Cake for Valentine`s Day: krok za krokem kulinářský recept. Dorty na Valentýna

Dort zapnul Valentýna

Nejkvalitnější dort na Valentýna: krok za krokem kulinářský recept

Dezert, připravený na Valentýna, by se měl líbit jak dívce, tak muži. Proto jsme se rozhodli říci, jak to udělat čokoládový dezert. Po každé takové pochoutce je milována absolutně všechno.

Takže, abychom dali Valentýna, je třeba připravit:

• pšeničná mouka - asi 260 g;
• vejce čerstvé velké - 4 ks;
• Soda zmrazená - 4 g;
• bílý cukr - asi 240 g;
• kakaový prášek - 5 velkých lžic;
• kondenzované mléko - standardní nádoba;
• vysoce kvalitní máslo - 190 g;
• Tmavá a bílá čokoláda - na dlaždici (pro dekoraci);
• celozrnné mléko - asi 6 velkých lžiček.

Mesemové těsto

Dorty na Valentýna jsou poměrně snadné. Nejprve je třeba mísit základnu (suchar). Za tímto účelem jsou žloutky mleté ​​společně s bílým cukrem. Pak se k nim rozšířily až do přetrvávajících vrcholků proteinů a hasené sody. Po obdržení homogenní směsi se postupně prolínají mouka a kakaový prášek. Na výstupu se získá tmavé těsto konzistence nízkotučného kysaného smetany.

Pečení sušenek (čokolády)

Cake for Valentine`s Day je mnohem chutnější, pokud se vaří pomocí houbového dortu. Pro jeho pečení vezměte hlubokou tepelně odolnou formu a namažte tukem. Pak je do něj vloženo veškeré dříve smíšené těsto. V této formě je umístěn v troubě a vařený po dobu 60 minut při teplotě 200 stupňů.

Po tepelném zpracování je měkký a měkký suchar odstraněn z formy, umístěn na ploché desce a ochlazen. V budoucnu se produkt rozřezá na několik stejných koláčů (3 nebo 4).

Příprava krému

Dort pro den svatého Valentýna lze připravit jakoukoliv smetanou. Rozhodli jsme se použít olej. K tomu je změkčený olivový olej smíchán se směšovačem, a potom se k němu přidává kondenzované mléko. Poté se oba produkty znovu důkladně promíchají. Je-li to žádoucí, lze do krému přidat také kakaový prášek.

Tvorba procesu

Dorty na Valentýna mohou mít naprosto jakýkoliv tvar. Rozhodli jsme se udělat kulatý dezert. Jeden z čokoládových koláčů se umístí na zubní kámen a pomazá se olejovým krémem. Druhá a třetí sušenka jsou rozložena podobným způsobem.

Zdobíme dort

To, že náš dezert byl vhodnější pro romantickou dovolenou, měl by být odpovídajícím způsobem zdoben. K tomu se připravte čokoládový nátěr.

Tmavé dlaždice jsou rozděleny na plátky a rozloženy do misky. Přidáním malého množství mléka do produktu se pomalu roztaví. Poté se celá plocha dezertu, včetně jeho bočních částí, zcela nalije čokoládovou polevou. V této formě je umístěn do chladničky a držen až do úplného zpevnění horní vrstvy. Mezitím, bílé námrazy. Poté je umístěno v kornoutu a na povrchu čokoládového dortu namalováno různá srdce nebo nápisy (například přiznání lásky).

Nakonec je úplně hotový dezert opět umístěn v chladničce. V něm se dort udržuje několik hodin.

Podáváme stůl

Připraveno čokoládový dort, zdobený tmavé a bílé polevy, vyjměte z ledničky a nakrájíme na kusy. K tabulce je prezentován společně s šálkem čaje.

Recepty na den svatého Valentýna

Cake je dezert, který je ideální pro Valentýna. Pokud nechcete koupit takové zboží v obchodě, doporučujeme Vám to udělat sami. K tomu potřebujeme:

• Pšeničná prosívá mouka - asi 260 g;
• vejce syrové velké - 4 ks;
• soda vypálená - 4 g;
• bílý cukr - asi 240 g pro těsto a 250 g pro krém;
• zakysaná smetana je tlustá - pro těsto 180 g a krém 500 g;
• obchod se šlehačkou - 1 láhev;
• čerstvé velké jahody - asi 300 g.

Proveďte těsto

Cake "Delight" pro den milovníků se připravuje stejně snadno a jednoduše jako dezert, který byl uveden výše. Za tímto účelem se žloutky vaří spolu s cukrem a pak jim do nich přidá hustou kyselou smetanu šlehané bílé. Poté přidejte prosívanou mouku a soda popílek k přísadám.

Pečení

Dort pro romantický dort je nejlépe pečen v tepelně odolné formě ve formě srdce. Je pečlivě namazáno olejem a těsto roztíráme. Poté je základna umístěna v peci a pečena 60 minut při teplotě 200 stupňů.

Připravené sušenky jemně vyjmou z formy a ochladí se. Nakonec se nakrájí na 3 nebo 4 identické koláče.

Vytvoření krému

Krém na dort "Delight", rozhodli jsme se použít kyselou smetanu. K tomu je hrubý mléčný výrobek dobře smíchán se směšovačem a přidává se k němu bílý cukr. Na výstupu je získána spíše načechraná a homogenní hmota.

Jak vytvořit dezert?

Chcete-li vytvořit domácí pochoutku vzít velký dort a místo na něj jeden z dortů ve formě srdce. Je pečlivě namazán sladkou kysanou smetanou a poté pokryt druhým suchartem. Podobně je na něm aplikována smetana, je opět uzavřena dortem. Závěrem je celý koláč rozmazaný zbytky sladké zakysané smetany.

Jak správně vyzdobit?

Chcete-li ozdobit dort na Valentýna, můžete použít čerstvé jahody. Je důkladně promyta, stonky jsou odstraněny a nakrájeny na polovinu. Poté jsou plody krásně položeny na povrchu dezertu. Pokud jde o okraje, jsou zdobeny s pomocí šlehačkou ve válci. V této podobě je domácí pochoutka umístěna v ledničce. V něm se dezert uchovává několik hodin.

Podání pro romantickou večeři

Po tom, co byly všechny koláče dortu namočeny ze sladké kysané smetany, je kuchařský produkt vyjmut z chladničky a prezentován ke stolu. Pak se dezert v podobě červeného srdce rozsekne na kusy, roztírá se na talířech a podává se někomu milému s šálkem černého čaje.