Brambory pečené v troubě: recepty

Jemné pokrmy z brambor pečených v troubě s kusy masa, kysané smetany, sýra, slaniny, mletého masa, sádla a dalších ingrediencí jsou korunou slavnostního nebo obyčejného stolu.

Zvláštní vůně, stejně jako vynikající chuť oblíbené zeleniny s různými přísadami nebo ve své čisté podobě (ve fólii, plátky) potěší duši jak gurmánů, tak jednoduchých milovníků lahodných potravin. Bude to zajímavé pro vegetariány.

Několik receptů na brambory pečené v troubě v různých variantách je popsáno v tomto článku.

Brambory se sýrem

Pečená mísa je výborná příloha pro masové, rybí nebo zeleninové občerstvení. A také může být nezávislé jídlo.

Vařte to poměrně jednoduše a rychle - jen 1 hodinu (příprava plus pečení).

Složení brambor se sýrem pečené v troubě:

• brambory - 0,8 kg;
• česnek - 10 gramů;
• vejce - 1 kus;
• mléko - 400 mililitrů;
• rostlinný olej - 30 mililitrů;
• tvrdý sýr - 200 gramů;
• Čerstvé greeny;
• sůl - 10 gramů;
• koření - 3 gramy.
  

Příprava:

1. Oloupejte brambory nakrájené deskami kulatého tvaru.
2. Samostatně rozemletý tvrdý sýr a česnek.
3. Předehřejte troubu na 180 ° C předem.
4. Olej hlubokou misku pro nádobí.
5. Část sýra a brambory mix, přidat sůl a koření. Dejte to do formy.
6. Posypeme česnekem.
7. Vejce a míchat s mlékem. Přidejte směs do misky.
8. Pečeme 40 minut.
9. Na konci procesu vaření posypeme zbývajícím strouhaným sýrem;
10. Podávejte brambory pečené v troubě, ve formě tepla - s zeleninových salátů a maso (ryby) občerstvení.

Brambory v omáčce z kyselé smetany

Tato pochoutka může být připravena v hlíně nebo keramické formě (hrnce) s přídavkem masa, koření a zakysané smetany.

Pečené brambory v troubě, dává mojí příjemné chuťové vjemy, stejně jako estetické potěšení, pokud je podáváte stolu přímo v hrnci.

Dlouho je známo, že pokrm vařený v keramice, která ztuhne v troubě, je nejužitečnějším a nejbohatším jídlem.

Výhodou je nyní i odpovídající pokrm a možnost pečení v troubě (nebo v troubě - v restauracích).

Složení:

• brambory - 0,6 kg;
• zakysaná smetana - 50 mililitrů;
• hubená hovězí buničina - 300 gramů;
• koření - 5 gramů;
• voda je 100 mililitrů.

Příprava:

1. Brambory bez kůry se střídají do středně velkých kusů.
2. Maso nakrájejte na porce.
3. Ohřejte troubu na 220 ° C.
4. Smíchejte přísady, přidejte sůl a koření.
5. Vložte směs do hrnce pro pečení v troubě.
6. Přidejte kyselou smetanu a vodu.
7. Vaříme 40 minut.

Sváteční večeře pro milované nebo hosty je připravena. Můžete podávat pokrm brambor a maso se salátem.

Brambory s mletým masem v troubě

Příjemné chuť a vzhled, stejně jako originální pokrm je připravena rychle a nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti.

Navíc před pečením brambor s masem a sýrem v troubě je třeba připravit některé ingredience na sporáku.

Součásti:

• maso - 0,5 kg;
• brambory - 1 kg;
• tvrdý sýr - 100 gramů;
• cibule - 200 gramů;
• mléko - 100 mililitrů;
• vejce - 2 kusy;
• máslo - 100 gramů;
• sůl - 10 gramů;
• koření - 4 gramy.

Příprava:

1. Připravte mleté ​​maso nakrájenou cibulí ve smažce, nalijte sůl a koření. Mícháme.
2. Vařte brambory až do měkkosti, přidejte sůl.
3. Předehřejte troubu na 180 ° C.
4. Připravte bramborovou kaší - mlékem a máslem.
5. Olej pekáče v oleji pečte.
6. Sdílet frac12- část brambor.
7. Stejně vylijte maso cibulí, a naplňte plněné - zbývající brambory.
8. Nejvyšší vrstva je vyrobena z strouhaného sýra.
9. Pečeme 15 minut.

