Jak uvařit česnek výhonky? Recept na poznámku

Česnek - jeden z nejstarších koření, kultivovaný v mnoha zemích. Zmínka o léčivých vlastnostech rostlinné kultury byla nalezena v análech Avicenna. Pozoruhodný a užitečný výrobek se uplatnil nejen v alternativní medicíně, ale i v potravinářském průmyslu. Díky svému jasnému aroma a ostrému chuti se používá jako povinný prvek ve vaření na východě, v Asii, Americe, Španělsku a Rusku.

Jen málo lidí ví, že pro jídlo jsou vhodné nejen žárovky nebo zuby, ale i šípy a výhony česneku. Recepty na jejich přípravu jsou velmi jednoduché. Zelené šipky slouží jako vynikající občerstvení, peří se přidávají k různým omáčky, na maso, ryby, kombinujte se zeleninou. Možnosti výroby - hmotnost, vše závisí na osobních preferencích chuti.

Výhonky česneku dokonale harmonizují s jakýmikoli produkty, zatímco užitečné vlastnosti nejsou horší než zralá rostlina. V zeleni je velké množství kyseliny askorbové, která pomáhá při posilování imunity. Proto nepokoušejte poslat takové nádherné vytvoření přírody do odpadkové nádoby. Ukážeme v publikaci, jak vařit česnekové výhonky.

Recept s fotografií (na základě masa)

Bohatá jídla, obohacená o vitamíny, diverzifikuje každodenní stravu. K jeho přípravě potřebujete koupit:

• tři sta gramů čerstvého telecího masa;
• 200 gr. zelené peří z česneku;
• hlava červené cibule.

Výrobky pro doplňování paliva: dezertní lžička bramborového škrobu, zir, bazalka, 40 ml sójové omáčky, frac12 - čajová lžička cukru a soli. Vezměte si sklenici vody, zázvor, červený a černý pepř, chilli a sójový olej na smažení.

Technologický proces

Pouze zelené peří jsou vhodné pro jídlo, aniž by se šípky rozkvétaly. Řazte každý snímek na malé kousky. S telecím masem odstraňujeme film a odstraníme žíly. Pomocí ostrého nože nakrájejte maso na tenké proužky jako guláš. V hluboké pánvi nebo kotli znovu ohřejeme sójový olej, projdeme nakrájenou cibulí a pak přidáme plátky telecího masa. Poté, co se maso stane zlaté, položte mladé výhonky česneku.

Recepty zahrnují pikantní marinádu. Zatímco přísady chřadnou v pánvi (asi 7 minut), připravíme obvaz. Vyčištěná voda vaří rozpustit sůl, škrob, cukr, sojová omáčka nalít, přidejte strouhaný zázvor, papriku uvedené a další koření.

Výsledná kapalina je zaslána do kotle. Zakryjte víko a 10 minut hojte na nízké teplotě. Nejdůležitější není strávit zelené peří, jinak se změní na kaši a bude bez chuti. Stříbání česneku s masem, jehož recept je snadný, můžete zkusit v čínských restauracích.

Dietní polévka

Chcete jíst chutné a výživné bez nadbytečných kalorií? Myslíte si, že je to těžké? Rozpusťte všechny pochybnosti - nabídneme vitamínovou polévku založenou na zdravé zelenině a kuřecím těle. Pokud chcete, můžete ptáka vyloučit nebo jej nahradit jiným druhem masa. Seznam požadovaných složek:

• kilogram kuřecích křidélek;
• výhonky česneku (recept zahrnuje 50 g peří);
• brambory (300 g);
• frac12-čerstvé zelí;
• dvě mrkev;
• cibule (2 kusy);
• rajčatová pasta (100 g) nebo čerstvé rajčata (5 ks);
• stopka celeru, petržel, kopr;
• Koření: dva listy vavřínu, černého pepře, tymiánu.

Připravme se

Příprava jídla není zcela obvyklá cesta. Před vařením vývaru byste měli pečet křídla. Předem je opláchneme a položíme na pergamenový list. Z výše uvedeného uděláme "kabát" celeru, hrnky jedné mrkvy, cibulové prsteny. Vložíme troubu na 15 minut. Pokud chcete získat zlatou kůru, rozmazání kůže s medem nebo rostlinným olejem.

Pečené maso spolu se zeleninou se přenese do pánve, naplněné vodou. Když se polévka vaří, přidejte vavřín, tymián, nakrájenou zeleninu (petržel, kopr). Nechte na kameně dalších 10 minut. Nakrájeli jsme cibuli, mrkev se rozetřila a nakrájeli jsme zeleninu do oleje. Pak přidejte nakrájené rajčata nebo rajčatovou pastu.

V zelí vývaru pokládání nasekané, nakrájené brambory, smažená zelenina, česnek, tymián peří černý pepř a sůl. Vaření po dobu 10 minut. Uspokojující nízkokalorický jídlo uspokojí hlad, vyplnit vitamíny a nepřidá kila navíc.

Marinované výhonky česneku

Receptura vás bude vyzývat rychlostí provedení a dostupnosti, doplňovat kulinářské pokrmy a překvapení s chrumkavou chutí. Pro banku budou vyžadovány tyto položky:

• cesnakové šipky (kolik se vejde do kontejneru);
• výrobky pro marináda: pět polévkových lžic soli, granulovaný cukr (30 g), 9% octu (100 ml).

Pokyny

Sterilizujte skleněné nádoby a utlačte je do dobře pražených zelených peří. Mohou být položeny úplně nebo rozřezány na malé proužky. Naplňte nádobu vroucí vodou, zakryjte víkem a nedotýkejte se 5 minut. Vyrábíme marinády: rozpouštíme ve vodě solí s cukrem. Odstraňte kapalinu z plechovky a naplňte ji roztokem a pak vylijte ocot, který bude sloužit jako konzervační prostředek. Za dva dny můžete použít nakládané klíčky česneku. Receptura je jednoduchá a proto podléhá libovolné milenci!