Lecho. Kalorický obsah nádobí

Skladové regály přitahují odrůdu konzervy zeleniny.

Původ receptury

Zachována pro zimní sklizeň v ředkvičce paní je vždy hodně. Ale nutně existuje plechovka lecho. Jeho obsah kalorií závisí na tom, co je obsaženo ve složení, což je zase diktováno receptem.

Předpokládá se, že rodným místem tohoto voňavého rajčatového svačinu je Maďarsko. Stránky některých kuchařských knih obsahují informace, které vynalezli v Bulharsku nebo dokonce v Srbsku.

Dnes už nezáleží na tom, kde se objevil tento svačinek. Existuje mnoho receptů na toto oblíbené pokrmy, vždy chutné a v některých případech pikantní z přidaných tajných ingrediencí.

Typy lecho

Lecho - studené občerstvení, které překvapilo různými chutí. Ale to, co se v každém receptu nezmění, je voňavý bulharský pepř a zralé šťavnaté rajčata.

Lecho s rajčaty a pepřem - Snadný předkrm, vařené za hodinu nebo dvě. Můžete použít na oběd v pracovní den a vyzdobit svátečního stolu tento pokrm. Pro přípravu Lecho kilogramu rajčat brousit v mixéru, přidá se k ní půl kilogramu promyje a rozřeže na proužky papriky, dvě polévkové lžíce soli, půl šálku cukru, černého pepře. Maso vaří 20 minut. Pak se rozkládají za půllitrových sklenic, každá přídavkem stroužek česneku, sterilizace 20 minut a víko nitě železa.

Lecho pepře s rajčatovou šťávou. Pult tohoto receptu je, že se nemusíte obtěžovat rajčaty, takže se připravuje mnohem rychleji. Pro 3 litry rajčatové šťávy, vezměte bulharský pepř - 3,5 kg, cibule - 1,5 kg, cukr, ocot 9%, rostlinný olej - 200 ml, sůl - 1,5. l. Tekuté přísady a koření se mísí a zahřívají v hrnci, pak přidejte připravenou zeleninu a vaříme po dobu dvaceti minut. Rozložili jsme se na březích, rozvalili se - a v kožichu.

Svačina se podává na stůl za studena a horké. Ve druhém případě jsou jednotlivé součásti rozřezány a zmraženy v obalu. Pak stačí dát obsah balení do pánve a vypustit.

Jedná se o jednoduché a cenově dostupné recepty lecho. Kalorický obsah misky není vysoký. Proto může být použita v dietní kuchyni.

Kalorický obsah nádobí

V každém předpis lecho Obsah kalorií závisí na produktech, které jsou v něm obsaženy. Zde jsou některé recepty (na 100 gramů hotových jídel):

• s rajčaty a pepřem - 55 kcal;
• s rajčatovou šťávou - 63 kcal;
• s mrkví -75 kcal;
• líný lecho se zeleninou - 75;
• s lilkem - 66 kcal;
• s cuketou - 55 kcal.

Původní recept maďarské verze má ve svém složení nejen zeleninu (papriky, rajčata, lilky). Často se přidávaly uzené uzeniny, houby, hrudník, rýže. V souladu s tím se zvýšil i obsah kalorií v tomto jídle.

Toto jídlo je výborné a ne příliš vysoko-kalorické, produkty jsou vždy k dispozici, takže každá žena v domácnosti jej může vařit a podávat ji na stole.