Kaviár řepy. Recept na každý vkus

O výhody řepy neví, jestli je líný nebo dítě. Jeho jedinečné léčebné vlastnosti nepřestávají překvapovat. Možná proto, řepa pevně zaujme jedno z hlavních míst ve stravě téměř jakékoliv rodiny. Ale jaký hřích se skrývá, každý už je unavený z obyčejných salátů, borščů a vinaigretů. Jen málo lidí zná takový výrobek jako je kaviár z červené řepy. Recepty jsou poměrně jednoduché a dokonce i nováček může vařit takovou misku.

Polotóny pro zimu

Obvykle se jako konzervované ryby používají okurky nebo rajčata. Všichni také vědí adzhika nebo squash kaviár. Ale málokdo ví, že není o nic méně chutné řepa kaviár. Recept je známo málo. Nicméně, tento produkt je opravdu stojí za to vidět. Zvláště že je nutná příprava občerstvení velmi málo: o 2 kg řepy - 1 kg čerstvých rajčat, cibule a sladké papriky, 1 malý lusku paprika, trochu soli a cukru, čtvrt šálku octa a rostlinného oleje na smažení ,

Kaviár se připravuje následovně:

1. Rajčata, cibule a papriky nakrájené na kostky a roštěnku na roštu.
2. Rajčata s řepou smažíme v pánvi v rostlinném oleji.
3. Přeneste směs do hrnce a vařte 1 hodinu.
4. Pepř a cibule se také smažou v oleji odděleně a pak je přidá do směsi rajčatové řepy a dále se vaří dalších 30 minut.
5. Zbývající přísady pokryjte receptorem a podržte jej asi 8-10 minut.
6. Horká hmota se okamžitě rozložila na připravené břehy a převalila se.

Ukáže se nádherný kaviár z červené řepy. Receptura může být mírně upravena, mění se chuť množství soli nebo cukru. Zelenina jsou nejlépe snížit co nejjemněji uvařit vejce vypadal jako husté homogenní hmota.

Alternativa

-Li po ruce není ten správný produkt, pak nezoufejte. Existuje mnoho dalších zeleniny, prostřednictvím nichž alespoň připravuje lahodnou řepy kaviár. Recept v tomto případě mohou být: 1,5 kg řepy - 350 gramů cuketa squash (namísto papriky), 1 kilogram luk mírně adzhika (namísto rajčat) a oleje (olivový olej nebo slunečnicový olej).

Nádobí je v tomto případě připraveno trochu jinak:

1. Opláchněte řepu a vařte.
2. Oloupeme cibulí a nakrájíme velké.
3. Cukety prosté tuhé kůry a kotleta na hrubé struhadlo.
4. Cibule s cuketou smažte v rostlinném oleji.
5. Umyjte červenou řepu a projděte ji skrz mlecí stroj spolu se smaženou zeleninou.
6. Přidejte zbývající přísady a důkladně promíchejte.

Taková směs nemusí být vkládána do plechovek. Je lepší jíst studené a čerstvě připravené. Jemná chutná masa bude dokonalým příkladem pro téměř jakýkoli pokrm.

Technika ve službách hostesky

V poslední době, vaření, ženy používají celou řadu kuchyňských spotřebičů. To značně usnadňuje práci a šetří čas. Například, velmi jen může být připraven řepné kaviár ve multivarka. To bude vyžadovat následující složky: 1 pažitka, 3 středně velké červené řepy, sůl 2 lžíce rajčatové pasty, rostlinný olej, pepř, bobkový list kusů pár (k ochucení) 2-3 stroužků česneku.

Když jsou všechny produkty umístěné na stole, můžete začít s vařením:

1. Vypusťte červenou řepu do vícenásobné kapacity a zapněte režim "Pečení". Po uplynutí 1 hodiny bude produkt připraven.
2. Nyní musí být řepa ochlazena, vyčištěna, nakrájena na velkém strouhaní a vyložena stranou na stranu.
3. Oloupané cibule nakrájené na kostky a smažit v multivarka. Nepotřebujete zavírat víko.
4. Přidejte rajčatovou pastu, mícháme a smažeme trochu trochu.
5. Zaspávat řepu a dát zeleninu pár minut na to, abychom ji překonali.
6. Ve 100 gramech teplé vody zředte pepř a sůl. Nalijte směs do nádoby, přidejte olej, bobkový list a česnek. Nastavte režim "Kalení" a směs nechte 2-2,5 hodiny.

Kaviár červené řepy v multivarku ve stanoveném čase bude připraven. Může sloužit jako šalát, občerstvení nebo příloha k jakémukoli pokrmu.

Rozmanitost chutí

Jakákoliv hostitelka se může rozhodnout pro sebe, jak vařit červenou řepu kaviár. Vše závisí na dostupnosti produktů a chuťových zvycích rodiny. Existuje dobrá volba, která umožňuje, aby byl hotový výrobek co nejúčinnější. K tomu se na tyto produkty: 1 kg surového řepy, mletý pepř, pár Morkovin, žárovky 2, 3 lžíce rajčatový protlak, sůl a rostlinný olej.

Proces je relativně nekomplikovaný.

1. Všechny zeleniny důkladně umyjte a vyčistěte.
2. Červená řepa po dobu 15 minut poslat v mikrovlnné troubě, a pak rošt to (je lepší vzít malou).
3. Stejným způsobem mletou mrkev.
4. Nakrájejte nakrájenou cibuli v oleji v pánvi a přidejte do ní mrkvu. Proveďte menší oheň a zeleninu nakrájejte, dokud měkký, pravidelně se obrátí.
5. Vložte směs do 100 gramů vody a nalijte do pánve. Pokračujte v vaření po dobu 3 minut.
6. Přidejte řepu a nechte směs vařit ještě dalších 6-7 minut.

Hotová masa zůstala pouze na ochlazení - a může být podávána ke stolu. Pro jemnější a pikantnější chuť můžete ke směsi přidat jogurt, kysanou smetanu nebo majonézu. Bude to ještě chutnější.

Pro zdravý životní styl

Existuje velmi důležitý důvod, proč se mnoho lidí opravdu líbí vejcích červené řepy. Obsah kalorií takového jídla je zanedbatelný ve srovnání s mnoha dalšími složitými saláty a občerstvením. Na 100 gramů produktu připraveného z cibule, řepy, rajčatové pasty a stolního octa je to jen 47,31 kilokalorií. Je to prostě úžasné, zvláště když to považujete za takový směs je bohatá vitamíny skupiny A, C, B, D, PP, H a E. Sada je jednoduše jedinečná! Kaviár navíc obsahuje mnoho užitečných mikroelementů a organických kyselin. Toto nám dovoluje uvažovat červené vejce nejen dietní, ale i do jisté míry i zdravotnický produkt. Minimální množství kalorií umožňuje udržet ideální postavu téměř bez potíží a zvýšeného úsilí. Kromě toho, že jíte tento výrobek, můžete získat skutečné potěšení. A pokud si vzpomenete na vlastnosti řepy, pak toto jídlo není ceněno. Je schopen působit jako protizánětlivý a analgetikum, diuretikum a laxativum, antipyretikum a náhradní lék. Výběr kaviáru červené řepy, osoba si vybere zdraví. Za to stojí za to přemýšlet.