B9 (vitamín). Jaké potraviny obsahují vitamín B9 (kyselina listová)

Vitamín B9 (kyselina listová)

Vitamín B9 je příliš citlivý na vysoké teploty, světlo, vaření a je rozpustný ve vodě. Abyste tak dosáhli více přínosů pro zdraví a co nejvíce ušetříte v potravinách, raději byste měli jíst čerstvé ovoce a zeleninu, přírodní vitamínové saláty. Ale ze smažených vařených dobrot bude muset být opuštěn.

Význam života

B9 je vitamin určený k provádění různých komplexních funkcí v našem těle, včetně:

• vývoj červených krvinek;

• zlepšení a normalizace složek krve;

• podpora syntézy bílkovin;

• metabolismus;

• účast na procesu syntézy nukleových kyselin;

• zvýšená chuť k jídlu, zajištění stabilního trávení;

• podpora v boji proti virovým infekcím, imunitním procesům;

• zabránění vzniku rakovinných buněk;

• růst vlasů a nehtů;
• stimulace duševní činnosti;
• proces rychlého hojení tkání;

• pomoc s dospívajícími dospívajícími.

V ideálním množství vitamín B9 (kyselina listová) napomáhá syntéze specifických látek, které přispívají k produkci hormonu radosti - serotoninu a také buněk určených k ochraně před negativními účinky stresu, životních šoků. Chcete-li zvýšit náladu, budete potřebovat časté používání následujících potravin: banány, čokoláda, čaj, data, pomeranče, rajčata, fíky.

Optimální množství za den

Pokud jste člověk, který pečuje o své zdraví a zdraví svých blízkých, je třeba vzít v úvahu, že B9 je vitamin, který bude v této věci sloužit jako vynikající asistent. Dokonce i poskytování spotřeby v minimálním množství, ale denně, a co je nejdůležitější, pravidelně, se nemusíte obávat jeho nedostatku.

Existuje pravidlo, které vám umožňuje nastavit optimální dávku - 200 mikrogramů denně. Existuje však skupina lidí, kteří tuto léčbu potřebují. Pro zabránění a podporu těla je předepsáno vitamín B9:

• 
  
  
  
  

  ženy schopné porodit a zažívat hormonální výbuchy (zejména během těhotenství a v poporodním období);

• děti a dospívající během puberty;

• Osoby, které jsou neustále v stresových situacích a trpí značnou zátěží;

• fyzicky aktivní lidé;

• fanoušky slunění.

Chcete-li správně vytvořit denní stravu, je třeba pečlivě prostudovat obsah produktů B9. Tento vitamín je způsob, jak vyřešit mnoho problémů. Získat to v správném poměru jídla však není snadný úkol.

Nedostatek vitamínu

Agrese, podrážděnost, deprese - všechny tyto podmínky zůstávají stálými společníky osoby, která postrádá kyselinu listovou. Navíc bude pronásledován nespavostí, věčnou únavou, zapomínáním, bolestem hlavy. A pokud váš věk překročí známku za 40 let, nízká kyselost žaludeční šťávy povede ke ztrátě schopnosti těla bojovat proti parazitům, odstranit toxiny a trávit bílkoviny. Symptomy se projeví vizuálně: bledost kůže, psoriáza, ztráta hmotnosti.

Takže, shrňme, co může vést k omezené spotřebě B9? Nedostatek vitamínu je plný:

• megaloblastická anémie;

• duševní onemocnění;

• problémy se žaludkem a střevami;

• zpožděná puberta;

• včasný příchod menopauzy u žen;

• kožní onemocnění;

• trvale špatné zdraví.

Proto, když jste vážili všechna rizika, první a nejméně, co můžete udělat pro udržení těla v tónu, je nasytit stravu tmavě zelenou zeleninou a listy hlávkového salátu. V opačném případě lékaři budou muset zasahovat do vašich zdravotních potíží.

Předávkování a přebytek

Nadměrná saturace lidského těla kyselinou listovou je velmi vzácný jev, ale stále skutečný. To se může stát při použití lékové verze tohoto léku ve velkém množství. K dosažení přebytku při užívání vhodného jídla není možné.

Hlavní příznaky předávkování B9 u lidí v jakémkoli věku jsou poruchy trávení, problémy s spánkem a výrazná excitabilita centrálního nervového systému.

Vzájemná souvislost s jinými vitamíny

Proč je žádoucí vzít řadu důležitých látek, zejména vitaminu B12, současně s kyselinou listovou? B9, aniž by bylo možné správně strávit - to je odpověď. Nedostatek kobalaminu působí na tělo tak, že se stává neschopným zachovat minerály. Z tohoto důvodu zpomaluje dělení buněk a tím i inhibice růstových a vývojových procesů. Kromě toho se B9 rychle spotřebovává, když existuje velké množství methioninu, které se nachází v masných výrobcích a ve sýru. Proto je žádoucí zajistit rovnováhu všech živin.

