Vaření dortu včela doma

Cake "Bee", jehož recept bude uveden níže, je velmi jednoduchý a chutný dezert, jehož příprava vyžaduje minimální množství produktů a času.

Existuje mnoho různých receptů pro takové pochoutky. Zvažujeme nejjednodušší z nich. Při dodržení všech svých požadavků získáte velmi lahodný dezert.

Cake "Bee": krok za krokem recept na vaření

V jakých případech můžete připravit příslušný dezert? Dort v podobě včel je ideální pro dětskou dovolenou. Nicméně, od této sladké a voňavé potěšení nebude odmítat a docela dospělí lidé.

Tento dezert je vyroben téměř stejným způsobem jako klasický "Medovik". Nicméně by mělo být vytvořeno poněkud jinak. Jak přesně, řekneme vám to níže.

Chcete-li udělat koláč "Bee" sami, musíte připravit následující produkty:

• med jakéhokoli druhu čerstvé - 4 velké lžíce;
• soda jídelna - 1 dezertní lžíce;
• vejce velké kuře - 3 kusy;
• mouka z pšenice první nebo nejvyšší třídy - 4 šálky (dle uvážení);
• cukrová řepa - 2 šálky;
• kysaná smetana s maximálním obsahem tuku - 800 g.

Hnětení medového těsta

Začněte vařit koláč "Bee" doma, po němž následuje dávka medového těsta. Chcete-li to udělat, v malé misce, mírně míchat vejce a přidat sůl pečení. Odložení ingrediencí stranou, zpracování dalších komponent.

Položte med a plnou sklenici cukru v hluboké pánvi. Po vložení nádobí pomalým ohněm se výsledná směs přivede k varu. Současně se pravidelně míchá s lžící. Cukr by se měl v této době úplně rozpustit v medu.

Jakmile se přísady začnou vařit, zavádějí se směs vajec se stolní sody. Rychle míchat přísady s lžící, stále se zahřívají. Jakmile se hmotnost zvětší a stane se také jako pěna, okamžitě se z ohně odstraní.

Po mírném ochlazení základny se pšeničná mouka vloží do malých porcí. V tomto případě je těsto intenzivně hněteno s lžící. Je-li hmotnost obtížně promíchaná, připojte ruce. V důsledku toho byste měli dostat poměrně husté a zároveň elastické těsto.

Proces tvorby koláčů a jejich pečení

Cukr "Bee" by měl být pečený v troubě. Výsledné medové těsto je rozděleno na 20 stejných kusů. Pak jsou velmi tenké. Tento proces by se měl provádět na ploché pracovní ploše, posypanou pšeničnou moukou.

Roztáhněte vrstvy těsta vzorem. Přitom byste měli dostat 20 oválných koláčů (pro kmen včel) a tolik kulatých (pro hlavu). Jejich poměr může být určen očima.

Střídavě položené produkty ve formě jsou pečené v troubě po dobu 5 minut. Co se týče zbytků těsta, jsou také vytaženy a podrobeny tepelnému zpracování. Takové kusy mohou být potřebné k ozdobění dezertu.

Příprava krému

Cake "Bee" se tvoří jednoduše. Jakmile jsou všechny produkty pečeny, měly by být chlazeny. V tuto chvíli můžete připravit krém. K tomu se zakysaná smetana smíchá se směšovačem a postupně se na něj nalévá cukr.

Tvorba domácí pochoutky

Vytvořte takový dezert přímo na desce na dorty. Ona je nejdříve vystavena oválné koláče, mazání je smetanou, a pak kolo, tvořící druh včelí hlavy. Ze zbytků můžete vytvořit tlapky, antény, křídla, nos a bodnutí.

Zbytky pečeného těsta by měly být rozdrceny na malé kousky. Měla by posypat celý tortu.

Jak zdobit domácí dezert?

Cake "Bee" (med) můžete zdobit různými způsoby. Jste-li zkušený kuchař, takový dezert je dovoleno pokrýt ne strouhnutím zbytků těsta, ale například se světlem a krásným talířem. Můžete také vyrobit takový cukrářský materiál různými způsoby. Při výběru jednoho z nich se určitě dostane neobvyklé zacházení.

V případě, že jste začátečník kuchařský, je lepší posypat dezert drobky a poté pokračovat k zdobení s čokoládovou glazurou. Chcete-li to provést, měli byste použít:

• tmavá čokoláda - 2 dlaždice;
• máslo smetanové čerstvé - 15 g;
• mléčná kráva - 15 ml.

K přípravě nějakého fonduantu se tmavá čokoláda rozbije a rozloží do misky, kde se nalévá kravské mléko a čerstvé máslo se rozšiřuje. Vložte přísady do sporáku, pomalu se zahřejí. Jakmile se produkty převedou na homogenní čokoládovou hmotu, vyjdou z desky.

Použijte hotovou glazuru až po částečném ochlazení. Čokoládové výrobkové proužky se aplikují na tělo včel, stejně jako na okrajích křídel a na bodnutí. Sladké oči, nos a další prvky jsou také malované.

Po ukázání správné kreativní představivosti jistě získáte nejen chutný, ale i originální dezert, který jistě ocení jak dospělí, tak i děti.

Jak sloužit na slavnostní stůl?

Nyní víte, jak udělat koláč "Bee" snadno a rychle doma. Jakmile bude medový dezert v podobě hmyzu tvořen, bude zaslán do chladničky. Pro úplné impregnaci koláče se zakysanou smetanou by měla být uchovávána v komoře asi 6 hodin. Po uplynutí této doby se stolní jídelníček podává.

Řezání dortu ve formě včel může být mnoha způsoby. Hlavním důvodem je nabídnout pozvaným hostům, aby si vychutnali neobvyklý vzhled této pochoutky.

Prezentace kusů medového dezertu na stůl následuje na plochých talířcích společně se silným čajem.

Užitečné tipy

Jak bylo uvedeno výše, pro získání jasnějšího dortu, může být zdobeno ne obyčejnými drobky, ale s mastitem nebo jiným cukrářským materiálem. Velmi často se takový dezert provádí s použitím olejového krému, ve kterém se přidávají potravinářské barvy.