Pro zimu zavíráme lahodný kompot ze švestek

Plody švestky jsou jedinečné svým vlastností, protože obsahují velmi velké množství látek, které jsou pro naše tělo velmi užitečné. Například tmavé odrůdy mají dezinfekční vlastnosti a velmi pozitivně ovlivňují práci gastrointestinálního traktu. Švestková šťáva je schopná vyloučit sůl z těla, cholesterol a přebytečná kapalina, takže jej lze použít k otoku, stejně jako k prevenci chorob, jako je ateroskleróza, dně, revmatismu, hepatitidy a dalších.

Dnes víme, že více než 300 různých druhů rostlin, ale kultivovaný z nich jsou ne více než 10, a to z nich připravit sladké i slané džemy, džusy, ovocné nápoje a džem. Navíc se švestka může sušit a marinovat a šťáva z ní má nejen chutné chutné vlastnosti, ale i luxusní kosmetické vlastnosti. Takže například pokud budete pravidelně pít, vaše tvář bude ještě pružnější, jemnější, hladší a sametovější.

Také od švestkovou šťávou můžete vytvořit masky. Dost loupaného ovoce kůží protáhnout tenká bitu (50 g) šťávy, vyznačující se tím, navlhčil bavlny nebo kosmetický ubrousek a připojené na obličej. Po 20 minutách může být odstraněn. Není nutné umýt po masce, můžete jednoduše otřít pokožku vlhkým bavlněným tamponem. A pokud jde o suchou pokožku, můžete to udělat: míchat jeden vaječný žloutek s lžičkou šťávy a aplikovat tuto směs po dobu 20-25 minut na obličej. Tato maska ​​se pak musí vypláchnout v teplé vodě a pak se umýt studená. Ale před aplikací by měla být tvář mazána mastným výživným krémem nebo zakysanou smetanou.

Mnoho vynalézavých žen v domácnostech velmi miluje uchování kompotů ze švestek na zimu. To je pochopitelné, protože v tomto ročním období jsou vitaminy potřeba více než kdy jindy a chtějí něco chutného. Nabízíme zde recept na chutný kompot, který vás potěší za studena. Budeme potřebovat švestky, cukr a "různé" plechovky s kapacitou 0,8 až 3 litry. Samozřejmě, nejvýhodnější jsou nádrže až do dvou litrů, protože není vždy možné rychle "přemoci" tři litry, a pokud obsah bude kyselý, bude to velmi nešťastné. Ale, bez ohledu na balení, které si vyberete, měl by se umýt soda a domácí mýdlo a na sterilizované páry.

Slivka dobře opláchněte, nakrájíme na dvě poloviny a odstraníme kosti. Všimněte si, že po dokončení postupu čištění ovoce z kostí budou vaše ruce a nehty vypadat, jako by neuzavřely kompot ze švestky a právě zpracovali plochu. Proto, abyste chránili rukojeti, používejte alespoň celofánové rukavice, které jsou obvykle připevněny k barvivu na vlasy.

Ve sterilizovaných plechovkách vyplníme švestku jednou třetinou, naplníme jí vařící vodou a rezervujeme malý prostor na cukr (asi 4 centimetry) blíže k krku. Nechte břehy po dobu 20-30 minut, v závislosti na kapacitě, zahřejte a poté spojte šťávu, která se objevila z umyvadel do pánve. Také zde posíláme cukr ve výši 100 gramů na 1 litr, tj. V nádobě pro 1,5 litru naplníme 150 gramů cukru, 300 gramů v třílitru atd. Výsledný sirup se uvede do varu. Zároveň jsme nastavili víčka na vaření. Poté, co se sirup vaří, musí být nalit zpět do plechovek se švestkou, ale tentokrát až po okraje. Pokud náhle nestačí, můžete vylévat z kotlíku vroucí vodu.

Horké bance, které jsou již vylita z kompozitů z umyvadel, jsou okamžitě pokryty uvařenými žehličkami a stroj zrolovány. Otočíme je krkem dolů a zabalíme je do deky až do rána. Ve dne může být mírně otevřený, nechat ho teď přirozeně ochladit. To je všechno! Teď, když přijde zima, rád otevřete nádobu se sladkým a kyselým kompotem a nezapomeňte na teplé léto pryč.

Jen si vzpomeňte, že tento kompot ze švestek se ukázal jako dostatečně koncentrovaný, takže se může ředit na obyčejnou vodu. Takže dostanete ještě víc lahodný kompot.