Jaké potraviny obsahují mnoho vitaminu A a B?

Vitamíny jsou cenné látky pro lidské tělo. To je důvod, proč je důležité, aby je lidé používali nejen ve formě přípravků, ale také ve formě jídla. Ve kterých potravinách bude hodně vitamínu A a B diskutováno v článku. A je důležité je používat v souladu s normou, neumožňovat nedostatek a předávkování.

Nejjednodušší metodou získání správných vitaminů je správná výživa. S nimi vstupují nezbytné součásti do těla. Aby bylo možné vyvážit stravu, je třeba vzít v úvahu, které potraviny obsahují nejvíce vitamínů. Každá látka má svou hodnotu pro tělo, takže jsou potřebné pro každou osobu. Je nutné brát v úvahu pouze normu.

Výhody vitaminu A

Retinol je nutný k prevenci a léčbě onemocnění oka, kostí, kostry, mléčných žláz, dýchacích cest, cirhózy, hypertenze, aterosklerózy. Produkty s tímto vitamínem mohou normalizovat metabolické procesy v kůži, zlepšit odolnost proti nachlazení a infekcím. Protože v každodenním životě musíte čelit nádechu zraku, měli byste vědět, které potraviny obsahují mnoho vitaminu A. V tomto případě budou potřebné zvířata a rostlinné produkty.

Pokud je retinol dodáván s potravinami v požadovaném množství, zlepšuje se propustnost buněčných membrán, syntéza hormonů v kůře nadledvinek. Komponenta zlepšuje sexuální funkci, funkci štítné žlázy. Potraviny s vitamínem A snižují účinek karcinogenů, obnovují imunitu, potlačují maligní formace.

Kde je vitamin A

Jaké potraviny mají hodně vitamínu A? V rostlinách není retinol, ale nachází se v živočišných produktech:

• krém;
• máslo;
• žloutky;
• ledviny;
• fermentované mléčné výrobky;
• játra ryb.

Jaké další potraviny máte hodně vitamínu A? Pro léčbu noční slepoty se používají pokrmy z pečené jatky (hovězí a vepřové). Retinol je přítomen v rybím oleji. Které potraviny obsahují spoustu vitamínu A nebo karotenoidů? Tato složka je v červené, oranžové zelenině, ovoce. V retinolu se karotenoidy přeměňují v těle. Beta-karoten je bohatý na špenát, petržel, šalát, rajčata, červenou papriku, cuketa, zelený hrášek, zelí, rakytník. Komponenta je v psí růži, dýně, broskve.

Denní sazba

Pro stanovení dávky látky mezinárodními smlouvami byla vytvořena jednotka ME. Každý den 5000 MU vitaminu A vstupuje do lidského těla s produkty, které se rovná 1,5 mcg. Při sestavování stravy je třeba vědět, že hladina retinolu je 1/3.

Zbytek 2/3 denní dávky v těle by měl obsahovat rostlinné produkty, které obsahují karoten. Biologická aktivita těchto potravin je 2-3krát nižší, díky čemuž je užívání karotenů kompenzováno 2-3krát více. Existují odborníci, kteří věří, že pro prevenci a léčbu je možné překročit limitní hladinu 3-4 krát, ale prodloužené předávkování by mělo být vyloučeno.

Nadbytek a nedostatek vitamínu A

Přebytek retinolu je indikován bolesti hlavy, svědění těla, nevolnost, otok, nervozita. Při použití konvenčních přípravků nedochází k předávkování. Pokud jsou známky přebytku, pak musíte opustit potraviny s vitamínem A, ale potřebujete vitamín B.

Podle provedených studií bylo zjištěno, že se objevují maligní formy v důsledku prodlouženého předávkování retinolu a rybího oleje. Retinol má vlastnost akumulace mezi buněčnými membránami, což přispívá k narušení jejich funkce. Předávkování syntetických drog je během těhotenství nebezpečné.

Když je pozorován nedostatek vitaminu A, pozoruje se poškození zraku, snižuje se imunita, suchá kůže, vyrážka, akné. To dokazuje křehkost vlasů, drsnost kůže, vysoká únava. Kvůli nedostatku produktů s vitamínem A se objevuje celulitida, práce nervového systému, trávení je narušeno.

Vitamin B1

Tato složka je nezbytná pro tělo stejně jako ostatní vitamíny. Jeho přítomnost umožní tělu fungovat normálně. Vitamin B1 (thiamin) pomáhá přeměnit potraviny na energii. Její přítomnost je nezbytná pro zdraví pokožky, srsti, svalů, mozku.

Denní dávka je u mužů 1,2 μg a u žen je 1,1 μg. Ukazatele se však mohou lišit v závislosti na věku, způsobu života. Kvůli nedostatku součásti, nevolnosti, zácpy, nespavosti, slz, může dojít ke zhoršení pracovní kapacity.

