Lahodné domácí buchty (různé tvary): jak to udělat?

Určitě neexistují takoví lidé, kteří by neměli rádi domácí buchty. Formuláře jsou různé (jak vyrábět pečivo, řekneme vám o trochu dále), ne každý je schopen dát takové výrobky. Proto jsme se rozhodli tento článek věnovat tomuto tématu. Z toho se naučíte vyrábět buchty, tvarovat kudrlinky a klasické buchty.

Formuláře jsou různé: jak to udělat?

Je pravidlem, domácí buchty jsou připraveny pouze z kvasnicové základny. Jinými slovy, kvasinky by měly být přidány do těsta pro tyto výrobky, máslo nebo margarínu, stejně jako granulovaný cukr. Po míchání měkké podložky jej zakryjte ručníkem a nechte ji stranou po dobu 80-90 minut. Během této doby by těsto mělo několikrát stoupat, čímž by se stalo co nejvíce měkké a svěží.

Protože dělat něco jiného tvarované sušenky? Je třeba poznamenat, že většina žen v domácnosti pečuje tento druh pečiva, aniž by spoléhala na nějaké recepty. Chcete-li dát tuto nebo podobu buchty, můžete na základě vašeho vlastního uvážení.

Existují však také kuchařské speciality, kteří upřednostňují vaření pouze určité dávky specifických velikostí a tvarů. Zvažme některé takové možnosti podrobněji.

Klasické položky

Jak vyrobit buchty různých tvarů? Před odpovědí na tuto otázku je třeba říci, jak se tvoří klasické kulaté výrobky. K tomu je z kvasnicového základu vyškubnut kus kousky pěstí a pak zase mazán rostlinným olejem a válec do misky. V této podobě se polotovary nacházejí v hluboké podobě a jsou zde také všechny ostatní výrobky. V tomto případě mezi nimi není třeba opustit tuto nebo takovou vzdálenost. Koneckonců, po pečení, polotovary, ochucené olejem, velmi dobře od sebe.

Vytváříme buchty

Nyní víte, jak vytvořit klasický hůl. Formuláře jsou různé (jak vyrábět buchty, řekneme vám hned), můžete takové produkty přemýšlet sami. Nicméně v této části článku jsme se rozhodli říci, jak udělat krásné a řádné buchty.

Z těsta, které se objeví, odtrhněte malý kus a přetočte ho do kulatého koláče o průměru asi 12 centimetrů a tloušťce 7-8 milimetrů. Poté jsou výrobky posypány jemným cukrem a válečkovány do těsné role. V budoucnu se skládá na polovinu, vystřihne střední část a končí celé. Poté je výrobek vystaven na naolejované ploše na pečení, protože předtím otevřel řeznou část polotovaru. Ze shora to je rozmazaný s kuřecím vejcem a poslal do trouby.

Vytvořte kudrlinky

Předtím, než uděláte buchty různých tvarů, měli byste zjistit, jaké produkty chcete získat. Pokud není přítomnost náplně pro vás důležitá, pak pro vytvoření domácího pečení můžete použít výše uvedené metody. Jinak doporučuji věnovat pozornost následující metodě.

Takže, jak nakládat domácí buchty? Různé formy (výrobky s fotografiemi jsou uvedeny v tomto článku), takové pečení lze dát velmi snadno. Zvažujeme však nejrychlejší a nejoblíbenější způsob. K tomu je celé těsto rozloženo na desku, posypáno moukou a obaleno do obdélníkového tvaru o tloušťce nepřesahující 8 milimetrů. Poté je na něm vycpávali (např. Mák, husté džemy, sušené ovoce, ovoce, ořechy atd.) A těsně zabalené do role. Poté se produkt rozřezá na kusy. Jejich tloušťka by neměla přesáhnout 4 až 5 centimetrů.

Nakonec se vytvořené kudrlinky rozmístí na mastnou plochu nebo na pekáč a posílá se do trouby. Při teplotě 200 stupňů se pečou po dobu 52 minut a poté se opatrně odstraní.

Je třeba poznamenat, že se na tomto principu pečou slavné buchty z cinnabonu.

Shrňme výsledky

Nyní víte, jak můžete vařit vynikající domácí buchty. Formy jsou různé (jak vyrábět buchty a kudrlinky, o kterých jsme se zmínili výše), jsou dány poměrně snadno. Hlavním důvodem je současně používat pouze základnu kvasinek a ukázat maximální kreativní představivost.

Mimochodem, kromě nabízených možností je ještě mnoho různých způsobů, jak vytvořit krásné domácí buchty. Například, někdo dělá je v podobě copů, někdo - ve formě závitové bochník, a někdo a vůbec dává chléb vzhled francouzských croissantů.