Špenátová omáčka: užitečná a výživná

Je chutné jíst všechno, ale většina dívek trpí skutečností, že některé výrobky jsou uloženy na jejich stranách. Bohužel, ale všechny koření a omáčky nejsou také užitečné. Co mám dělat? Musíte konzumovat čerstvé produkty? No, ne, špenátová omáčka je velmi módní a výživná. Je obzvláště dobré, když je podáván s rybami nebo mořskými živočichy. Obsah kalorií závisí na složkách v omáčce a na způsobu přípravy.

Vegetariáni a masoči

Přechod ke zdravé stravě se často stává jen odrazovým můstkem, který se stává vegetariánským. Jednoduše, člověk si začíná uvědomovat, že zelenina a ovoce jsou pro tělo výhodnější než maso, klobásy a klobásy. Navíc se člověk zřídka chlubí tím, že jí dobré maso bez nečistot a glutamát sodný. Správnou výživou však není radikální odmítnutí masa, ale soulad s harmonií v procesu. Například kečup a majonézová omáčka může být nahrazen analogem s přídavkem zeleniny a přírodních koření. Chuť hlavního jídla nebude trpět, ale bude dokonce ještě bohatší. Zde je způsob, jak chovat vegetariány a masoře - nabídnout jim lahodnou špenátovou omáčku!

Hlavní produkt

Špenát je jedinečný druh zeleně, který mnozí lidé nehodnotili. Je třeba poznamenat dobrý chuť a neuvěřitelné výhody při ztrátě hmotnosti. Druhý faktor je vysvětlen tím, že špenát odstraňuje toxiny z těla, zlepšuje metabolismus a potlačuje pocit hladu. Kromě toho má špenát hodně jódu, což z něj dělá zdroj energie, veselí a optimismus. Odborníkům v oblasti výživy se důrazně doporučuje zahrnout tuto zeleninu do své každodenní stravy, ale v čisté podobě to není všechno milováno. Co mám dělat? Nepoužívejte špenát. Takže nepřinese prospěch. Ale na jeho základě můžete vařit obrovské množství pokrmů. Špenátová omáčka je považována za univerzální. Jemně doplňuje chuť hlavního jídla, aniž by ho utopila současně.

Vaření sami

Za prvé, zkusme udělat špenátový špenát. Je dobré na snídani, protože dokonale doplňuje smažené vejce, míchaná vejce, toast. Pro něj potřebujete asi 200 gramů zmrazeného špenátu. Pokud vaříte v sezóně, je vždy lepší vzít čerstvé zeleniny.

Také si vezměte velkou sklenici mléka, malou vodou. Pro hustotu potřebujete 50 gramů tvrdého sýra, 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu a trochu zelených. V omáčce je chuť vhodná pro zelenou cibuli, kopr, bazalku nebo petržel. Nezapomeňte na sůl a pepř. Dívky, které sledují postavu, můžete vyloučit sůl nebo ji nahradit kusem česneku. Teď se podíváme na proces.

Chcete-li omáčku ze špenátu, musíte lehce svařit listy. Z tohoto důvodu je dáváme do studené vody, přidáme směs mléka a škrobu, zapněte oheň. Přidejte strouhaný sýr do omáčky a počkejte, až začne tát. V zahuštěné omáčce usínají nasekané zeleniny a odstraňujeme z ohně. Připravená omáčka se špenátem by měla vychladnout. Můžete sloužit ke stolu!

Houby

Pro jídlo je dobré jídlo houbová omáčka se špenátem a sýrem. Dá se podávat smažené ryby, maso a brambory. Vezměte 200 gramů hub a 100 gramů špenátu. S houbami je míchaný tvaroh, cibule, smetana, česnek a hořčice dobře kombinovány. Nezapomeňte na koření. Přidejte je podle vkusu. Smažte žampióny, dokud je nezměkněte cibulí a česnekem. Nalijte trochu zahřátou smetanou a přiveďte ji do varu. Po snížení tepla přidejte hořčici, nakrájený špenát a měkký sýr. Pokračujeme v míchání a po odstranění z ohně.

Druhá možnost zahrnuje přidání parmazánu, másla, muškátového oříšku a mouky. Špenát by měl být umístěn ve velkém kotlíku spolu s mlékem, smetanou a česnekem. Přidejte směs muškátového oříšku a soli. V pánvi opečeme mouku s máslem a přidejte špenát a strouhaný parmezán. Špenátová omáčka se smetanou je připravena! Dá se podávat smažené kotlety a pečené brambory.

S poznámkami pikantnosti

Pro večeři si přejete něco originálního. Dokonce i běžné těstoviny mohou doplnit a zlepšit pikantní omáčku na bázi špenátu a balsamico. Budete také potřebovat olivový olej, krém, zázvor, sůl a chilli.

Špenátové listy se smažou v horkém oleji a vychutnáváme si balsamikový ocet, aby omáčku ochutnal hrozny. Po několika minutách nalijte směs smetany a duste asi 5 minut. Přidejte koření a přidávejte hustotu přidáním škrobu nebo mouky.

Krémová omáčka se špenátem mohou být vyrobeny a založené na másle. Budete také potřebovat mastné mléko a všechny zelené, které jsou v domě. Ořežeme, mícháme a smažíme v oleji. Přidejte mléko a koření a nakrájejte do požadované podmínky. Tato omáčka je poměrně kalorická vzhledem k tučnému mléku a máslům, takže je lepší jíst ráno.

Snacking rychle

Pokud je teplo na ulici, pak je to zejména nechtějí. Chcete-li zálohovat sílu, můžete udělat špenát v krémové omáčce. Může se také přidat jako omáčka do jiných pokrmů. Bude to trvat přibližně 500 ml kuřecí vývaru, 250 g špenátu, 20 g margarínu, celeru, cibule, dvou vajec, krému a sýra. Všechny ingredience musí být nakrájeny a rozloženy na směs másla a vývaru. Přidejte šlehané žloutky, sýr a smetanu, pak se vaří další tři minuty.

Na večírku můžete připravit pro předkrmy vynikající omáčku s modrým sýrem a špenátem. Zelení je vařeno a smícháno s strouhaným parmezánem a modrým sýrem. Do směsi vkládáme smetanu a koření.

Také dobré je vinná omáčka se špenátem. Potřebuje česnek, tymián, pol poháru bílého vína, špenát, rostlinný olej, krém a koření. Všechny ingredience jsou smíchány a duseny na požadovanou konzistenci. Můžete přidat trochu chilli. Tento druh omáčky je ideální pro knedlíky a khinkali.