V současné době je nedostatek součásti vzácný. Nejvíce je přítomen v potravinách. Jaké potraviny obsahují mnoho vitaminu B? V rostlinných potravinách se vyskytuje: sója, hrach, špenát, fazole a hrubé moučné výrobky. Méně thiamin je přítomen v bramborách, zelí, mrkev. Z živočišných produktů je tato cenná složka v játrech, mozku, ledvinách, vepřovém a hovězím maso. Takové potraviny musí být zahrnuty do jídla každé osoby.

Riboflavin. B2

To je také nazýváno riboflavin. Komponenta se podílí na výměně, je nezbytná pro normální fungování vizuálního systému, pokožky a sliznic. Je zapotřebí při syntéze hemoglobinu. Nedostatek vitaminu snižuje chuť k jídlu, bolesti v hlavě, pálení pokožky. Také kvůli tomu existují rezi v očích.

Abyste se vyhnuli nepříjemným příznakům, je nutné do nabídky zahrnout potraviny bohaté na vitamín B2. U mužů bude 1,2 μg složky postačující na jeden den a 1,1 μg u žen. Většina riboflavinu je přítomna v játrech, ledvinách, kvasinkách. Menší množství se vyskytuje ve vejcích a mandlích. Také látka je v houbách, tvaroh, zelí.

Kyselina nikotinová. B3

Díky vitaminu B3 nebo kyselině nikotinové se uvolňuje energie ze všech potravinových složek. Látka syntetizuje bílkoviny, tuky a podílí se na tvorbě různých hormonů. Pokud je nedostatek, objeví se pellagra. Symptomy zahrnují agresivitu, dermatitidu, nepřítomnost, paralýzu a průjem. Nedostatek látky způsobuje porušení střevní mikroflóry.

Chcete-li doplnit vitamín u mužů a žen, bude 20 μg složky dostačující denně. Jedná se o maso, celozrnné, žampiony, brambory, ořechy, žloutky, zelenou zeleninu. Jsou bohaté na kvasnice.

B5

Komponenta se nazývá kyselina pantothenová. S jeho pomocí se rány zhojí, syntetizují protilátky a metabolizují bílkoviny, tuky, sacharidy. Pokud je nedostatek, dochází k pocitu pálení nohou a dalším neurologickým příznakům.

Norma pro muže a ženy je 5 μg. Potřeba této složky je splněna nespecializovanými potravinami, protože se vyskytuje v mnoha živočišných a rostlinných produktech. Také látka je tvořena tělem. Je to v hrášku, lískových oříšcích, česneku, mléka, rybího kaviáru.

Pyrodoxin. B6

Komponenta je nezbytná pro syntézu hemoglobinu a polynenasycených mastných kyselin. Když je nedostatek pyrodoxinu, deprese, dermatitida, zhoršení chuti k jídlu jsou pozorovány. Norma u mužů je 1,7 μg a u žen - 1,5 μg.

Jaké potraviny mají hodně vitamínu B6? Většina této složky se nachází v lískových ořechách, vlašských ořechách, bramborách, sladkých bramborách. Jsou bohaté na zeleninu, ovoce, bobule.

Biotin. B7

Biotin uvolňuje energii z komponent s obsahem kalorií. S nedostatkem látky se vyskytne dermatitida, vypadávání vlasů, zvýšená hladina cukru v krvi, nespavost, bolesti svalů.

Denní norma pro zdravou osobu je 30-100 μg. V malých množstvích je složka přítomna v luštěninách, květáku, oříšcích, kvasnicích, játrech a ledvinách. Malé množství látky je v rajčatech, špenát, houby.

Kyselina listová. B9

Při rozdělení buněk je nutná kyselina listová. Kvůli nedostatku je pozorována anémie, apatie, potíže s trávením, poruchy paměti a šednutí.

Vitamín B9 potřeba v těhotenství. Denní norma je 200 mcg. Kyselina listová se nachází v zelené listové zelenině, citrusových plodech, fazolích, medu a moučných výrobcích.

B12

Cyanokobalamin je nezbytný pro tvorbu červených krvinek, udržování růstu a aktivity nervového systému. Nedostatek složky se stává důvodem porušení trávení, expanze jater, nervózní frustrace. Denní dávka je 3 μg. Látka je dodávána s jídlem. Proto je důležité pamatovat, které potraviny obsahují mnoho vitaminu B 12? To tělo nasype potřebnými látkami.

Jaké potraviny mají hodně vitamínu B12? Většina této látky se nachází v hovězí pečeni. To se také nachází v kuřecích srdcích, vepřové játrech. Jaké jiné potraviny obsahují spoustu vitamínu B12? Jedná se o mořské plody, mléčné výrobky.

Existuje mnoho dalších vitaminů důležitých pro lidské zdraví. Obsahují C, PP, D. Každá z těchto látek je nezbytná pro plný rozvoj člověka. Nedovolte nedostatek živin, aby se nezjistila hypovitaminóza. Proto by měla být potravina vyvážená, což předpokládá přijetí všech potřebných látek. Pak tělo není ohroženo různými onemocněními.