Jak vařit zelí rolí v multivariaci

Dnes každá žena v domácnosti může svým moderním kuchyňským zařízením zjednodušit svůj život, což ušetří spoustu času a úsilí. Jedním z nejběžnějších z nich je nyní multivark, což umožňuje urychlit proces vaření široké škály pokrmů. V ní můžete vařit téměř všechno a zelí rolí nejsou výjimkou.

V multivarku se tato jídlo ukázalo jako opravdu lahodná, jemná a mimořádně šťavnatá. Navíc díky funkci nazývané "Quenching" se vaření provádí v jemném režimu, díky němuž se zachovává tvar listů zelí. To dává jídlo nejen skvělou chuť, ale také chutný vzhled.

Mimo jiné je zde obrovské množství tahových zelí recepty multivarka: líný, dušené, dušené zelí obálek ve smetanové omáčce a mnoho dalších. Výběr vhodného jídla zůstává pouze pro vás. Ale ať už to bylo vařené v multivarka Holubci - opravdu pohodlné a jednoduché jídlo. Ujistěte se, že jste alespoň jednou vyzkoušeli svou rodinu s touto uspokojující léčbou.

Popis nádobí

Ukazuje se, že zelí v multivarkách jsou ještě chutnější a chutnější než ty, které jsou tradičním způsobem připraveny v hrnci. Navíc kalení obálek v tomto praktickém zařízení umožňuje, aby se rýže předem nenarušila, na rozdíl od klasické metody.

Maso a rýže jsou tradičně plněné pro zelí, ale můžete také použít jiné obiloviny: například proso nebo pohanka. V multivarkeru můžete smažit nebo parovat. Vyhození je však považováno za univerzální způsob vaření, který je vhodný pro všechny bez výjimky.

Tradiční krok za krokem pro zelí rolí v multi-

V klasické verzi je tato mísa jemná zelná obálka, zabalená v náplni rýže a mletého masa. Navzdory skutečnosti, že dnes existuje mnoho různých způsobů, jak vyrobit tento lahodný návyk, je to tradiční recept, který zůstává nejoblíbenější u domácích kuchařských odborníků.

Pro přípravu jemných zelných kotoučů s rýží a plnění v multivarkách budete potřebovat:

• malé bílé zelí;
• 250 g rýže;
• 0,5 kg mletého masa;
• velká cibule;
• mrkev;
• 2 lžíce rajčatové pasty;
• několik stroužků česneku;
• bobkový list;
• sůl a koření podle vašeho přání.

Jak vybrat výrobky pro zelí rolí

Chcete-li připravit pochoutku v multivarche, je nejlepší vybrat malou hlavu zelí. Takový výrobek je považován za mírnější, a proto je nejvhodnější pro výrobu zelných válců. Vyberte takové zelí není těžké: vidlice bude nejen měkké na dotek, ale také krásný zelený odstín. Pokud jde o rýži, může to být jakkoli: kulatá, dlouhotrvající a dokonce divoká. Nejvýhodnější možností je však použití obilných polévek. Mleté maso se může také skládat z různých druhů masa: kuřecí, vepřové a hovězí. Zde vše závisí na vaší chuti. Nicméně nejlepší možností je kombinace mletého masa s nízkým obsahem hovězího masa.

Podrobný popis procesu

Jak vařit zelí rolí v multivariační? Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché a tato metoda se prakticky neliší od tradiční.

1. Nejprve je třeba připravit zelí. Provedete to tak, že do misky položte hlavu multivarku, plně jej nasypete vodou a 10 minut vaříme a zvolíte funkci "Napařování parou".

2. Po uplynutí požadovaného času vyjměte zástrčky, počkejte, až trochu vychladne, a pečlivě oddělte listy. Mimochodem, je velmi důležité rozřezat zesílené části, které nelze skládat.

3. Pak pečujte o zeleninu: omyjte, oloupejte a nakrájejte je. Smažte mrkev a cibuli v režimu "Pečení" po dobu 10 minut.

4. Pak přidejte rýži a mleté ​​maso, nalijte vodu a vařte, dokud nebude hotová. Sůl a pepř jídlo podle vašich představ. Můžete přidat směs jemně nasekaných bylinek.

5. Položte připravené výplně na listy, pečlivě obalte je obálkou a položte je do multivarkáře. Zakryjte vytvořené zelné kotouče dostatečným množstvím vody, přidejte rajčatovou pastu a také česnek, projděte lisem nebo mletím štěrkem. Pokud si přejete, můžete do omáčky přidat další bylinky a koření.

6. Jak dlouho trvá, než uhasí zelí v multivariačním režimu? Ve skutečnosti vůbec nic! Přinejmenším tento způsob vaření určitě nebude mít více času než vaření vaší oblíbené obálky v hrnci. Zvolte funkci "Stew" a varné zelí v multivarku vaříme jeden a půl hodiny. Po stanoveném čase vyjměte obálky a přeneste je do misky.

Podávejte plněné zelí se zakysanou smetanou. A vy můžete zdobit vaše jídlo s větvičky zeleně.

Zelí rolí v omáčce z kyselé smetany ve vícerozměrném

Ti, kteří milují pikantní, neobvyklé pokrmy, stojí za to experimentovat s výplněmi klasických zelných obálek. Jedním z nejúspěšnějších řešení je náhrada obvyklé mleté ​​kukuřičné krupice. Díky přidání této komponenty má pokrm jedinečnou chuť a krásný vzhled. A aby bylo mnohem jemnější, pomůže vám jedinečná smetanová omáčka.

Složení

Pro přípravu kukuřičných válečků v multivarku budete potřebovat:

• malá vidlička zelí:
• 300 g vařeného kuřecího filé;
• 50 g kukuřice;
• 20 g mouky;
• 200 g zakysané smetany;
• 300 ml vody;
• několik peří jarní cibule a větvičky kopru;
• vejce;
• sůl a pepř dle chuti.

Kuchařský proces

Jak vařit zelí rolí v multivark s přidáním kukuřičného krupice a použití jemné kysané smetanové omáčky? Je to velmi jednoduché! Potřebujete minimální čas a trochu úsilí.

Nejprve vařte vodu v šálku multivarkeru a ponořte zelí do kapusty na 10 minut. Poté vyjměte zátky, ochlaďte a oddělte vhodné listy. Ujistěte se, že vyříznete příliš hrubé a tlusté oblasti.

Pomocí masového mlýna nakrájejte kuřecí filé a přidejte do něj jemně nasekané zelené cibule a krupici. Smíchejte všechny přísady. Pak přidejte vejce, přidáme sůl a přidáme vybrané koření. To všechno je dobrý rozruch.

V samostatné misce míchat mouku, kyselou smetanu a vodu. Všimněte si, že hromadě by měly chybí hrudky - rozlomte je vidličkou nebo halo.

Vytvořte připravené listy zelí a naplňte čisté obálky a vložte je do misky, která byla předem namazána olejem. Nalévejte zelí válečky s vařenou kyselou smetanovou omáčkou. Zvolte program "Quenching" a spust`te časovač půl hodiny.

Jak můžete vidět, jsou tyto zelné kotouče varené velmi rychle a snadno. Nakonec umístěte obálky kolem desek a přidejte nakrájené zeleniny. Tento recept je jednoduše dokonalý pro ty, kteří oceňují svůj čas. Ujistěte se prosím, že vaši domácnost s tak jednoduchým vařením a lahodným lakem!