Jak připravit jam z pomerančových peel: recepty s fotografiemi

Pomeranč je bohatý na vitamín C, posiluje a chrání před nemocemi. Připravte si marmelády z oranžových krust a vypijte si lahodný čaj ve studených temných večerech. Níže naleznete několik receptů na džem.

Recept na džem z pomerančových peelingů "Domácí"

Složení:

• sladké pomeranče - 3 ks;
• voda - 400 mililitrů;
• cukr - jeden a půl šálků;
• kyselina citrónová - pol čajové lžičky;
• zázvor - 10 gramů.

Příprava:

1. Projíždíte pomeranči s vařící vodou, jemně čistěte a řežete pokožku na polovinu.
2. Pak kůru nakrájíme na kostky a přidáme vodu.
3. Pro dobrý zápach z oranžové kůry Potřebují být na 5 dní trýzni studenou vodou, aby zmizel hořkost. Voda by měla být měněna třikrát denně.
4. Kůže by měla být průsvitná a měkká. Dejte je do hrnce a nalijte jej čistou vodou, přivedete k varu a vaříme 20 minut. Vypusťte a zopakujte postup čtyřikrát. Po každém vaření vypláchněte pokožku studenou vodou.
5. Pak je pomerančová kůra pokrytá cukrem, nalije se vodou, přidá se kyselina citronová a vaří se v horké stěně v horké stěně.
6. Sirup by měl mít konzistenci dostatek tekutého medu.
7. Kuchař by měl být hodinu.
8. Po zchlazení džemu se nalije do plechovek a protáhne se. Bon appetit!

Na fotografii, pomerančový kůrový džem vypadá velmi pěkně a jasně. Chcete-li dosáhnout stejného efektu, přidejte několik plátků citronu - zesvětlení pigmentu pomeranče a zvětšení pomeranče.

Recept na džem z pomerančových peelingů "Zavitushki"

Velmi krásné a chutné jam, které se vaří v stejným způsobem jako „domácí“, ale zde je potřeba oloupat proužky stočené do kudrlinek. Podél okrajů každého párátkem by spojování nebo spojovací závit a v této formě se namočí ve vodě, a pak se připraví obvyklým způsobem a výše, ale před nalitím do bank odstranit vlákno.

Důležité! Curlety musí být vysušeny po 5 dnech namáčení. Bude to stačit, aby je mokré s suchými ubrousky a nechat na půl hodiny.

Jam z pomeranče se skořicí a jablkem

Autorův recept na džem z pomerančových peelingů s fotografií, která potěší všechny gurmány. Pro opravdový sladký zub!

Složení:

• oranžová (velká) - 3 plody;
• jablka - 3 velké (červené nebo žluté, ale pokud chcete kyselé, můžete zelenou);
• skořice - 5-6 tyčinky;
• cukr - jeden a půl šálků;
• zázvor - 10 gramů.

Příprava:

1. Existuje několik způsobů, jak připravit džem z pomerančových peelingů. Podle tohoto receptu je připravena trochu jinak. Krusty mohou být vyrobeny s kudrlinky nebo libovolným tvarem, který se vám líbí. Namočte je na 2 dny, aniž byste změnili vodu.
2. Dejte kůrky do hrnce a nalijte vodu, do které jsou namočené. Vystřihněte jablka, odstraňte jádro a umístěte do kůry. Přidejte zázvor skořicí, zakryjte cukrem a přiveďte k varu.
3. Snižte teplo a vaříme 2-3 hodiny při nízkém ohřátí a neustále mícháme.
4. Hotový džem se nalije do plechovek.

Zátka z oranžové a mandarínkové kůry

Jedná se o neobvyklý džem z oranžových krust (můžete vidět fotografie níže). Kromě pomerančové kůry používá také mandarínku. Zkuste to!

Složení:

• pomeranče (sladké) - 3 ks;
• mandarinky - 5-6 ovoce;
• pitná voda - 500 ml;
• granulovaný cukr - 400 gramů.