Brambory, pečené s mletým masem v troubě, jsou připravené. A to je ono! Rychle a jednoduše a výsledek je mimo chválu.

Brambory s masem ve francouzštině

Vynikající kastrolka zeleniny, sýra a jemné vepřové maso pečené v troubě bude domácké - romantické, rodinné, přátelské - nezapomenutelnou večeři nezapomenutelnou.

Složení:

• brambory - 0,6 kg;
• vepřové maso - 0,8 kg;
• cibule - 200 gramů;
• tvrdý sýr - 200 gramů;
• hořčičná jídelna - 20 gramů;
• majonéza - 100 gramů;
• sůl - 20 gramů;
• černý pepř - 4 gramy.

Příprava brambor pečených v troubě s masem:

1. Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C.
2. Ošlehané brambory rozemleteme strouhovačem, přidáme sůl.
3. Střední masové plátky, které vyhrají kuchařské kladivo, nalijte sůl a mletou papriku.
4. Každý kus masa by měl být pomazán hořčicí.
5. Cibuli rozemlejte, přidejte sůl.
6. Olej pekáče pečte do trouby.
7. Položte brambory, pak kusy masa a cibule.
8. Smažte tvrdý sýr, mícháme s majonézou a položíme horní vrstvu nádobí.
9. Pečeme 40 minut.
10. Lákavé a vydatné jídlo lze podávat na slavnostní nebo obyčejný stůl.

Brambory se žampiony

Poštovní zeleninová mísa s krémovou chutí, ochucená kořením, je třeba vést zdravý životní styl gurmánů. Nízkotučný, bez masných přísad, vařený v kulinářském rukávu (což znamená - šťavnaté), vydatné a chutné, bude také potěšit děti.

Celý proces trvá jen 1 hodinu. Složitostí - jednoduchou a přímočarou.

Pro přípravu brambor pečených v troubě recept vyžaduje takové přísady:

• brambory - 1 kg;
• Čerstvé houby - 0,4 kg;
• cibule - 100 gramů;
• mrkev - 100 gramů;
• kapalný krém s vysokým obsahem tuku - 50 mililitrů;
• rostlinný olej - 50 mililitrů;
• sůl - 20 gramů;
• paprika - 5 gramů;
• Mletý černý pepř - 4 gramy;
• pouzdro na pečení.

Příprava:

1. Passeirovat nakrájenou zeleninu střídavě - houby, cibule, mrkev.
2. Oloupané brambory nakrájíme na plátky, přidáme sůl a koření.
3. Vylijte zeleninu, nalijte smetanu, promíchejte.
4. Vložte ingredience do kuchařského rukávu.
5. Troubu ohřejte na teplotu 200 ° C.
6. Pečte nádobí 45 minut.

Plněné brambory s masem a zeleninou

Velmi originální recept na jídlo, který si můžete z času na čas vychutnat od svých blízkých a milovaných, diverzifikuje každodenní stravu.

Maso a sýr přinášejí výživu, bohatství zeleniny - šťavnatost a koření - pikantní aroma a sofistikovanost tohoto jídla.

Složení pro vaření pokrmů pro dva:

• silové maso - 0,5 kg;
• brambory - 300 gramů;
• sladká červená paprika - 150 gramů;
• cibule - 200 gramů;
• mrkev - 200 gramů;
• čerstvé rajčata - 400 gramů;
• tvrdý sýr - 200 gramů;
• olivový olej - 30 mililitrů;
• voda - 100 mililitrů;
• vývar - 150 mililitrů;
• sůl - 20 gramů;
• koření - 5 gramů.

Příprava brambor, pečené pece (fotografie) s nádivkou:

1. Poloviční sladká paprika a cibule jemně nakrájené a míchané s mletým masem, přidáme sůl a koření.
2. Nalijte maso a zeleninu do vody a promícháme.
3. Zbývající cibule, sladká paprika a celá mrkev v rozdrcené formě, aby se přenesl olivový olej.
4. V bujónu se mísí a brousí 20 minut.
5. V loupaných bramborách procházejte otvory a naplňte je mletým masem.
6. Olej lehce umyjte nádobí, nastavte rovnoměrně plněné brambory, rozetřete zeleninové smažky na povrch.
7. Předem předehřívaná trouba - až 200 ° C.
8. Pečte nádobí po dobu 40 minut.
9. Nakrájejte rajčata se středními kroužky a sýr rozetřete.
10. Umístěte tyto ingredience na téměř připravené brambory, pečte dalších 15 minut.

