Jak připravit hovězí maso v multivarku se zeleninou

Mnoho lidí považuje hovězí maso za maso, které je pro vaření obtížné. Vzhledem k velkému počtu svalů může být někdy tuhá. Ale zkušený kuchařský odborník se s takovým problémem může snadno vyrovnat. Hlavní věcí v tomto oboru je správné zpracování produktu a nalezení správných surovin. Existuje mnoho různých způsobů, ale nejjednodušší způsob je připravovat hovězí maso v multivarku se zeleninou. Například můžete zvážit několik zajímavých možností.

Stew v ruštině

V tradiční ruské kuchyni je hovězí maso velmi často vařeno spolu s různými kaše, zeleninou, bobulí a houbami. Tato kombinace vám umožní lépe odhalit chuť hlavního produktu. Moderní ženy v domácnosti se s takovým problémem lépe vyrovnají, mají po ruce speciální vybavení. Například hovězí maso v multivarku se zeleninou není příliš obtížné připravit. Pro práci je třeba především mít jednotku sama. Kromě toho mohou být požadovány následující produkty:

1 kilogram hovězí čisté buničiny dvojice žárovek 15-20 gram soli, 2 mrkve, 200 g žitného chleba, lžíce mletou paprikou, 2 vavřínový list, 30-40 g másla, 80-90 gram mouky a rozžhavený černý mletý pepř, podávaný pohár zakysané smetany, 1/5 citronové šťávy a trochu rostlinného oleje.

Hovězí maso se vyrábí ve vícesložkové se zeleninou následovně:

1. Nejprve umyté a sušené ubrousky by měly být nakrájeny na kousky o tloušťce pár centimetrů.
2. Pak je třeba trochu odradit.
3. Připravené hovězí maso by mělo být vypráženo v rostlinném oleji, aby se na obou stranách objevila jemná červená kůra.
4. Poté je třeba zbroušit ostatní složky. K tomu je třeba cibuli nejprve vystřihnout kroužky a poté rozdělit na 4 kusy. Mrkva by měla být strouhána na struhadle a chléb rozřezán na kostky.
5. Maso položte na dno misky a pak připravte připravené pokrmy v následujícím pořadí: maso - sůl - bobkový list - cibule - mrkev - sůl - chléb.
6. Nalévejte vše teplou vodou tak, aby zcela pokrývala obsah misky.
7. Uzavřete víko těsně a nastavte režim "pečení" na panelu. Nastavte časovač na 20 minut.
8. Poté po dobu 2-3 hodin aktivujte režim "ochlazení".
9. Na konci práce přidejte kyselou smetanu, vše promíchejte a ponechte produkty v režimu topení, aby se zbylo dalších 25 minut.

Hovězí maso v multivarku se zeleninou, vařenou tímto způsobem, se ukáže být něžná a velmi šťavnatá.

Maso se bramborami

Jak jinak může být vařené hovězí maso se zeleninou ve vícerozměrném provedení? Recepty na tento pokrm nejčastěji obsahují brambory jako jednu ze složek. Tato možnost se často používá v praxi. Chcete-li jej připravit, potřebujete následující součásti:

za půl kilogramu masa na 150 gramů mrkve a cibule, sůl, 700 gramů brambor, několik stroužků česneku, 50 gramů rostlinného oleje a 2 sklenice vody.

Všechny akce musí být provedeny v určitém pořadí:

1. Nejprve je třeba výrobky brousit. Maso je lepší nakrájet na malé kousky, cibule - rozpadat kroužky kroužků, mrkev - slámy, česnek - lobule. Je žádoucí rozřezat brambory s velkými kusy.
2. Poté se maso musí smažit 20 minut přímo v misce multivarkáře a nastavit režim "pečení".
3. Přidejte česnek, cibuli, mrkev a pokračujte v ošetření za stejných podmínek. Zelenina by měla být mírně měkčí. Nezakrývejte kryt.
4. Vložte zbývající přísady a nalijte vše vodou.
5. Nastavte časovač na 1 hodinu a pokračujte v vaření bez změny režimu.

Po zvukovém signálu může být hotový výrobek bezpečně položen na deskách a podáván ke stolu.

Dokonalá kombinace

Prakticky na jakoukoli příčnou misku se přiblíží hovězí maso se zeleninou. V mnohotvárném zpracování je toto jídlo mnohem jednodušší. Aby byla šťavnatá a voňavá, můžete použít následující sadu produktů:

500 g masa, 4 rajčata, mrkve 100 g, 5 stroužků česneku žárovky 2, 70 ml rostlinného oleje, 2 papriky, a polovina lžičku kurkumy, sůl a mletou paprikou.

Celý proces lze rozdělit do několika kroků:

1. Na začátku musí být produkty připraveny. K tomu je třeba umýt, vyčistit a rozdrtit. Hovězí je lepší řezat kusy střední velikosti a cibule s mrkví - rozdrcené kostky.
2. Připravené přísady se skládají do misky a nalijte olej.
3. Nastavte režim pečení na 20 minut. Ve středu procesu je třeba víko otevřít a smíchat.
4. Rajčata s bulharským pepřem nakrájíme na plátky a přidáme je k varu.
5. Přidejte zbývající koření a jemně nasekaný česnek.
6. Otočte regulátorem do polohy "uhasit" a označte časovač 40 minut.

Po uplynutí nastavené doby je možné bezpečně konzumovat jemnou a aromatickou misku.

Dietní guláš

Každý ví, že hovězí maso je nízkokalorický výrobek. Proto je často používán pro různé diety. Pro případ, kdy nechcete dlouho stát u kamen, hovězí maso s zeleniny v multivarkách. Recept Toto jídlo je velmi jednoduché a nevyžaduje zvláštní fyzické úsilí. Z produktů pro takovéto guláš je třeba:

600 gramů hovězí drůbeže, cibule, trochu česneku, frac12- lžička nakrájeného muškátového oříšku, sůl, 3 lžíce rajčatové omáčky, mletého pepře a sklenici vody.

Všechna práce probíhají ve třech fázích:

1. Nejprve musí být produkty rozdrceny. K tomu je třeba nakrájet cibuli na polkruhy, česnek - plátky a maso - kotlety.
2. Všechny ingredience jsou úhledně složeny do misky multivark.
3. Chcete-li spustit režim panelu "kalení", a na časovač hodit a půl hodiny.

Po akustickém signálu můžete bezpečně otevřít víko a rozložit produkt připravený k jídlu na desku. Nádobí se jeví jako jemné, voňavé a velmi chutné.