Kompot z hrušek a třešní švestky na zimu

Hrušky byly našim předkům dobře známy, byly používány jako potraviny ve staré Rusi. Pak nebyla žádná dnešní odrůda, a ovoce sama byla sklizena v lese a nebyla pěstována speciálně. Ale již naši předkové si všimli vynikajících chuťových a léčivých vlastností hrušky. To udělalo různé alkoholické tinktury a tak populární v té době kvass. A kvůli schopnosti skladovat se až do nejhorších mrazů, byly tyto ovoce v zimě vždy přítomny v rolnických skladech. Takže naši předkové unikli z avitaminózy, ačkoli ani nevěděli význam slova.

Užitečné vlastnosti hrušek

Mnoho lidí miluje hrušky kvůli jejich šťavnatému chuti a vynikající vůni. Jemné tělo tohoto ovoce obsahuje několikrát méně cukru než nejkysílejší jablka, i když je mnohem sladší na chuť. Ale na dalších parametrech, hruška je mnohem lepší než ostatní populární ovoce. Jejich plody obsahují velké množství organických kyselin, včetně citronu, jablka a listu.

Také hruška je bohatá na vlákno, velmi užitečné pro naše tělo. Jak víte, je špatně tráveno: to je důvod, proč můžete tento produkt doporučit lidem, kteří se snaží zhubnout. Kromě výše uvedených je sladké ovoce bohaté taníny, pektin, různé enzymy a celá řada vitamínů A, B1, B2, B9, C, E, F. A éterické oleje obsažené v drti může zachránit lidi z deprese.

Stupeň užitečnosti hrušky je nejlépe popsán nikoliv svým vzhledem, ale vůní. Vědci potvrdili, že pouze voňaví zástupci této rodiny mají silné léčebné vlastnosti. Především jsou to zralé ovoce, zejména pokud jsou pěstovány ve své zahradě.

Kompot z hrušek

V Rusku je toto ovoce zřídka konzumováno syrové. Nejčastěji se jedná o různé kompoty, džemy. Ale to se nezmenšuje užitečné vlastnosti hrušky, protože všechny existující metody vaření zachovávají většinu vitamínů. Chcete-li připravit kompot hrušek, můžete použít oloupaný i oloupaný ovoce. Při tepelném zpracování se maso hrušek nerozptýlí vlákny, přináší příjemnou chuť a vůni původního výrobku na nádobí.

V kompotu hrušek si vyberte malé plody s tenkou kůží. Ale je důležité, aby byli zralí. Plody by měly být důkladně opláchnuty studenou vodou, řezány a vyčištěny z jádra. Pak jsou vkládány do připravené pánve a nalije se vodou.

Namísto vody můžete použít roztok s kyselinou vinnou (potřebujete asi 5 gramů na litr vody). Kolik vaří kompot hrušek? Záleží na stupni připravenosti ovoce samotného: jakmile se stanou dostatečně měkkými, můžete požár vypnout. Ochlazený nápoj se nalije přes plechovky, nalije se z nich s cukrovým sirupem a sterilizuje se.

Užitečné vlastnosti instalatérů

Alycha je užitečná jak v surové formě, tak v různých pokrmech. Není zbytečné, že kompoty a tinktury z ní se používají k léčbě mnoha nemocí. Toto ovoce obsahuje obrovské množství vitamínů. Mezi nimi jsou: A, B1, B2, PP, E a C. Kromě toho, švestky - skutečný zásobárnou minerálů, jako je fosfor, železo, sodík, draslík a hořčík. Látky obsažené v této látce přispívají k růstu, a proto může být doporučována švestka dětem a těhotným ženám. Toto ovoce je užitečné ve stáří, zejména při chronických onemocněních gastrointestinálního traktu.

Také plody višní se používají při léčbě onemocnění jater, žlučníku, prevence různých avitaminóz, korytnačky a noční slepota. Její džus se smíchá kafrový olej, zrychluje hojení ran. A jestliže ji vezmete dovnitř, pomáhá při kašli s chladem a působí jako cukrárna. Strom stromu se používá k vytvoření infuzí, které zmírňují nevolnost. Ale olej z kostí má podobné vlastnosti jako mandlový olej, často se přidává do kosmetiky, parfémů a lékařských mýdel.

Kompot z čerešňové švestky

Toto ovoce získalo hodně lásky kvůli své kyselé, příjemné chuti. Pochybnost není vystavena užitečným vlastnostem švestky. Je také známo, že jídlo zlepšuje vstřebávání masa a mastných potravin.

Pro přípravu kompotu je třeba pouze zralé ovoce s neporušenou kůží. Je nutné vyjmout stonky, poté je vyčistit a důkladně opláchnout v tekoucí studené vodě. Dále je třeba připravit třílitrové plechovky, ve kterých bude uložen kompot. Musíte je umýt sóda a naplnit vybranou švestkou. Odděleně vaříme v hrnci s vodou, která nalévá ovoce. V této podobě musíte ponechat plechovky po dobu půl hodiny a zavřít víčka.

Po uplynutí této doby vylijeme vodu zpět do pánve. Potřebujeme z něj vyrobit cukrový sirup, přidáním cukru z výpočtu: sklenici pro jednu nádobu. Toto řešení je znovu přivedeno k varu, po kterém nás znovu naléváme přes sklenice. Zůstane to rozvinout a obrátit je vzhůru nohama. Takže kompot uložte do chlazení.