Podáváme na ploché talíři - se saláty, občerstvením a okurkami.

Brambory v slanině v troubě

Výdatné jídlo s uzenou vůní, které dodává masovou přísadu, nevyžaduje žádné zvláštní schopnosti a znalosti pro její přípravu. Ale nakonec bude takový horký předkrm korunován na slavnostní nebo obyčejný stůl.

Všechny přísady a kroky vaření jsou pro kluka jednoduché a srozumitelné.

Složení pro čtyři porce:

• slanina uzená - 100 gramů;
• brambory - 300 gramů;
• pepř černá půda - 5 gramů;
• sůl - 10 gramů.

Příprava:

1. Připravte brambory v uniformě, zbavte se pokožky.
2. Předehřejte troubu na 220 ° C.
3. Každý kus posypeme solí a pepřem, zabalíme do talířky slaniny.
4. Pečte nádobí po dobu 20 minut.

Můžete si ji dát na stůl se zeleninovými saláty, omáčkami nebo kečupem. Tento recept na pečené brambory v slanině v troubě způsobí, že domácí menu bude mnohem pestřejší a chutnější.

Brambory ve fólii

Tento neobvyklý recept na pečené brambory jistě doplní kulinářský výběr milovníků této zeleniny. Vedle hlavní složky je také šunka, sýr, čerstvé bylinky a koření.

Vynikající občerstvení nebo nezávislé pokrmy potěší milované, stejně jako domácí snídani nebo večeři jedinečnou příchuť.

Složení:

• brambory - 1,2 kg;
• šunka - 300 gramů;
• tvrdý sýr - 200 gramů;
• čerstvé zeleniny - 20 gramů;
• sůl - 15 gramů;
• Ground ground black pepper - 5 gramů.

Příprava pečených brambor ve fólii v troubě:

1. U brambor bez kůry dělejte několik příčných řezů - po celé zelenině.
2. Ohřívajte troubu na 200 ° C.
3. Chopte malé talíře se šunkou.
4. Každé kousky vložte do otvorů z brambor, posypeme solí a pepřem.
5. Ořízněte fólii na kusy a zabalte je do harmoniky.
6. Vložte do misky a pečte po dobu 35 minut.
7. Při podávání odložte brambory z fólie a posypeme talíř čerstvými bylinkami a strouhaným sýrem.
8. Podáváme teplé saláty a omáčky.

Brambory s kuřecím masem

Chutné a šťavnaté jídlo, které lze připravit na večeři a sloužil jako plné a nezávislé, a jako příloha k jiným občerstvením.

Doporučujeme také vyrobit několik zeleninových salátů pro pečené brambory s kuřecím masem v troubě (v kuchařském rukávu). To je na osobní žádost.

Složky pro hlavní kurz:

• brambory - 1 kg;
• kuře (filé) - 0,4 kg;
• mrkev - 200 gramů;
• cibule - 100 gramů;
• voda - 100 mililitrů;
• máslo - 50 gramů;
• sůl - 15 gramů;
• koření na maso a brambory - 4 gramy;
• čerstvé zeleniny - 20 gramů;
• kulinářský rukáv.

Příprava:

1. Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C.
2. Připravená zelenina nakrájená na střední části.
3. Maso nakrájejte na kostky.
4. Položte ingredience do nádoby a promícháme, přidáme sůl, koření.
5. V kulinářském rukávu položte směs, přidejte máslo a vodu a pečlivě ji utěsněte.
6. Pečeme v troubě po dobu 40 minut.
7. Před podáváním položte misku na talíř a posypeme sekanými bylinkami.

Brambory se slaninou

Tam je také řada nádherných a ústa-zalévat recepty, včetně brambor a sádla. Tato nejjednodušší jídlo lze připravit několika způsoby: ve fólii, poloviční ve formě člunů, s mladým česnekem.

První recept: brambory se slaninou a cibulí ve fólii

Vaření:

Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C. Hlavní zelenina (1 kilogram) je oloupána a řezána kulatými deskami - šířkou 7 milimetrů. Cibule (200 gramů) nařezaná na kroužky. Čerstvá nebo slaná sádla (čistá nebo s masovou vrstvou) řezaná tenkou cestou (200 gramů).

