užitečným mikroorganismům.
• Uspokojují hlad bez přetížení žaludku.
• Nejlepším prostředkem k odstranění pálení žáhy je několik mléčných mlék, kefír nebo nízkotučný jogurt.

Jak vybrat správný mléčný výrobek

Abychom maximalizovali přínosy jídla, musí být vysoce kvalitní. Ne všichni kupující vědí, jak vybrat správný mléčný výrobek. Existuje několik kritérií, které je třeba použít při tom.

• Nejdříve zkontrolujte datum vypršení platnosti v době nákupu. Nezapomeňte, že mléčné výrobky jsou podléhající zkáze.
• Před nákupem si přečtěte kompozici. Aby bylo zajištěno, že mléko a výrobky na jeho základě nejsou co nejvíce poškozeny, přidávají se k němu různé chemické látky: konzervační látky, barviva a tak dále.
• Získejte pouze ty produkty, které jsou uloženy v chladničkách.
• Pokud je doba skladovatelnosti mléka delší než čtyři dny, znamená to přítomnost zvláštních umělých přísad v produktech.

Nejoblíbenější mléčné výrobky

Výběr mléčných výrobků na moderním trhu je opravdu obrovský. Někteří z nich si zřídkakdy vezmeme jako dezert, jiní jíst téměř každý den. Mezi nejoblíbenější patří: mléko, zakysaná smetana, tvaroh, kefír, jogurt, jogurt produktu. Mléko se používá k pečení nebo vaření různých jídel. Mnozí pijí tento nádherný nápoj ráno nebo před spaním. Kefír je oblíbený nápoj pro sportovce a ty, kteří vedou aktivní životní styl. Je to lehké a uspokojující. Smetana je základem pro mnoho omáček. Kromě toho se zakysaná smetana přidává k mnoha pokrmům, jako jsou palačinky nebo boršč. Jogurt je příjemný a zdravý produkt. To je nejlepší mléčný dezert. Rychle vstřebává a dává příjemný pocit lehkosti.

Jogurt je jedním z nejoblíbenějších mléčných výrobků

Jogurt je v každém obchodě. S tak velkým množstvím tohoto typu produktu si každý může zvolit nejvhodnější variantu:

• mléčné výrobky (klasické);
• ovoce;
• s kousky ovoce, obiloviny, sušené ovoce, čokoláda, karamel;
• bohaté na vitamíny - a další možnosti pro tento nádherný dezert.

Toto je oblíbená léčba pro děti i dospělé. Jogurt je vynikající dezert pro občerstvení během pracovní doby nebo na snídani.

Jedná se o kyselý mléčný výrobek se speciální mikroflórou. Jezte pouze čerstvý dezert, protože do konce skladovatelnosti v jeho složení je 10 milionů buněk mléčných bakterií méně než množství, které je v čerstvém produktu. Kvalitní jogurt snižuje nepříjemné pocity ve střevech a žaludku, normalizuje proces trávení a dává sílu. V poslední době, jogurtové výrobky se objevila na pultech, které chutnají téměř nelze odlišit od jogurtu, ale tam je rozdíl mezi nimi. Proto ti, kteří se obávají svého zdraví, musíte o tom vědět.

Co rozlišuje jogurt od produktu jogurtu

S pouhým okem je těžké říct jeden dezert od druhého. Cena je podobná, výše uvedené mléčné výrobky jsou vydávány stejně, a nikdo si toho všimne. Jaké jsou rozdíly? Na základě standardů STB je jogurt produktem, který se vyrábí bez použití tepelného ošetření po zrání. Navíc tento jogurt obsahuje živé jogurtové kultury. Počet složek, jako jsou bílkoviny, mikroorganismy, pevné látky a bakterie z fermentovaného mléka, se v jogurtu udržuje v přísném množství.

Výrobek z jogurtu může být podroben tepelné (tepelné) úpravě, proto má procento obsahu bílkovin a mléčných látek nižší než hodnota stanovená pro jogurt. Proto jsou výhody z toho mnohem méně. Pasterizovaný produkt jogurtu nemá živou jogurtovou kulturu. A pozitivní vliv na trávení, na rozdíl od jogurtu, ne.

