Lžíce rolky: recepty s různými výplněmi

Jaké jsou rohlíky na lilku? Jak je vyrobit? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Láhve na lilek jsou originální, chutné a zdravé jídlo. Jsou vhodné jak pro každodenní, tak i slavnostní kuchyni. Pokud je naplníte různými výplněmi a zdobíte je originálním způsobem, budou vaši hosté nadšení.

Doporučení

Vždy jste uvařili lilky na lilku? Mohou to být jak nezávislé pokrmy, tak ne-nesmyslné občerstvení. S lilkem se výborně kombinuje s různými produkty - sýrem, masem, houbami, zeleninou, drůbeží.

Lžíce před vařením by měly být vyprané, ocasy nakrájeny, nakrájeny na desky o průměru 0,5 cm. Pokud se ztuhnou, bude těžší je opékat. Nicméně byste neměli příliš ostré řezy, jinak by se nádoba stala ošklivá.

Zkušené ženy v domácnosti doporučují nakrájenou zeleninu posypat solí a odložit 15 minut. Díky této technice se můžete zbavit hořkosti. Dále by se měla sůl vypláchnout, zelenina by měla být sušena látkou a připravena. Obvykle jsou lilky smaženy v slunečnicovém oleji z mouky po obou stranách.

Rozdrcený česnek se smíchá s majonézou, tuky na jedné straně desky, skládají se válečkem tak, aby byla majonéza uvnitř. Připravené rohlíky na lilku jsou zdobeny petrželkou. Někteří si připravují tento pokrm s rajčaty. V tomto případě jsou baklažánky namočené ve vejci a náplň je vyrobena z rajčat, v kombinaci s koprem a česnekem. Pro pikantnost můžete přidávat tvrdé sýry rozdrcené malým struhadlem.

Vzhledem k tomu, že lilek absorbuje spoustu oleje, může se jednat o vysoce kalorický výrobek. Pokud držíte dietu, pečte tuto zeleninu na grilu. Také může být energetická hodnota potraviny snížena, pokud se opustíte majonézy nebo použijete nízkotučnou smetanovou smetanu.

Mimořádné rohlíky se získávají se šunkou a kuřecím masem. Musí být vařeny stejným způsobem. Jediným rozdílem je, že šunka může být použita okamžitě a kuřecí filé bude muset být připravena předem.

Se sýrem a česnekem

Jak vařit lilek se sýrem a česnekem? Jedná se o skvělé letní občerstvení. Je skvělé pro kebaby na čerstvém vzduchu. Pokud učiníte toto jídlo na dřevěném uhlí, bude to ještě chutnější. Vezmeme:

• tři stroužky česneku;
• jeden lilku;
• tři větve kopru;
• 50 g sýra;
• tři lžíce. l. majonéza;
• sůl;
• pár sv. l. čistý olej.
  

Vaření lilek se sýrem a česnekem:

1. Umyjte lilek a nakrájejte na proužky, jejichž tloušťka je 1 cm. Poté přidáme sůl a necháme 10 minut. Výsledkem bude, že nebude horký a při vaření absorbuje méně oleje. Potom šťávu rozkrojte ubrouskem.
2. Nyní nakrájejte sýr na malém struhadle, jemně nakrájejte zeleninu, liste česnek lisem. Přidejte majonézu a promíchejte.
3. Na grilovací pánvi (nebo konvenční) ohřejte olej nakloněný. Smažte vrstvy lilek na obou stranách po dobu 3 minut, dokud nedojde k vaření.
4. Umístěte na každém plátku plnění a zabalte ho.

Sýrem a vlašskými ořechy

Lahanu rolky s vlašskými ořechy a sýrem jsou oblíbené u každého. Chcete-li je vytvořit, musíte mít:

• jeden lilku;
• 30 g vlašských ořechů;
• 4 stroužky česneku;
• sýr (100 g);
• 25 g majonézy;
• kopr;
• petržel.
  

Rollovat lilek na lilku s vlašskými ořechy a sýrem tímto způsobem:

1. Plátky neléčených lilků rozetřete tenkými plátky, posypeme sůl a necháme 15 minut. Pak opláchněte ve vodě a položte na předehřátou pánvi s máslem.
2. Buďte připraveni na smažení po obou stranách. Umístěte na papírovou ubrousek, aby byl olej vypuštěn.
3. Proveďte plnění. Abyste to udělali, nakrájejte jemný sýr na struhadle, přidejte drcený česnek a vlašské ořechy, kombinujte s majonézou a promíchejte. V případě potřeby můžete přidat drcený kopr nebo petržel.
4. Namočte tenkou vrstvu nádivky na plátky lilku, pevně přitiskněte. Pokud budete chtít, můžete výsledný válec opracovat špíz pro kanapé nebo lehce smažit.

