Domácí pečivo pro čaj: koláč `Shalash` s třešněmi, recept na všechny příležitosti

Toto jídlo je velmi chutné, nevyžaduje příliš dlouhou přípravu a vyžaduje malé dovednosti v kulinářské činnosti. Je perfektně kombinován s čajem, kávou, kompotem nebo džusem, vypadá atraktivně na stole a je vhodný pro akce pro děti i pro další solidní události.

Popis nádobí

Cake "Shalash" s třešničkou, jejíž recept vám bude prezentován, není nic podobného nalistům s nádivkou a krémem. V podstatě se jako tzv. "Forcemeat" objevuje třešeň nebo jiné bobule. Krémová kysaná smetana, z kondenzovaného mléka, sirupů z ovoce a bobulí, atd. Jen chci poznamenat tuto nuanci. V každém dortu "Shalash" (s třešňovým receptorem umožňuje možnosti) můžete umístit různé příchutě, vanilka, rum nebo skořici, likér nebo kůru citrusů.

Recept na klasický dort

Pro přípravu této dezert, budete potřebovat: mouka - 2 šálky (500 g), mléko - 3 šálky (lze nahradit určité množství vody), vejce - 3, máslo - `50 také cake „chata“ s višňovou recept doporučuje doplnit 1-2 lžíce cukru a soli (neúplná čajová lžička).

• Aby těsto bylo velkolepé, udělejte to: rozlomte vejce, oddělíte žloutky od bílků a poraďte je solí. Nalijte do mléka, vylijte cukr. Maso roztřete a dejte je taky, a pak se míchá, aby se hrudky nevypouštěly, přidávejte mouku. Vše je dobře vymeshayte. Nakonec přidejte veverky do dortu "Shalash" s třešničkou. Receptura však dovoluje a neodděluje žloutenky od proteinů, hněte těsto s vajíčkem. Pak na malou, lepší litinu, tj. Tlustou stěnu pánev, ohřejte olejovou jamku, naléváme těsto a pečeme. Připravený k uložení hromady. Protože tento dort je "Shalash" s třešněmi, měli byste připravovat bobule. Pro dezert čerstvé, loupané nebo konzervované, ve vlastní šťávě. Měli by být hodil do cedníku, aby se skleněná tekutina. Pro každou palačinku položte četné třešně a přitiskněte je trubicemi. Okamžitě sklopte na misku, na které bude dort podán na stole. Trubky položte pyramidou. Pokud se ukázalo hodně, pak zpočátku jen jedna za druhou. A pak položte pyramidální vrstvy.
• Nyní krém, který by měl být nalil koláč "Shalash". Ukažme příklad nejjednoduššího, kyselého. Mimochodem, je to na dezert s takovou náplní, která nejlépe vyhovuje. Množství zakysané smetany je určeno počtem palacin. Jeden středový koláč vyžaduje asi půl litru, čerstvý, vysoký obsah tuku. V zakysané smetaně, nalijte sáček vanilínu a cukrového prášku (sklenici hlavního produktu polovinu sklenice prášku). Vložte panvu na led nebo do lázně se studenou vodou a roztlačte šlehačkou nebo směšovačem, dokud se krém trochu neztvrdne a objemem se stane 2krát více. Pokud je zakysaná smetana ještě tenká, zahřejte želatinu (pro uvedené množství produktů jdeme 10 g) a teple, tenký pramínek, nalijte. Mícháme a nalijeme smetanový dort. Můžete posypnout špičkou kokosem nebo čokoládovými lupínky. Okamžitě vložte do ledničky, aby krém ztuhl, několik hodin.
• Jak bylo napsáno výše, je možné do těsta umístit různé přísady příchutí a příchutí. Například udělejte vodku bohatou infuzi citronové nebo pomerančové kůry. Při hnětení těsta nalijte 1-2 lžíce. Palačinky získávají zvláštní, velmi chutnou vůni a těsto bude vzdušné, svěží. V krému můžete také přidat barvu jídla nebo malou třešňovou šťávu.

Úspěšný dezert pro vás!