Vaření lahodné pečené papriky v troubě

Pečené papriky v troubě

Pečené Bulharský pepř v troubě

Existuje mnoho způsobů, jak v troubě pečeme sladkou papriku. Rozhodli jsme se Vám představit nejjednodušší a nejrychlejší recept. Pro jeho realizaci budeme potřebovat:

• sladká paprika (žlutá, zelená a červená) - 3 ks;
• připravená směs koření, složená ze soli, papriky, červený pepř, sušená bazalka, tymián a další - aplikujte na vaše přání.

Proces vaření

Předložený recept na pečenou papriku v troubě by měl být použit pouze v případě, že chcete připravit rychlé a snadné občerstvení. K tomu, aby se zelenina důkladně umyla a vysušila papírovými utěrky. Pak jsou umístěny výhradně na pečícím plechu, které je předem pokryté vařící fólií. V této formě jsou papriky posílány do trouby, zahřáté na 230 stupňů. Jsou pečené, dokud kůže nezmizí.

Jakmile se papriky vaří, jsou vytaženy a umístěny na talíři. Dalším krokem je vyčištění zeleniny z tvrdého filmu, stopky a semena.

Po obdržení jemné dužiny se nakrájí na dlouhé proužky a úhledně položí na misku. Na vrcholu zeleniny posypeme směsí koření a předvedeme na stůl spolu s plátkem chleba. Toto občerstvení lze jíst s jakýmikoli pokrmy, stejně jako alkoholické nápoje.

Děláme plněné papriky, pečené v troubě

Pokud potřebujete chutné a uspokojivé plnohodnotné pokrmy, doporučujeme nejprve pepřem plněné masem a teprve poté pečeme v troubě.

K přípravě takové večeře budeme potřebovat:

• žárovky střední - 2 ks;
• mrkev malý - 2 ks;
• pepřový podklad a sůl - používané na uvážení;
• míchaná síla - 500 g;
• rajčatová šťáva - asi 2 sklenice;
• Slunečnicový olej - 2 velké lžíce;
• majonézový mast - 70;
• sladká paprika (krátká a hustá) - 8 ks;
• dlouhá rýže - frac12-sklo;
• vejce velké kuře - 1 kus;
• zakysaná smetana - 3 velké lžíce.

Příprava papriky

Před zpracováním pečené papriky s mletým masem v troubě by měly být řádně zpracovány. Zelenina se omyje, dřík je pečlivě řezán a semena jsou odstraněna septa.

Po provedení těchto akcí byste měli dostat jakési "brýle", které pevně stojí na rovném povrchu.

Příprava plnění

Plněné pepř, pečené v troubě, je žádoucí vařit ze zakysané smetany. K tomu přidejte sůl, pepř a nakrájenou cibuli. Po smíchání ingrediencí je výrobek ponechán stranou po dobu 15-25 minut. Tentokrát začnou připravovat rýži. Roztřídí se, důkladně umyje a vloží do vroucí vody.

Vařte krupici na měkkost, je hodena do síta, opláchnutá a maximálně zbavená vlhkosti.

Jakmile je rýže připravena, nalévá se do předem připraveného náplně a dobře brání. Také k přísadám přidejte strouhanou mrkev, kuřecí vejce a mastnou kyselou smetanu.

Míchání jídla rukama, dostat docela hustou a voňavou náplň.

Jak vyrobit jídlo papriky?

Před přípravou pečené papriky v troubě by měly být správně vytvořeny. K tomu se dutá zelenina plní mletým masem a pečlivě se natahuje. Poté jsou všechny polotovary vystaveny v keramické formě s víkem. Pokud takové nádobí není k dispozici, můžete použít další nádobí, které musí být nutně pokryty hustou kuchyní.

Takže, jakmile jsou všechny plněné papriky ve tvaru, jsou nalévány s rajčatovou pastou a pokryty majonézovou sítí. Dále je nádoba uzavřena víkem a posílána do trouby.

Jak vařit plněnou zeleninu v troubě?

Pečené papriky v troubě nejsou příliš dlouhé. Plnění masa se zpravidla stává použitelným po 60 minutách. V takovém případě by se samotné papriky měly stát co nejjemnější.

Představte si jídelní stůl

Nyní znáte krok za krokem recept na pečený pepř v troubě. Jakmile je výplň měkká, nádoba se vyjme ze skříňky a zůstane pod uzavřeným víkem (nebo pod fólií) na 14 hodin. Poté se měkké a něžné papriky rozloží na talíře a nalije se přes vývar, který se ve tvaru vytvořil.

Podávat taková vydatná a chutná jídlo na večeři by měla být v horkém stavu. Kromě toho je třeba představit kus chleba, nakrájené zeleniny a čerstvou zakysanou smetanou.

Mělo by být speciálně poznamenáno, že pečené papriky v troubě mohou být nejen vařené pro každodenní jídelní stůl, ale také používaly jako korunku pro každou dovolenou. Věřte mi, tak vynikající a jemné papriky ocení absolutně všichni vaši hosté.

Shrňme výsledky

Jak jsme říkali na samém začátku článku, můžete pečivo pečeme v troubě různými způsoby. Pokud se vám líbí recept, který zajišťuje plnění, ale jste vegetariánský, pak ji lze realizovat jiným způsobem. Například, některé hospodyně věci papriky ne masové mleté ​​maso, ale se směsí dušené nebo surové zeleniny. TTaké jako náplň lze použít čerstvé, smažené nebo nakládané houby, předem smíchané s vařeným krokettem, cibulí a mrkví.

Oběd s použitím takových ingrediencí není horší než maso.