Unikátní starodávný recept. Víno z Isabelly doma

Rostlina Isabella se snadno rozvíjí nejen na jihu, ale i ve středních šířkách. Plodiny jsou vynikající a vzniká otázka, co lze provést z kapalných kapslí? Samozřejmě, víno. Příprava vína z Isabella je fascinující proces a výsledky potěší každého.

Malé triky zachraňovat vinice v zimě a sbírat bobule pro víno a džus

V souvislosti s poměrně teplými zimami na předměstí Moskvy za období chladného počasí nelze z podpory odstranit a tím minimalizovat potíže. To je případ, kdyby se sadba vysazovala na jižní straně domu nebo jinou strukturu, která by pokrývala vinnou révu z chladných větrů. Vintage hroznů ve středním pruhu dozrává až do poloviny září. Z bobulí můžete nejen vyrábět kompoty a jíst je čerstvé, ale připravit také nápoj s neobvyklou vůní. Znát recept, víno z Isabelly doma, není těžké vařit. Tento proces začíná oddělením kartáčů od vinné révy. Důležité je, že svazky nejsou vyprané, potom bude lepší fermentace. Aby se zabránilo podráždění pokožky rukou, jsou bobule shromažďovány gumové rukavice.

Příprava

Plody jsou oddělené od chomáče a lisovány pomocí lisu nebo tlakového stroje, aby se získala buničina. Odšťavovač pro tento účel nelze použít, protože v tomto případě budou kosti jemně rozděleny, což zhorší chuť konečného produktu.

Mezgu vložené do připraveného kontejneru není až na vrchol, protože tekutina se bude toulat a stoupat. Můžete přidat cukr. Pokrmy s polotovary jsou umístěny na teplém místě po dobu 3-4 dnů. Kaše se pravidelně míchá, takže barvící a činící činidla jsou rozdělena rovnoměrně.

Otevřením receptury "Víno z Isabelly doma" můžete vidět, že by buničina měla být filtrována přes cedidlo a gázu nebo síto. Mouka se nalije na skleněné lahve. Pokud existuje zvláštní vodní uzávěr, pak je instalován na krku. Pokud tomu tak není, je vhodná také gumová rukavice, která je na několika místech propíchnuta tenkou jehlou.

Chcete-li vyrobit chutné víno z Isabelly, recept navrhne přidání cukru v této fázi. Pro získání polosuchého vína je cukr zařazen do několika recepcí. 70 gramů na litr mladiny se nalije na samém začátku fermentace a potom - ve čtvrtém, sedmém a desátém dni - 200 gramů na 10 litrů mladiny.

Předvídání

Když se rukavice zastaví, aktivní fermentace skončí. Nyní je víno jemně vypuštěno (bez sedimentu) hadicí nebo hadicí. Rukavice nebo šroub jsou opět namontovány nahoře a produkt je přenesen k opětovné fermentaci na chladné místo, například do sklepa před zimou. Právě tato doporučení poskytují recept. Víno z Isabelly doma bude připravena v lednu až únoru. Pak může být lahvové a radostné. Skladuje se v chladném stavu po dobu tří let.

To je recept na "Víno z Isabelly". Doma je snadné ho vařit. A jako výsledek získáte zcela přírodní produkt s množstvím užitečných látek. Toto víno se nesrovnává s mnoha prodejnami nápojů s podobnými názvy. Navíc bude pro pěstitele vinařství téměř zdarma.