Jak připravit jam z švestky na zimu

Aromatická a chutná marmeláda ze švestky bez jam na vaření není příliš složitá, ale bude třeba vařit v několika recepcích. Udělejte si čas a pak v zimě budete mít vynikající a užitečnou sklizeň v zásobách. Plody ze švestky obsahují mnoho vitamínů (C a B), pektin, kyseliny a další látky, které pomáhají udržovat imunitu. Řekněte vám, jak zaseknout čerešňové švestky. Recepty a technologie vaření najdete v našem článku. Mimochodem, to také doporučuje zvýšit chuť k jídlu, potírání průjmových onemocnění, má protizánětlivý a krovoochischayuschim akci. Zapůsobil? Pak se můžete dostat k podnikání.

Jak si připravit jam z švestky

Nejprve opláchněte ovoce tekoucí vodou, rozdělte na poloviny a potom vyjměte kosti. Pro 1 kg zralé švestky budete potřebovat:

• jeden a půl kilo cukru;
• sklenici čisté vody.

Za prvé, cherry plum blanch ve vroucí vodě s přidáním malého množství cukru (dostatek a tři lžíce) ne více než 4 minuty. Pak je třeba ovoce vyjmout s hlukem nebo skládat do cedníku. Poté vaříme cukrový sirup z určeného množství vody a cukru. Když je vařený, musíte v něm dát ovoce a vařit čtvrt hodiny. Jak jsme již zmínili, džem z třešňové švestky na zimu je připraven v několika recepcích, nebo spíše ve 2 nebo (nejlépe ze všech) ve třech. Buďte trpěliví a získáte nejkrásnější obrobek. A interval mezi vařením by měl být nejméně 3 hodiny. Když je vše konečně hotové, zabalte džemy přes plechovky, nutně sterilizované, nasypejte je a nechte je skladovat až do zimy.

Zrnko z čerešňových švestek. Další způsob vaření

Vezměte kilogram ovoce:

• 2 kg granulovaného cukru;
• 3 šálky čisté filtrované vody.

Alychu umýt, rozdělit na polovinu, odstranit kámen. Poté snížíme několik minut ve velmi horké (80 stupňů), ale ne vroucí vodě a necháme stát 3 až 4 minuty. Po vytažení ovoce a každý plete s párátkem na několika místech. Pak ležel ovoce do hrnce, zalijeme 3/4 cukrový sirup připraveny z uvedených množství složek, přivést k varu, a pak odstranit z tepla a místa v chladu po dobu 10 hodin. Po uplynutí této doby se jam cherry švestek, vypeckovaných, můžete vařit, dokud ho (ji otestovat, se kapku tekutiny z hrnce a zalijeme na rovnou desku, pokud se šíří - i vařit, a pokud ne, vyjměte misku z kamen). Sbalte si plechovky a pošlete vůni pro uložení.

Sladká třešeň se švestkami s kořením v troubě

Pro něj budete potřebovat:

• kilogram červené švestky;
• 700 gramů granulovaného cukru;
• 2 lžičky citrónové šťávy;
• 2 stroužky a pol čajové lžičky skořicového prášku.

Ovoce opláchněte, rozdělte na poloviny, vyjměte jámy, po nalijte cukr, přidejte citronovou šťávu a nechte stát několik hodin. Po pánvi s ovocem, vložte do trouby ohřáté na 150 stupňů a vaříme hodinu a půl. Během této doby by měla být směs míchána 2-3 krát. 15 minut před vypršením zadaného času přidejte do alycha koření (hřebíček musíte ji následně odstranit). Hotovo - lze zabalit do plechovek. Možná je to nejjednodušší recept na džem, ačkoli předchozí dvě nevyžadují příliš mnoho času k přímé přípravě. Bez ohledu na způsob, jakým si vyberete, dostanete na zimu velmi chutnou a voňavou sklizeň.