Jak dát brambory s masem v hrnci?

Bramborové brambory s masem - velmi chutné a uspokojivé jídlo, které můžete podávat velkou rodinu. Pro jeho přípravu obvykle používejte vepřové maso, hovězí maso nebo kuřecí maso. Také v jeho složení přidat houby, zelí, lilek, cuketa a další zeleninu. Po přečtení dnešní publikace pochopíte, jak vykládat brambory s masem v hrnci.

Možnost s kysaným zelím

Podle níže popsané technologie se získá výživná miska. Má příjemnou čerstvou chuť a vůni. Proto bude vynikající volbou pro klidnou rodinnou večeři. Vymaste brambory s masem v hrnci, předem uložte všechny potřebné součásti. Tentokrát budete potřebovat:

• 800 gramů příliš tlustého vepřového masa.
• 2,5 kg brambor.
• 800 gramů zelí.
• Cibulová žárovka.
• Pár mrkví.
• 3 stroužky česneku.
• frac12- lžíce cukru.
• Sůl, veškeré koření a chudý olej.

Popis procesu

Vymasit brambory s masem v hrnci, ve které byla nalita jedna třetina sklenice vody a lžička chudého oleje vařenou kysanou kyselinou. Je vařeno při minimálním ohřevu hodinu a půl.

Zatímco zelí zanechá na sporáku, můžete se zbavit zbývajících složek. Promývaná zelenina je oloupaná a broušená. Cibule se nakrájí na malé kostičky, mrkev - proužky, brambory - velké kusy.

V pánvi s tlustým dnem, která byla předtím vyliata trochu hubeného oleje, rozemletá vepřová omáčka a smažte ji, dokud se neudělá rustikální kůra. Pak přidejte cibuli a mrkev. Vše dobře promíchejte a pokračujte v vaření. Jakmile se zelenina stane měkkou, jsou k nim položeny brambory. To vše se nalije s malým množstvím vody a po dobu půl hodiny se tlačí na mírný požár. Pak se do vepřového masa a zeleniny přidá zelí, kamenná sůl, koření a cukr. Všechno je smícháno a po pěti minutách z hořáku.

Variant s jehněčí a lilek

Podle níže uvedeného receptu se získá velmi chutná a poměrně kořeněná jídlo gruzínské národní kuchyně. Pro jeho přípravu nebudou vyžadovat zcela standardní produkty, z nichž mnohé nemusí být ve vašem domě. Proto, než vyložíte brambory s masem do hrnce, dbejte předem, abyste měli na dosah ruky:

• Kilo čerstvého jehněčího.
• 500 gramů brambor.
• 5-6 zralých rajčat.
• 200 gramů lilku.
• 4 cibulové žárovky.
• 2 capsicum papričky.
• 3 stroužky česneku.
• 4 hrách sladké pepř.
• Sůl, zelenina a chudý olej.

Algoritmus přípravy

Vypusťte brambory s masem v pánvi se zeleninou je dost snadné. Hlavním úkolem je co nejpřesněji dodržovat doporučenou technologii. Především byste měli mít beránka. Promyje se, suší, nakrájí se na střední kusy a smaže se v pánvi. Pak se maso rozšiřuje do mělké, ale spíše široké pánve. Nahoře jsou rajčata nakrájeny na plátky, kostky brambor a poloviční kroužky cibule. Vše je posypáno drceným zelerem a nakrájeným zeleným koriandrem a petrželkou.

Další vrstvou jsou položeny baklažánky, nakládané se skopovým tukem, paprikovou paprikou, drcený česnek a bobkový list. Vykládat brambory s masem s omáčkou v pánvi by mělo být trochu tekuté. Proto je nutně nalita voda nebo vývar. A až poté může být plavidlo odesláno do sporáku. Připravte takové brambory na nízké teplotě, dokud všechny složky nejsou měkké.

Možnost s bulharským pepřem

Tato technologie nevyžaduje předběžné smažení přísad. Toto jídlo proto může být bezpečně přičítáno stravě. Než vyložíte brambory s masem v hrnci (můžete vidět fotografii takových pokrmů v dnešním článku), uvidíte, zda máte vše, co potřebujete po ruce. V této situaci budete potřebovat:

• Kilo libovolného masa.
• Pár mrkví.
• 1,5 kg brambor.
• Cibulová žárovka.
• Sladký bulharský pepř.
• 5 stroužků česneku.
• Sůl a koření.

Chcete-li dále snížit obsah kalorií v tomto jídle, zvolte pro jeho přípravu chudé vepřové maso, nízkotučné hovězí nebo kuřecí filet. A můžete to udělat bez masa.

Jak vyřadit brambory do hrnce: sled akcí

Promývané a sušené maso se rozřezává přes vlákna na kusy o tloušťce asi půl centimetru. Pak se vloží do tlusté stěny a pokračuje v přípravě zeleniny. Omyjí se ve studené vodě, oloupané a oloupané, a pak mleté. Brambory nakrájené na velké kostičky, cibule - polotovary, bulharské pepřové slámy. Připravené tímto způsobem, zeleniny jsou posílány do nádoby s masem, podsalivayut, sezóny s bylinkami, nalil studenou filtrovanou vodou a poslal k sporáku. Obsah pánve se přivede k varu a vaří se při minimálním ohřevu asi hodinu. Přibližně deset minut před vypnutím varné zóny se do budoucích dušených brambor přidá nakrájený česnek. Hotová mísa posypaná bylinkami a podávaná ke stolu.

Existuje jiný způsob, jak vyrobit takový brambor. Ale v tomto případě bude více kalorický a těžko se nazývá dietní. Pro přípravu vydatné večeře jsou všechny přísady předem smaženy v malém množství rafinovaného chudého oleje a teprve poté se vloží do hrnce. Prvním umístěním horké pánve je nakrájené maso. Když je opečené, cibule je poslána k tomu. Po něm se také přidávají mrkev, brambory a paprika. Míchané potraviny se nalijí do pitné vody, přivedou se k varu a dusí se nad mírným teplem. Obvykle trvá tento proces asi hodinu.