Příprava:

1. Vyčistěte pomeranče a mandarinky, nakrájejte kůry tak, jak se vám líbí. Můžete zahrnout fantazii a vyrobit libovolné postavy: kudrlinky, talíře, kostky a kruhy. Připojte sem nitky a špachtle, hlavní věc - nezapomeňte je vytáhnout před nalitím na sklenice.
2. Dejte kůrky do hluboké mísy, nalijte studenou vodou, vložte do ledničky po dobu tří dnů, každodenní výměnu vody k čištění, aby hořkost byla pryč od kůry.
3. Dále je třeba, aby se sirup s vodou a cukrem: nalijte do hrnce s tlustým cukrem, přidáme vodu a přivedeme k varu, vařte pět až deset minut na mírném ohni, po uplynutí této doby se přidá k oranžové a mandarinky kůry.
4. Po varu směsi snižte oheň na minimum a vařte po dobu 30 minut, někdy za míchání.
5. Ponecháme džem vychladnout po dobu 9-10 hodin, nalijeme do čistých nádob a těsně uzavřete víčky.

Po týdnu bude džem vařený, takže před roztavením ho roztřepete v mikrovlnné troubě nebo na sporáku.

Lemon jam zachovává

Zátka z pomerančových peelingů již připravená, proč neudělat citrón?

Složení:

• citronová kůra - 100 gramů;
• cukrový sirup - 130 gramů;
• vařená voda - 320 mililitrů.

Příprava:

1. Aby se džem z citrónové kůry, odstraňte z citronu, nakrájejte a nechte ve vodě namočit na pár dní, abyste odstranili hořkost. Změňte vodu dvakrát denně.
2. Poté je třeba přenést kůrku na vaření a vařit po dobu 10 minut na malém ohni.
3. Vaříme cukrový sirup - nic nového zde. Přidejte citronovou kůru a vařte pět minut při minimálním teple.
4. Potom nechte směs na pár dní. Jednou denně ho vaříme a mícháme. Sirup by měl zesílit a kůra se stala průhlednou.
5. Nalijte do plechovek a nechte vařit (dva týdny).

Užitečné vlastnosti citrusových plodů

Jako bonus - nejlepší vlastnosti citronů, pomerančů, grapefruitů a dalších citrusů:

• Lemon pomáhá zhubnout. Citrónová voda a citrónová šťáva jsou účinnými domácími prostředky pro snížení tělesné hmotnosti a rovněž zabraňují obezitě. Sklenici vody s citronem ráno rozptýlí metabolismus a pomůže rychle snížit snídani.
• Citrusové plody obsahují mnoho minerálů, draslíku a fosforu a jsou také velmi bohaté na vitamín C, jsou zdravé a z nich vyrábějí léky.
• Lemon bělí dobře. Otřete kůži plátkem citronu a pak kousek ledu - máte hladkou a lehkou pleť.
• Citrony snižují krevní tlak, pomáhají bojovat s horečkou, zácpou, pálení žáhy atd.
• Budete muset jíst 7 šálků kukuřičných lupínků, abyste získali stejné množství vlákniny obsažené v jednom středně oranžovém!
• Častá konzumace pomerančové šťávy je vhodný pro lidi s onemocněním jater a plic, anémie, onemocnění kloubů. Ale dobrý účinek je pozorován po kombinované šťávy, například z pomeranč a apple - obě složky jsou bohaté na pektin, takže mají příznivý vliv na střeva a pomeranč a citron maximálně nasytí vitamínem C.

Závěr a užitečné rady

Jak můžete vidět, džem z pomerančových peelingů (a nejen) se připravuje jednoduše, i když ne velmi rychle. Ale výsledek nezklame - tento lahodně lahodný zážitek ocení i vášnivý gurmán!

Jam je nejlépe konzumovány s ovesné sušenky a listů černého čaje (není součástí balení), s přidáním sušených plodů (borůvky, maliny nebo třešně). A okamžitě pocítíte pohodlí a teplo vašeho domova. Posaďte své milované na stůl a prosím je s nádherným jídlem. Studené počasí by mělo být spojeno a nemělo by překonat depresi a apatii.