Granátová omáčka - a celý svět nestačí!

Máte-li zůstat někde jinde než na pobřeží Černého moře, pak budete jistě jít na malý trh, kde místní prodejci prodávají různé koření. Mezi těmito koření zaujímá zvláštní místo granátového jablka omáčkou - velmi chutné, koláč a voňavý doplněk k žádné masu.

Ale nenechte se rozčarovat - teď už nehrouďte na jih naší země při hledání této delikatesy. Doma, budete v pořádku, když uděláte granátové jablko omáčka, recept lze vždy nalézt na World Wide Web.

A zde je jedna z možností, jak vyrobit omáčku z granátového jablka.

Chcete-li to, co potřebujete složky, jako je 250 mg džusu granátového jablka, lžíci cukru, několik lžic semena granátového jablka, napůl jídelní citronové šťávy a lžíce lžičku škrobu.

Granátová šťáva, přesněji jeho polovinu, je nutné nalít do hluboké pánve a dát ji na pomalý oheň. Když se vaříte, musíte do něj vsadit cukr a přivést ho k plnému varu. Omáčka by měla být vařená, dokud nebude ponechána přesně polovinu. Nezapomeňte ho pravidelně míchat a nenechte ho spálit.

Co dělat s druhou polovinou šťávy? V tom musíte přidat škrob a jak míchat výslednou hmotnost. Nyní v omáčce, která je v pánvi, musíte nalít šťávu, aniž byste zapomněla smíchat ji.

Omáčka musí být opět varu do varu. Poté, co to uděláte, přidejte semínko granátového jablka k výsledné hmotě, znovu promíchejte a vyjměte z desky.

Nyní se zrnka z granátového jablka musí zředit citrónovou šťávou. Samozřejmě je třeba znovu promíchat. Vaším úkolem je učinit omáčku homogenní hmotu.

Podle pravidel servírování se omáčka z granátového jablka, stejně jako každá jiná, podává ve speciální omáčce. Teď dokáží napít vůbec pokrmy z masa.

Některé milenky přijdou tímto způsobem: kupují čerstvé granátové jablko a získávají šťávu z toho samého. Neexistuje zde žádný způsob, jak to udělat bez mlecího stroje na maso, který brousí granáty ve velmi krátkém čase. Po mletí masa může být granát otřen sítem. Získáte tak šťávu i bramborovou kaší současně.

Můžete vyrobit omáčku z granátového jablka s přídavkem švestek. Musí být také rozdrceny. Můžete to udělat v kuchyňském robotu a nemusíte odstraňovat kůru z dřezu - jsou to trochu kyselé, jak to vyžaduje vzorec.

Pak zrnka z granátového jablka by měla být vařena na nízké teplotě, přidáním cukru a soli. Po ochlazení můžete bez problémů přidat nějaké koření a koření.

Často, domácí-vařené a úžasně lahodná granátová jablka narsharab. Toto je rodné azerbajdžanské jídlo. Vše, co je potřebné pro výrobu této omáčky, je čerstvé granátové jablko a sůl.

Takže stojí za to začít s čištěním granátových jablek. Semena těchto plodů je třeba dát do hrnce s vodou a začít vyrábět z nich bramborové kaše. Doporučuje se použít dřevěný nástřik.

Postupně se šťáva začne oddělovat od zrna. Pokračujte v dělení brambor, dokud nebude zrno bílé.

Poté by měl být celý obsah pánve přenesen do cedníku a smíchán s výslednou hmotou. V tuto chvíli je třeba udržovat cedník nad pánví nebo pánví, kde bude tekoucí šťáva.

Jakmile se dostanete džus, musí být nalit do pánve a zapálit, a často míchat. Po vaření se šťáva stále ještě zasahuje, jinak může vyhořet, což zkazí její chuť.

Šťáva by měla být podávána a zahuštěna, zatímco veškerá tekutina musí být odpařena.

Podle konzistence by omáčka měla připomínat kyselou smetanu. Pokud jste dosáhli tohoto stavu, můžete do omáčky přidat sůl. Spousta to není nutné přidat - jen jedna čajová lžička bude stačit.