Rybí tyčinky: chum, pollock, štikozubce

Ryba - velmi užitečný produkt, který obsahuje mnoho bílkovin, draslíku a dalších vitamínů a mikroelementů nezbytných pro tělo. To je dobré v smažené, vařené, dušené a dokonce i na grilu.

Dnes je docela populární "rybí" mísa rybí tyčinky. Můžete použít polotovar z supermarketu nebo si sami připravit.

Složení produktu

Krabové a rybí tyčinky lze připravovat na různé druhy jídel: saláty, pizzu, pečivo atd. Recepty jsou jednoduché, nevyžadují speciální dovednosti.

Jaká je složení prutů? Hlavními složkami jsou bílé ryby (pollock, treska), koření, strouhanka na chléb. Často se nejedná o filety, ale ryby mleté ​​maso. Přidané a konzervační látky.

Vždy chcete používat kvalitní výrobek, jehož složení nebude mít pochybnosti a nepoškodí tělo. Rybí tyčinky v chleba mohou být připraveny doma sami. Jedná se o výživné a zdravé pokrmy. Velké množství bílkovin a stopových prvků vám umožňuje používat je při jídle po jídle, při jídle, v jídelním lístku pro děti.

Recept na rybí tyčinky v domácím stylu

Chutná zlatá kůra a příjemná vůně vzbudí chuť k jídlu a připraví lahodnou večeři s rodinou.

Chcete-li zachovat užitečné vlastnosti, je lepší použít troubu nebo mikrovlnku. To vám umožní udržet šťavnatost plnění a křupavou kůru.

Přísady, které budou zapotřebí v procesu vaření rybích tyčinek:

• 750 g filé polokošile;
• 60 g sýra (tvrdé odrůdy);
• 2 vejce;
• koření podle vůle;
• 1 balíček strouhanky;
• rostlinný olej.

Stupně vaření

Chcete-li vařit rybí tyčinky, potřebujete:

1. Hotové rybí filé (pollock) nakrájené na kusy. Nadbytečná vlhkost se odstraňuje papírovými ubrousky. Kusy by měly mít obdélníkový tvar.
2. Sýr by měl být strouhaný jemně.
3. V misce jsou vejce s kořením zbitá až do úplné homogenity.
4. V strouhaném sýru nalil chlebový drobek a opatrně promíchal.
5. Před pražením by měly být ve vaječné směsi ponořeny kusy filé z polokošel, a pak se vkládají do strouhanky se sýrem.
6. Panice je rozmazaná s olejem, kousky ryb jsou na něj nasazeny v chlebě.
7. Pečeme v troubě při vysokých teplotách, dokud nehruste.
8. Přibližná doba vaření je asi 25-30 minut a pak se podívejte na skutečnost.
9. Hotové rybí tyčinky vyjměte z pánve, ochlaďte, podáváme s dušenou zeleninou, můžete připravit omáčku, zdobit petrželkou a koprem.

Treska z tresky

Nabízíme ještě jedno, ne méně chutné a užitečné jídlo. Recept na tyčinky z tresky je vhodný pro kuchaře jakékoliv úrovně: pro začátečníky a profesionály. Pro rybí tyčinky tresky tresky budete potřebovat:

• čištěná treska;
• zájem pepřovou omáčkou;
• obloha pro podání.

Produkty pro recept:

• 1 kg filé tresky;
• 3 vejce na chléb;
• mouka;
• oblíbené koření;
• olivový olej;
• chlebové drobky.

Pokyny pro vaření hole

1. Ryby je třeba vyčistit, odstranit kosti. Výsledné filety tresky jsou nakrájeny na kusy dlouhé 2 cm.
2. Poté potřebujete 3 kontejnery, ve kterých jednotlivě vylijte mouku, krekry a vejce. Kuřecí vejce musí být šlehaná, dokud nejsou homogenní.
3. Obdélníkové kusy tresky se nejdříve musí hodit do mouky, pak se ponoří do vaječné hmoty a nakonec se posypeme ve strouhankách.
4. Budoucí rybí tyčinky by měly být umístěny do chladničky po dobu 10-15 minut. Stávají se pružnější a během smažení se nebudou rozpadat.
5. Předehřejte pánev.
6. Smažte kousky filety ze všech stran v horkém oleji. Mnoho radí používat olivový olej - pravděpodobně to zlepšuje chuť jídla.
7. Ryby budou připraveny, když se vytvoří slaná zlatá kůra. Při vaření hůlka musí být neustále převrácena tak, aby nevyhořely.
8. Hotové filé na papírových ubrouscích - odstraňují přebytečný tuk.
9. Pro mírnější konzistenci můžete dodatečně smažit tyčinky z tresky v mikrovlnné troubě v režimu Grill.

Rybí tyčinky v multivarkách

Velkou výhodou multivarku je možnost přípravy plného jídla z polotovaru nebo ryb. Vařené v multivariačních tyčinkách mohou být zmrazené pro budoucnost, zatímco oni nebudou ztrácet svou chuť a chuť.

Pro rybí tyčinky budete potřebovat:

• 400-600 g štikozubce;
• 2 vejce;
• 100-200 g pšeničného chleba;
• 70 ml mléka;
• sůl, pepř;
• chleba ve formě sušenek;
• petržel, kopr.

1. V hluboké misce nalijte mléko a přidejte dužinu bílého chleba. Nechte ho otřít.
2. Z rybího filé se vaří mouka (naseká se sekerou nebo v mixéru).
3. Zelení se rozřezávají na malé kousky a mísí se s namočeným chlebem a kořením v mleté ​​štikozubce.
4. V oddělené misce vylijte strouhanku na chléb.
5. Plnka je pečlivě hnětavá, pak je rozdělena na malé podlouhlé kusy a obalená ve strouhách.
6. Přijaté kusy by měly být umístěny do chladničky po dobu půl hodiny.
7. V misce multivarki nalít olej, který je stanoven ryby brusochki z ledničky.
8. Zvolte režim "Friture" nebo "Frying in oil".
9. Pásky se připravují po dobu 15 minut při teplotě 180 stupňů.

Chcete-li ozdobit připravenou misku, můžete použít zeleninu a zeleninu. Podáváme stolu ochlazené, například se zeleným hráškem a bramborovou kaší nebo jako samostatnou misku.