Výrobek z jogurtu: výhoda a poškození

Skutečnost, že takový dezert je oblíbeným produktem, jsme již na to přišli. Teď se podíváme, jak to ovlivňuje naše tělo. Má užitečné vlastnosti:

• jogurtový výrobek, jako samotný jogurt, je bohatý na různé užitečné prvky: vápník, bifidobakterie, fosfor a tak dále;
• tento dezert má pozitivní vliv na trávicí procesy;
• zlepšuje pleť, čímž je čerstvější a zdravější;
• posiluje imunitní systém;
• čistí tělo škodlivých patogenních mikroorganismů.

Ale každá věc má opačnou stranu mince a každý, dokonce i nejužitečnější produkt, má negativní vliv. Proto potřebujete vědět a co poškodit takové dezerty.

• Různé chemické přísady, jako jsou látky zvyšující chuť, jsou pro tělo škodlivé. Tito výrobci komponent přidávají do produktů, které vytvářejí neobvyklou a atraktivní chuť, kterou prostě obdivují děti.
• Aspartam, který je také často součástí výrobků z jogurtu, má také negativní vliv na zdraví a vytváří karcinogeny.
• Pokud je produkt fermentován, neohrozujte své zdraví a neberte si ho do jídla, a to ani v dobrém vkusu. Je lepší okamžitě hodit chybějící jogurt.
• Nezapomeňte na zlaté pravidlo: každý výrobek je nadměrně škodlivý.

Co jsou výrobky z jogurtu

Nyní existuje obrovská škála takových dezertů. Výrobek z jogurtu může být buď běžný, mléčný, nebo s různými přísadami. Pokud máte rádi dezerty z mléka s různými příchutěmi, je nejlepší si vybrat přírodní doplňky: čerstvé ovoce, sušené ovoce, ořechy, obiloviny a další. Ti, kteří se chtějí osvěžit mlékem lahodným během pracovních hodin nebo během přestávek mezi páry, je nejlepší vybrat si kapalné výrobky v pohárku. Tento formát je vhodný pro vás - pro něj je místo v jakékoliv kabelce. Výrobky v nádobě jsou nejlepší možností i pro ty, kteří sledují množství konzumovaných potravin a raději rozdělují potraviny na jednotlivé porce.

Druhy výrobků z jogurtu

Ale navzdory přítomnosti nedostatků jsou takové dezerty velmi oblíbené. Většina lidí si oblíbí několik značek výrobků z jogurtu, které mají různé formy uvolnění a chutí.

• Jednou z nejoblíbenějších je značka Fruttis. Široká škála chutí a forem uvolnění vám umožňuje vybrat si pokrm pro každý vkus. Jogurt "Fruttis" je velmi oblíbený u dětí, obzvláště teď, když se vyrábí s obrázky vašich oblíbených filmů. Dezert v pití najdete v malých láhvích, velkých a malých baleních. Chuť je také velmi: krémová, broskvová, borůvková, malinová a mnoho dalších.
• Ze společnosti "Campina" je další populární značkou jogurt "Nezhny". Stejná rozmanitost chutí, příjemné aroma, konzistence želé a minimální množství kalorií. To, a přesto jeho levné ceny přitahují kupce.
• Mnoho se také líbí dezertům od společnosti "Danone". Vydávají se pod názvy "Activia", "Danissimo", "Rastishka" a další. Všechny tyto dezerty jsou velmi oblíbené.

Jak si vybrat "správné" jogurt

Jak již bylo zmíněno dříve, zakoupte tento výrobek pouze v těch obchodech, které jsou vybaveny speciálními mrazáky. Optimální teplota pro skladování výrobků z jogurtu je o 8 stupňů Celsia nad nulou. Jedna další věc: čím je kratší datum expirace na obalu, tím je tento dezert užitečnější. Aby bylo zajištěno, že mléčné výrobky zůstanou čerstvé co nejdéle, jsou "ochuceny" chemikáliemi. Pečlivě prostudujte složení, čím méně přísad existuje, tím lépe. Právě tyto nedostatky má každý jogurtový výrobek. GOST vylučuje možnost volat přírodní mléčné výrobky vyrobené tepelným zpracováním s přidáním chemikálií a s trvanlivostí více než 30 dnů.

Který produkt použijete pro jídlo, jogurt, jogurt, sýr v čokoládě nebo v čistém mléce. Hlavní věc je, že jídlo je kvalitní a čerstvé.