Na večeři, kastrol z kapusty!

Které nádobí lze vyrobit bílé zelí? Navrhuji zkusit kastról z zelí v různých variantách. Chutné, levné a prosté jídlo pro celou rodinu.

Miluju léto, a to nejen pro své barvy, teplo a spoustu zábavy, ale také proto, že nám dává spoustu vitamínů v podobě ovoce a zeleniny, ze kterých si můžete připravit lehká, chutná a zdravá jídla. Když oči utečou z hojnosti čerstvé zeleniny v ledničce, pak je zapuštěná fantazie paní. V hlavě se objevuje spousta kulinářských myšlenek, které chci uvědomit. Moje ruce svědčí připravit něco velmi krásného, ​​velmi chutného a velmi neobvyklého. Na pokraji léta, brzy a budete mít možnost v neomezeném množství jíst zeleninu a ovoce. Řeknu ti pár dobrých receptů z kapusty.

Tato zelenina by měla být nepostradatelná v ruském stole. Absorbuje tolik vitaminů a stopových prvků, které snad v této kombinaci nemají žádnou jinou zeleninu. Zelí obsahuje glukózu, fruktózu, vlákninu, kyselinu listovou, snadno stravitelné bílkoviny, vitamíny A, C, B, celý komplex nerostů. Pokud jsem vás přesvědčil, že je zelí opravdu užitečné, berte na vědomí recept na kastrol z kapusty.

Vzhledem k jeho jednoduchosti je nepravděpodobné, že kastrol se bude hodit k slavnostnímu stolu. Vařím toto jídlo zpravidla na večeři. Kapusta je snadno trávena, a proto ji lze podávat jak na oběd, tak na večeři. Začněme s přísadami. Budete potřebovat:

• 1 průměrná hlava zelí;
• 500 gr. mleté ​​maso;
• 2 střední žárovky;
• 2 vejce;
• 1 šálek mléka;
• 100 gr. tvrdý sýr;
• čerstvé zeleniny;
• sůl, pepř, koření.

Kastrol z kapusty s masem se připravuje asi hodinu. Takže začněte s kaprem. Že jídlo se neukázalo těžko, je lepší udělat mladé zelí. Pokud mladí ještě není, můžete vzít starou, ale musíte je rozřezat velmi malý. Udělám to pro sebe jednodušeji a nechám přes zeleninovou frézu kuchyňského robotu. Sůl trochu a pak odložil.

Budeme dělat mleté ​​maso. Jemně nakrájejte cibuli a smažte až do zlacení. V hluboké misce přidejte smažené cibule, mleté ​​maso a koření pro maso. Dobře promíchejte, nejlépe rukama. Pro nalévání je nutné porazit dvě vejce s mlékem v mixéru, trochu soli a pepře. Nyní si vezměte formulář pro pečení a namažte je olejem. Rozložte vrstvu zelí, trochu zalijte směs vejce a mléka, položte vrstvu mletého masa (síla není celá, miska bude nafouknutá). opět Horní tenká vrstva zelí, pak vrstva mletého masa, se směs nalije znovu uzavření horní zelí a nalít zbývající směsi. Pro krásu můžete posypat trochu nastrouhaného sýra a čerstvých bylin, zelí hrnce se ukáže s krásnou kůrou. Chcete-li, aby pokrm vypadal hezky na servírovací talíři, rozložte jej lépe speciální špachtlí pro dort. Jako omáčku můžete na stole strávit nízkotučnou smetanou smetanou.

Existuje několik variant tohoto jídla. Budu se o ně ještě podělit - kastrol z kapusty se brambory. K výše uvedeným přísadám se přidávají pouze brambory. Dvě brambory musí být vyčištěny a třepy na velkém strouhaní, také lehce přidat sůl. Děláme to samé, pouze pro každou vrstvu síly pokládáme další vrstvu strouhaných brambor. Chuť se rozrůstá. Nafoukaná kastrolka vypadá na talíři velmi příjemně a chutně.

Pro výživu může být kapusta zelí obecně bez náplně. Jemně nakrájené zelí potřebujete pouze sůl, pepř, nalijte směs vejce a mléka, po dobu deseti minut, dokud nebude připraven k posypání strouhaným sýrem.

Jedním slovem je kolik lidí, tolik vkusů a variací tohoto jídla. Nebojte se experimentovat v kuchyni, fantazírovat, vymýšlet a ztělesňovat vaše nápady v hotových pokrmech! Bon appetit!