Upozorňujeme, že pokud máte zástupce skupiny B v určitém typu produktu, můžete uvést, že existují další. Vitamíny B6, B12 a B9 v komplexu jsou obdařeny skvělou schopností pozitivně ovlivňovat emoční stav člověka a mají příznivý účinek na nervový systém.

Obsah B9 v potravinách

Kdo naprosto netrpí nedostatkem kyseliny listové, tak jsou to přívrženci vegetariánského jídelního systému. Koneckonců, jejich hlavním jídlem jsou čerstvé zeleniny a surová zelenina. Méně šťastní ochránci přírody a pokrmy připravené vařením a smažením budou muset přehodnotit přístup k výběru jídla, jinak dříve nebo později tělo selže.

Je to vitamínu B9 v potravinách velmi mnoho. Šampionát však patří k bohatým v tomto prvku zelenina, špenát a salát. Abychom konkrétně porozuměli, v jakých produktech je vitamin B9 v největším množství, pomůže nám to oddělení do rostlinných a živočišných zdrojů.

• většina zeleniny (mrkev, řepa, zelí, okurky, dýně);

• ovoce (banány, meruňky, pomeranče, melouny);

• fazole (hrach, fazole);

• ořechové kultury (vlašské ořechy, mandle, arašídy, lískové ořechy);

• rodina obilovin (ječmenová krupice, ovesná kaše, pohanka);

• tráva (pampeliška, máta, plantain, kopřivka);

• listy keřů a bobulí (kyčle, maliny, rýže, bříza, tisíciletí);

• houby (bílé, žampiony, hříbky).

• produkty z ryb (tuňák, losos);

• maso (kuřecí, jehněčí, hovězí, vepřové);

• Pár mléka a výrobky z něj (sýr, tvaroh);

• vejce.

Ve skutečnosti člověk nepotřebuje příliš mnoho vitaminu B9. Nutné množství je snadné zajistit pomocí kompetentní výživy. Přestože pro někoho nestačí, pomůže vám příjem vitamínů B, ale přírodní produkty jsou spolehlivějším řešením.

Udržení výhody

Při organizaci poměru je třeba věnovat pozornost tomu, že při zpracování zboží teplem je možné ztratit 90 procent kyseliny listové. Pokud jde o vařenou zeleninu a maso, ztrácejí 70 až 90 procent užitečného vitamínu. Pokud je chcete smažit, buďte připraveni na to, že 95% B9 zmizí. Vařte zeleninu v kůži - 50 procent vitaminu ušetří.

A čím déle připravujete jídlo, tím méně se stává v obsahu vitaminu B9. Závěr naznačuje: jídlo bude muset být surové. Existuje alternativa - smažení nebo vaření by mělo být velmi rychlé, na vysokém ohni a se zavřeným víkem.

Kyselina listová v životě budoucí matky

Dnes je obtížné setkat se s dívkou, která při plánování těhotenství nevěděla o zvláštní roli kyseliny listové v blahu matky a dítěte během těhotenství a v poporodním období. Při užívání nezbytných poměrů vitamínů B může žena přispět k správné tvorbě placenty, zabránit nedostatku železa a poskytnout odolnost vůči infekčním chorobám.

Budoucí matka by se měla starat o včasné užívání kyseliny listové ze dvou hlavních důvodů: pro vlastní dobro a pro plný rozvoj vznikajícího plodu, aby se zabránilo patologickým a předčasným porodům. Nebude nadbytečné, pokud oba manželé přijmou během několika měsíců před koncepcí dítěte průběh užívání vitamínu B9. To zvýší šance dítěte být narozen duševně a fyzicky zdravý.

Dávka B9 v těhotenství

Již jsme stanovili, že pro plnohodnotné fungování všech tělesných systémů musí dospělý každý den užívat 200 mikrogramů vitaminu B9. U těhotných žen tato dávka překročí tento poměr nejméně dvakrát. V některých případech doktor může zvýšit to čtyřnásobně. K tomu dochází, pokud má pacient výrazný nedostatek vitaminu, emetické záchvaty v různých fázích těhotenství. Totéž platí pro ženy trpící epilepsií nebo diabetes mellitus.

Vitamín v ampulích: účelu a činnosti

Kromě poskytování vitamínu B9 v požadovaných množstvích pomocí přírodních darů existují i ​​jiné způsoby. Jedná se o příjem kyseliny v kapalné formě a v tabletách. Vitamín B9 v ampulích je určen v podstatě pro ty, kteří trpí anémie s nedostatkem kyseliny listové nebo vypadávání vlasů. Ve druhém případě je tato droga jednoduše nepostradatelná pro ženy, které sní o luxusní hlavě vlasů. Tato vitamínová látka je navíc velmi účinná při vytváření speciálních komplexů vitamínů, které mají zabránit vypadávání vlasů. Chcete-li to udělat, musíte se dobře protřepat a rozbijte ampulku, přidejte do svého oblíbeného šamponu nebo balzámu.