Jak vařit kuřecí stehna v medu a hořčičné omáčce?

Z kuřecího masa můžete vařit hodně zajímavých a chutných pokrmů. Snadno strávené maso tohoto ptáka je vařené, smažené a pečené. Z něho můžete získat vynikající polévky, saláty a kotlety. A to není úplný seznam toho, co lze z tohoto produktu udělat. Po přečtení dnešní publikace se dozvíte více než jeden originál recept na kuřecí stehna

Možnost v troubě

K přípravě tohoto lahodného a voňavého jídla můžete použít všechny části kuřecího těla. Ale je lepší koupit jen nohy. A neměly by být zmrzlé, ale chlazené. Medová hořčičná omáčka, jehož recept bude prezentován níže, způsobí, že maso bude šťavnatější a méně citlivé. Před zahájením procesu nezapomeňte zkontrolovat, zda jsou v chladničce všechny potřebné součásti. Měli byste mít:

• Deset kuřecích stehen.
• Čtyři lžíce medu, hořčice a másla.

Vařit vás kuřecí stehna v medové hořčičné omáčce se ukázalo být čerstvé a chuť, výše uvedený seznam by měl být mírně rozšířen. Navíc se k němu přidá černě čerstvá mletá paprika. Pokud jde o sůl, místo toho se použije sójová omáčka.

Popis procesu

K roztavenému a lehce ochlazenému máslu se přidává med, hořčice, pepřovou a sójovou omáčkou. Vše dobře promíchejte, zakryjte marinádou předem vyprané a sušené části ptáka a pošlete je do chladničky asi hodinu. Tentokrát by mělo stačit, aby bylo zajištěno, že maso je zcela namočené s vůní koření. Když vaříte kuřecí stehno v medové hořčičné omáčce, musíte být šťavnatější a měkčí, musíte zůstat v chladničce po celou noc.

Nakrájené maso se rozloží na pekáč a posílá se do trouby předehřáté na 200 stupňů. Po asi čtyřiceti minutách je vytaženo z trouby a podáváno ke stolu. Jako obloha obvykle používají saláty čerstvé zeleniny, vařené rýže nebo bramborová kaše.

Možnost multivark

Díky této technologii můžete rychle a bez problémů připravit jemné a neuvěřitelně voňavé maso. Medová hořčičná omáčka, jehož recept lze nalézt v dnešním článku, dává masu příjemnou sladkou chuť. Než začnete vařit, zkontrolujte obsah vaší chladničky pro všechny požadované produkty. Tentokrát ve vaší kuchyni by měl být přítomen:

• Pár polévkových lžic přirozeného tekutého medu.
• Osm kuřecích stehen.
• Na lžíci hořčice, rostlinného oleje a octa.

Jako koření bude použita sůl a čerstvě mletý černý pepř.

Sekvence akcí

Je třeba poznamenat, že kuřecí stehýnka s tímto receptorem se konzumují mnohem rychleji v medové a hořčičné omáčce než pečené. Aby vaše příbuzné mohli ocenit chuť tohoto jídla, musíte přísně dodržovat doporučený poměr složek.

V počáteční fázi se musíte o omáčku postarat. Pro jeho přípravu v jedné nádobě spojte rostlinný olej, ocot, hořčici, tekutý med, sůl a pepř. Pokud je to žádoucí, přidejte k němu sušené bylinky. Vše dobře promíchejte. Poté jsou části kuřete posílány do misky s připravenou marinádou. Ale předtím se pták umyje pod tekoucí vodou, vyčistí se zbývajícím peřím a žlutou slupkou.

Po asi půl hodině se nakládaná kuřecí stehna v medové hořčičné omáčce rozprostřejí do misky multivark a aktivují režim "pečení". Připravte je na sto šedesát stupňů po dobu čtyřiceti pěti minut.

Další možnost

Analogicky se všemi předchozími případy, dříve než začnete vařit, nezapomeňte zkontrolovat obsah vlastních kuchyňských skříní. Chcete-li rozmazlovat rodinu s jemným šťavnatým masem s mírně sladkou chutí, budete potřebovat:

• Lžíce přírodního medu.
• Šest kuřecích stehen.
• Dvě lžíce sušené hořčice a rostlinného oleje.

Kromě toho byste měli mít po ruce malé množství soli, pepře a koření. Předpraný a rozdělen na dvě části kuřecí stehna dát do misky s marinádou, skládající se z medu, hořčice, másla a koření. Vše dobře promíchalo a poslalo do chladničky. Po asi dvou hodinách se celá noha v medové hořčičné omáčce umístí do pekáče a umístí se do trouby předehřáté na 200 stupňů. Po padesáti minutách jsou vytaženy z trouby a podávány ke stolu.