Nechte jídlo ve studené místnosti a sloužte.

Životní role

A jak dělat zalomené rohlíky? Budete potřebovat:

• dvě rajčata;
• dvě lilky;
• poloviční mrkev;
• 5 stroužků česneku;
• Pálený olej na smažení;
• sůl;
• zelené.
  

Jedná se o přípravu na vaření:

1. Nakrájejte lilek podél tenkých talířů, sůl a nechte půl hodiny, aby zmizel hořkost. Pak je opláchněte vodou a osušte ručníkem.
2. Mletí mrkvinu na strouhátku.
3. Rozemlete česnek a nakrájené rajčatové proužky.
4. Fry baklažánky v horké pánev v oleji až na červenou na obou stranách. Rozkrájejte je s česnekem a poté položte na okraj rajčatové proužky a mrkev. Nyní otočte kotouče a položte je na misku se švu dolů.

Díky rajčatům toto jídlo není sladké a velmi šťavnaté.

V gruzínské

Zjistíme, jak připravit rolky z lilek s ořechy v gruzínštině. Toto krásné a chutné pokrmy potěší každého. Budete potřebovat:

• 1 polévková lžíce. matice;
• čtyři lilky;
• tři stroužky česneku;
• olej pro smažení;
• cilantro;
• 0,5 lžíce. vinný ocet;
• zrna granátového jablka (pro ozdobu);
• 1 lžička. chmele-suneli.
  

Pro přípravu tohoto jídla potřebujete tento způsob:

1. Řezané tenké lilek nakrájíme po celé délce. Smažte do oleje a vložte papírovou ubrousek.
2. Nyní uvaříme nádivku. Rozemlejte česnek, rozdrobte matice, jemně nakrájejte koriandru, kombinujte a promícháme. Přidejte ocet, chmel-suneli, trochu horké vody, aby se hmota stala měkčí.
3. Pro každou vrstvu baklažánu lžíte polotovary, navíjejte rolkou. Můžete si udělat párátko, aby se výrobky nerozvinuly.
4. Umístěte na misku, ozdobte čerstvými bylinkami, posypeme semínkem z granátového jablka a podáváme.

S brynzou a rajčaty

Vezměme si recept na lilek se sýrem a rajčaty. Chcete-li vyrobit toto jídlo, zvažte:

• dva stroužky česneku;
• dvě lilky;
• jedno vejce;
• dvě rajčata;
• banda zeleně;
• 100 g brynza;
• 100 ml čistého oleje;
• černý pepř.

Toto jídlo musí být připraveno následujícím způsobem:

1. Řezané lilky nakrájejte na dlouhých talířích, nakrájejte je ve vejce se slaninou a smažte v horké pánvi v hubeném oleji.
2. Nakrájeme sýr vidličkou, mícháme s černým pepřem, česnekem a rozmačknutými bylinkami.
3. Rajčata nakrájíme na malé plátky.
4. Destičku lilek se směsí sýra, dát plátek rajčete a válec do role.

Vaření v troubě

A teď se pokusíme připravit v troubě roli lilek. Měli byste dostat strašidelné pokrmy. Takže:

• jedna cibule;
• dvě lilky;
• půl kila mletého masa;
• svazek koriandru;
• čistý olej;
• tři stroužky česneku;
• tři rajčata;
• pepř, sůl (podle chuti);
• jedno vejce;
• rajčatová pasta (2 lžíce).
  

Připravte toto jídlo takto:

1. Plátky lilku nakrájíme na tenké proužky. Smažte je v hubeném oleji.
2. Pro přípravu náplně rozeberte cibuli ve struhadle, nakrájejte česnek, přidejte pepř, sůl a nasekané koriandro. Kombinujte s vajíčkem a důkladně jej promíchejte, až budete hladké.
3. Proužky lilků se rozdělily na kříž, položily na ně mleté ​​maso a složily obálku. Zajistěte pomocí párátka a umístěte jej na plech.
4. Smíchejte rajčatovou pastu se sklenicí vody, rožte na roštu. Důkladně promíchejte a ochucte sůl a pepř. S výslednou směsí nalejte lilky a pošlete půl hodiny do trouby, zahřejte na 180 ° C.

S mrkví

Takže už víte, jak připravit rohlíky na lilku s různými výplněmi. Představujeme vám další zajímavý recept. Vezměte:

• 1 stroužek česneku;
• dvě lilky;
• tři mrkev;
• špetka černého pepře;
• majonéza (dvě položky z l.).

