Pak může být nahrazen škrob - tajemství úspěchu dobrých žen v domácnosti

Barevné domácí palačinky, jemné otevřené placky,

Zdá se, že v tomto desetiletí starém systému se nic nemůže pokazit, ale život je plný překvapení, ke kterým dochází v nejnepříznivějším okamžiku. A pokud bez mouky nebo cukru při přípravě lahodného dortu často není dost, pak bez škrobu - to je docela možné.

Prášek bílého světla

Abychom zjistili, jaký škrob může být nahrazen, je nutné pochopit, proč se používá. A tato složka je potřebná k tomu, aby úkol byla zcela jednoduchá, ale zároveň je velmi důležitá. Použití škrobu při přípravě pečených pokrmů nutných k odstranění přebytečné tekutiny, která může nejen nepříznivě ovlivnit chuť pečení, ale i hodně pokazit jeho vzhled, což je jistě nepodobá žádnému hostitelku. Navíc je touto složkou test, který dává zvláštní viskozitu, což umožňuje vyrábět výrobky různých tvarů a konzistencí.

Vztah mezi škrobem a tenkým pasem

I v případě, vaření své oblíbené buchty předcházel dlouhý a namáhavý den nakupování, v němž výše byla zakoupena ingredience, každá žena by se sám sebe zeptat: „A jestli je to nutné“

Pečení - je to docela kalorie a další centimetry na pasu a boky jsou obtížné. To je důvod, proč byste navíc neměli zatížit vaše oblíbené preclíky a palačinky s škrobem. Naneštěstí tento nejsvětlejší prášek může hrát poměrně zlý vtip s ženskou postavou v případě nadměrného užívání, a proto stojí za to zvážit, jaký škrob může být nahrazen. Kromě toho je k tomu spousta možností.

Všechno geniální je jednoduché

Pokud vaše jídlo není hmotným ztělesněním vysokých kulinářských potěšení, vynikající náhražka může sloužit jako nejběžnější vejce, která se nachází v prakticky jakékoliv lednici na planetě Zemi. Viskozita testu zůstává vynikající a textury vůbec netrpí.

Vejce - to je přesně to, co může být nahrazen škrob při přípravě palačinků a fritérů. Při nadměrné vlhkosti v testu se nemusíte bát a chuť konečných produktů smažení nebo pečení bude více nasycená a dokončená. Jen jedno vejce může nahradit dvě lžíce škrobu - je to tak snadné vyřešit problém nedostatku přísad.

Sušené těsto

Předtím navrhovaná možnost je skvělá pro palačinky a palačinky, ale pro vzduchové dorty je to zcela nevhodné. Přirozeně vzniká otázka: "Jak může být škrob nahrazen při vaření test na sucho? " Je to jednoduché - nejčastější pšeničná mouka. Konzistence se zlepší a nebudete se muset starat o přebytečnou vlhkost.

Kobylky a koláčky tavící v ústech

Co může nahradit škrob v takových případech? Zdá se, že zejména v takových případech existuje tento malý trik - drcený kokosový holicí prášek. Samozřejmě, že tuto možnost použít pouze ve sladkých těst - dort se zelím nebo masa bude docela divný v přítomnosti vkusu „ráj potěšení“. Nicméně, v jiných situacích, kokosový ořech je vynikající volbou v případě sad „které nesplňují“ se škrobem.

V tomto případě, co může nahradit škrob v testu soli? Obyčejná manga, broušená mlýnkem na kávu. Mohou být použity i celozrnné, ale v takovém případě existuje šance, že je budete cítit v jazyce, který poněkud překoná lahodnou chuť lahodného domácího koláče.

Zázrak v sušičce

Kromě sušenek, palačinek a koláčů se škrob používá také při přípravě omáček. Nejen právo (tlustý) konzistenci, ale také skvělý ořechovou příchuť tohoto kulinářského zázraku, který je schopen vyrazit chuť jakéhokoliv hlavního jídla, dát velmi obyčejnou mouku, smažené předběžná na rozpálené pánvi.

Na otázku: "Je možné nahradit škrob v sladkých omáčkách?" - v moderní kuchyni je jen jedna odpověď - přirozeně. Ideální pro tento hustý krém nebo běžnou tukovou smetanou smetanou, která zajistí nejen požadovanou konzistenci produktu, ale i vynikající a jemnější chuť.

Moderní vaření je skutečný sklad úžasných tajemství, testovaný časem a miliony hospodyňek. Zde můžete snadno nejen vědět, co může nahradit škrob při pečení. Skutečné poklady vaření dovednosti otevřít libovolný hostitelku, a že pochopili, stačí se zeptat.