Apple jablečný mošt doma: připravujeme chutné víno z obyčejných jablek

Pro vína z jablek přizpůsobte téměř jakýkoli druh ovoce. Můžete jet na podzim, v létě nebo v zimě. Hlavní věc je, že jsou kyselé sladké, takže to bude mnohem chutnější jablečný mošt. Může být připraven různými způsoby. Například ve Francii, země opravdových znalců jablka víno, je obvyklé pít nefiltrované a stále sýtené jablečné víno. Následující recepty vám umožní vyzkoušet jiné verze tohoto nápoje.

Jak vařit jablečný mošt: klasická verze

Procházení a umýt jablka trubičkové, výpalky a rozemelou použitím velkého mřížky mlýnku. Je důležité, aby se příliš jemný dort, protože to těžší vytlačit šťávu. Výsledná hmotnost jablečné dát do skleněné nádoby se umístilo na kilogram sto - sto padesát gramů cukru, kryt krku gázy a odvodu tepla. Pár dní bude na povrchu koláče a šťáva bude v dolní části. Kmen ji opatrně stisknutím hmotnost ovoce. Výsledná šťáva se smíchá se stejným poměrem cukru na litr a nalít do láhve se speciálním trubici, která bude čerpat přebytku vzduchu vytvořený do sklenice vody. Nechte k fermentaci po dobu dvaceti dnů, potom vypusťte sifonem a nalijte do lahví pro skladování.

Apple jablečný mošt doma: varianta džusu

Chcete-li to, budete muset pít neředěné šťávu z jablek a speciální uspořádání vinných kvasnic. Aby byla připravena přijmout sklenici maliny a šípky, nemyjte je ihned nakrájíme a zalijeme půl šálku vařící vody, přidáme jeden a půl polévkové lžíce cukru, přikryjeme a necháme po dobu tří dnů v temnu při pokojové teplotě, míchání denně. Zalijeme převařenou šťávu do sterilizované skleněné misky, přidáme pre-vyrobené rozložení, kryt s vidlicí s bránou vody a necháme kvasit po dobu čtyř dnů. Za to, že víno bude muset vypustit a nalijeme do lahví. Odlehčit nápoj, použijte mléko. Vezměte litr odstřeďte mléko na litr vína a důkladně promíchejte, poté několik dní namočte při pokojové teplotě a poté filtrovejte. Toto jablko je žádoucí pít v nejbližším čase po výrobě, protože po dlouhou dobu nebude přežít. Kromě mléka, jablečný mošt doma lze ochutnat koňakem. Dá víně velkou pevnost a originálnější chuť.

Apple jablečný mošt doma: možnost pro zkušené vinaře

Pro tento recept bude potřebovat jablko kvasinky, konkrétně důvody, usadil na dně láhve během předchozího vaření vína vyrobeného z jablek. Takže připravit mošt teprve poté, co byl testován jiný recept. Tak, aby se kysele zralých jablek, oloupeme a řízek. Se nalije do skleněné láhve nebo smaltované nádobí, zchladit, přidat trochu citrónové kůry a jablko tlusté sklo. Odebrat vychladnout po dobu tří dnů, vypustit šťávu a nalijeme na dort s převařenou vodou. Tento postup opakujte třikrát, všechny šťávy mozků v jedné nádobě. Apple jablečný, v domě, vařené v tlusté, doporučuje se smíchat s cukrem podle chuti před podáváním.