Toto jídlo je připraveno tímto způsobem:

1. Lýt si lilek a nakrájejte tenké vrstvy. Posypeme solí a necháme 10 minut. Můžete také vařit i hned.
2. Smažte lilky do zlaté barvy v štíhlém oleji. Přiložte plátky na papírovou ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk.
3. Pečeme mrkev a nakrájíme je malým struhadlem, kombinujeme s rozdrceným česnekem a majonézou. Pepř a směs naplňte. Pokud chcete, můžete přidat strouhaný sýr, nakrájené ořechy a tak dále.
4. Položte náplň na plátky lilku a rolky rolíte.

To může být okamžitě podáno, ale příští den bude ještě chutnější.

Roll pečené papriky a lilek

Chcete-li vytvořit toto jídlo, zvažte:

• 5 stroužků česneku;
• tři lilky;
• pět bulharských papriček (červená);
• sůl (1/2 lžičky);
• polovina kopru;
• čtvrtina l. černý pepř;
• polovina parsley;
• pár sv. l. čistý olej;
• tři lžíce. l. sójová omáčka.
  

Chcete-li vařit tento pokrm, potřebujete toto:

1. Upejte pepř, osušte a pečte v troubě na černé spálení. Pak přeneste do vaku a nechte 10 minut. Poté odstraňte kůru, odstraňte semena a nakrájíme na dvě části.
2. Smíchejte slaný olej a sójovou omáčku.
3. Nakrájejte lilek na desky, na obou stranách roztírejte máslo a sójovou omáčku a nalijte na plech pečený pečeným papírem. Pečte 15 minut při teplotě 180 ° C. Chladnička.
4. Nakrájejte nakrájenou kopři a petržel, přidejte drcený česnek, promícháme.
5. Rozdělte celofán na stůl, položte na něj talíř z lilek (6 kusů široký a 2 kusy dlouhý).
6. Posypeme česnekem, slaninou, zeleninou a pepřem. Dále položte polovinu papriky po celé délce kotouče (ponechte na konci 4 cm) a posypeme pepřem a solí.
7. Otočte válec v šířce pomocí celofánu. Odložte tři hodiny v chladničce, můžete v noci.

S masem a omáčkou

Chcete-li vytvořit toto jídlo, musíte mít:

• tři lilky;
• 1 polévková lžíce. rýže (trochu nedostatečná);
• 200 g mletého masa;
• frac12-tsp. černá pepřová půda;
• tři lžíce. l. sójová omáčka;
• 0,5 lžíce. sušená bazalka;
• Pálený olej na smažení;
• frac12-tsp. koriandrové půdy;
• jeden pepř je bulharský;
• sůl (1 lžička).

Vařte omáčku z těchto součástí:

• jedna cibule;
• jedna mrkev;
• 2 stroužky česneku;
• červená paprika;
• 200 ml rajčatové šťávy;
• cukr (1 lžička);
• krém (200 ml);
• soli;
• 250 ml vařené vody (teplé);
• 4 větve petrželky;
• mouka (1 polévková lžička);
• frac12-tsp. černý pepř.

Takže proveďte následující kroky:

1. Nakrájejte lilek na tenké talíře, skládejte je do cedníku, ochucte a promícháme. Položte misku na výrobu skleněné kapaliny.
2. Dále míchat mleté ​​maso s rýží, přidat bazalku, koriandr, mletý černý pepř a sójovou omáčkou, promíchat.
3. Lilek s papírovým ubrouskem a smažte v horké pánvi s olejem. Můžete je použít bez pražení. Poté je třeba na dvě minuty nalít lilky s vroucí vodou a pak vypustit vodu.
4. Pro každou praženou lžičkovou destičku vložte lžíci mletého masa a přitiskněte ho na rožky. Přeneste na desku a odložte ji.
5. Připravte potraviny na omáčku. Chcete-li to provést, nakrájejte cibuli na polkruhy, papriku bulharskou - slámu, mrkejte na strouhaní, rozetřete hořkou papriku.
6. Stehněte zeleninu ve vyhřívané pánvi: nejprve cibuli na průhlednost, pak zlejte pepř a mrkev. Stew za dalších pár minut za nízké teploty.
7. Do zeleniny přidejte mouku, promícháme.
8. Nalijte sklenici teplé vody a znovu promíchejte.
9. Pak přidejte rajčatový džus, krém, posypeme cukrem, solí, mletým černým pepřem a necháme 2 minuty vařit.
10. Nyní posypeme petrželkem s česnekem, mícháme a vypneme oheň.
11. Do nádoby nalijte třetinu omáčky a rozložte roli. Nalijte zbývající omáčku a pošlete ji do trouby a zahřejte na 170 ° C po dobu půl hodiny.

Podávejte toto jídlo horké. Jíst pro zdraví!