Jaké je použití mléka?

Výhody mléka jsou již dlouho známy. To je od nejčasnějších časů zahrnuto v dětské i dospělé stravě. Je to cenný přípravek pro tělo a dokonce je používán jako preventivní a léčivý přípravek v medicíně.

Mléko je považováno za jednoduchý produkt, protože pro jeho trávení je dost slabší koncentrace žaludeční šťávy.

Použití mléka je způsobeno obsahem poměrně velkého množství vitamínů (rozpustných ve vodě a v tucích). Jedná se o vitamíny skupina B: thiamin (B1), riboflavin (B2), pyridoxin (B6), kyanokobalamin (B12). Vitamín A a karoten (provitamin A) jsou rozpuštěny v mléčném tuku. Vitamin C je obsažen v mléce v množství 1000-1500 gama procent.

Neméně v mléce a prospěšné mikroelementy. Tento zinek, měď, kobalt, mangan, síru, brom, hliníku, cínu, fluoru, titan, vanad, stříbro a další. Také to má kyselinu nikotinovou (vitamín PP) - biotin (vitamin H), - kyselina listová, zabývající pantothenové krovetvoreniya- normalizaci funkce nervového a oběhového systému, jakož i kůže.

Mléčné enzymy jsou velmi důležité pro zdraví. Z nich patří zejména hydrolyzace: galaktasa a laktáza, lipáza a fosfatáza, stejně jako komplex enzymů oxidace-redukce. V dětství tyto enzymy doprovází transformaci trávicího traktu živin. Ale enzymy jsou aktivní pouze v syrovém mléce, jsou zničeny vařením.

Aby studovali výhody mléka, vědci z Finska pozorovali děti po dobu 10 let s přihlédnutím k jejich stravě. Bylo zjištěno, že děti, které od dětství zvyklí na mléko, hodně méně pravděpodobné, že máte cukrovku (studie byla provedena u dětí s predispozicí k onemocnění). Při použití mléka v těle se produkuje více protilátek proti této nemoci.

Mléko, jehož použití je vysvětlena vyváženého souboru minerálních solí (sloučeniny fosforu, hořčíku, vápníku, železa, sodíku, draslíku, a soli kyseliny citrónové, kyseliny chlorovodíkové a dalších) zapojených ve všech hlavních životních procesů musí všechny. Fosfor, vápník a hořčík jsou součástí kostní tkáně. Hořčík je zvláště důležitý pro srdce a fosfor - pro mozkovou a nervovou tkáň. Tyto látky nejsou schopny doplňovat tělo jinými produkty, s výjimkou mléčných výrobků.

Použití mléka je známo pro léčbu anémie, fyzické vyčerpání, je užitečné pro oživení lidí, kteří měli těžkou nemoc, nebo kteří byli zraněni a zraněni. Produkt je neocenitelný v podmínkách, kdy je nutné nahradit živočišné bílkoviny (maso, ryby, kuřecí vejce) lehčími.

Použité mléko pro srdeční onemocnění a edém, protože má diuretické vlastnosti. Skutečným lékem je otravy, například kyseliny nebo alkálie, jod, brom, soli těžkých kovů. Je vhodný pro gastritidu, onemocnění jater a ledvin, tuberkulózu, anémiu.

V Rusku existuje jeden originální výrobek, o němž neznám kdekoli na světě. To je roztavené mléko. Jeho použití je dokonce více než obvykle, protože díky výrobní technologii se stává soustředěním všech užitečných látek obsažených v surovém výrobku.

Teplý mléko s medem je nejlepší přírodní lék na nespavost, dokonale uklidňující tělo. Pomáhá překonat stresové stavy, snižuje tlak, upokojuje nervy.

Pokud se tváříte tváří tváří v tvář se směsí kyselého nepasterizovaného mléka a ethanolu (3: 1), můžete dosáhnout osvětlení pigmentových skvrn.

Výhody mléka však nebudou stejné pro všechny. Děti mohou pít plnotučné mléko, který je dokonale absorbován jejich organismy. Dospělí se musí omezit na výrobky s obsahem sníženého tuku (ne více než 2%), protože s věkem se živočišné tuky zpracovávají mnohem pomaleji. Ještě užitečnější pro dospělé je použití fermentovaných mléčných výrobků (jogurt, kefír, tvaroh atd.). Buďte zdraví!