Vrstvená vrstva brambor s cibulí a slaninou, posypeme kořením (černá mletá paprika, muškátový oříšek, tymián) a sůl (podle chuti).

Každý brambor s náplní je zabalen do fólie a vložen do formy. Pečte nádobí po dobu 40 minut.

Před podáváním odstraňte z fólie. Brambory, pečené v troubě podle receptury, jsou dokonale kombinovány s různými saláty a studenými předkrmy. Můžete také vařit na piknik.

Druhý recept: brambory se slaninou a česnekem

Další možností pro vaření jídel z takových ingrediencí je také jednoduchá, ale velkolepější.

Pokud chcete trochu romantiky nebo najednou vzpomenout na moře, dobré rozhodnutí by bylo vařit bramborové lodě - se slaninou a česnekem (cibule).

A děti mají rádi takové zajímavé jídlo. Pro ně můžete připravit pokrm bez přidání tuku.

Příprava:

Troubu trouby roztáhněte na 180 ° C. Brambory (0,7 kg) v odlupování a rozdělte je na dvě stejné části. Nakrájejte desky se sádlem (200 gramů) a česnekem nebo cibulí (50 gramů). Na každé polovině (zevnitř zeleniny) položte důsledně - sádlo, česnek. Bezpečné s párátkem.

Formulář pro pečení majonézy a položte lodě. Pečeme 40 minut.

Originální, úžasně delikátní a chutné jídlo je připraveno.

Třetí recept: mladý brambor s mladým česnekem a slaninou

A v létě můžete připravit pokrm z těchto ingrediencí. Jen v zahradě nebo na trhu se objeví čerstvá zelenina.

Jídlo z nich je vkusně vyznamenáno určitým zdokonalením. A je to také poměrně rychlé.

Příprava:

Každý kus dobře umyté a sušené mladé brambory (1 kilogram) je rozdělen na 2 poloviny. Poloviny zeleniny položte do olejové formy. Pro každý kus položte talíř tuku (200 gramů). A posypeme kořením (oreganem, paprikou) a solí.

Pečeme v předehřáté troubě po dobu 40 minut. Rozemlete mladý česnek (30 gramů) s pochvou, nakrájejte jemně čerstvé zeleniny (20 gramů) a posypeme hotovou misku, když se podáváme na stole.

Brambory pečené na plátcích

Jedná se o možnost vaření brambor, které milují mnozí lidé, zejména mladí lidé, děti a vegetariáni.

Po pečení v troubě plátky jako hranolky. Připravuje se jen na menší množství oleje. A také neobsahuje živočišné tuky.

Vynikající nezávislé teplé jídlo (obloha, občerstvení), které vypadá příjemně a chutně na stole.

Existuje několik možností, jak je odeslat:

• s strouhaným sýrem;
• nakrájený česnek;
• spolu s omáčkou nebo kečupem.

Dobře pečené brambory v humři Je kombinován s rybami, masem, zeleninovými pokrmy, okurkou.

Složení:

• brambory - 0,5 kg;
• rostlinný olej - 10 mililitrů;
• olivový olej - 20 mililitrů;
• sůl - 10 gramů;
• oregano - 1 gram;
• kari - 1 gram;
• kurkuma - 1 gram;
• čerstvé zeleniny.

Příprava:

1. Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C.
2. Olej pečicí troubu olivujte rostlinným olejem.
3. Brambory musí být opláchnuty, odstranit vlhkost a nakrájet s kůrou s plátky střední šířky.
4. Položte kousky do hluboké nádoby, posypeme kořením a sůl, přidáme olivový olej, promícháme.
5. Rozdělte brambory do formy pro pečení.
6. Cook na jedné straně po dobu 20 minut, pak se otočte a dalších 10 minut.
7. Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami.

Také vařil brambory na kuře pečené v troubě jako přílohu.

Souhrn

Recepty z pečených brambor s různými přísadami jsou skvělou příležitostí experimentovat s chutí, kořením. Vždy můžete použít produkty, které jsou v chladničce v současné době, nebo si připravit vegetariánskou výživu.

A co je nejdůležitější, doba vaření je asi 60 minut nebo méně. To je někdy pro hostesky důležité, když potřebujete rychle, chutně a uspokojivě krmit čerstvé snídaně, večeře rodina, udělat občerstvení pro sebe a své milované, stejně jako zachází s nečekanými hosty.