Jak udělat kousky pro "Caesar"? Recept na vaření krekery doma

Caesar salát - to je můj oblíbený

Domovská poznámka

Na první pohled jsou krekery druhotnou složkou a v salátu hrají velkou roli. Ale stojí za to to zkoušet bez nich nebo s neúspěšným vařením, jakmile se všechno stane jasným. Úspěch občerstvení závisí zcela na nich. Stojí za to věnovat velkou pozornost tomu, jak dělat kousky pro "Caesar", aby hostům potěšily s vynikajícím pokrmem.

Výběr chleba

Většina lidí, jako jsou žitné krutony. Ale měli by být ponecháni na polévku nebo boršu. Toto jídlo bude vyžadovat bílý chléb nebo bochník, samozřejmě neslazený. V extrémních případech můžete mít šedý bochník. Ale černá, žita má zvýšenou kyselost. Bude silně z obrazu nádobí. Navíc takové suhariki jsou hutnější ve struktuře a ve skutečnosti připravujeme ne snack na pivo, ale salát.

Správné vaření

Vzhledem k tomu, že křupky pro "Caesar" není obtížné, hodně domácích bude pravděpodobně chtít vyzkoušet. Poté je rozhodně nikdy nebudete koupit v obchodě. Existují však jistá pravidla, která je třeba dodržovat. Crackery by neměly být převařené, suché nebo příliš tučné. To pokazí misku.

Druhá vada má nepříjemnou chuť. Krutony by měly být mírně slané a mít česnekovou chuť. Složení salátu se může lišit, ale strouhanky vždy připravují jeden recept. Jediný rozdíl spočívá v tom, že mohou být vyrobeny v pánvi nebo v troubě, v hrnci nebo v aerogrilu. Výsledkem toho se prakticky nemění.

Příprava chleba

Když mluvíme o tom, jak dělat kousky pro "Caesar", stojí za to si uvědomit důležitost krájení. Chcete-li udělat krásný salát, musíte udělat stejné, dokonce i malé kostky. Všechny krusty se předem ořezávají, salát je jenom drob. Nyní je důležité, aby krutóny měly originální chuť, je třeba mazat je česnekovým máslem. Je velmi snadné se připravit. V olivovém oleji je třeba ponořit nakrájené stroužky česneku a nechat ho stát přes noc.

Crackery na salát Caesar v pánvi

Takže se ukáží nejrychleji. Existují dva způsoby:

• smažte plátky a poté je brouste;
• vložte hotové kostky do pánve.

V tomto případě je první možnost pohodlnější. Pro tento účel si nakrájejte chleba o tloušťce 2 cm. Smažte krutony lépe na střední teplotu, aby se chléb nehořel. V pánvi vypékněte olivový olej, ke kterému je třeba přidat trochu česneku, zahřejte a začněte vařit. Připravenost je určena zlatou barvou. Nyní je potřeme v šálku a ochladíme.

Kroužky v troubě

Crackery na salát Caesar jsou vynikající a na plechu na pečení. V tomto případě absorbují méně ropy. Potřebujete umístit plech s bílým papírem a položit připravené kostky na něj. Nyní olej je česnekové máslo a posypeme sušeným česnekem. Použijte čerstvé nestojí za to, protože to bude spálit.

Vložte panvu do trouby. Pokud chcete, aby se krutony byly měkké uvnitř, vyžaduje předem zahřeje na teplotu 200 stupňů. Pečeme 5-7 minut v horké troubě. Chcete-li získat zcela smažené krekry (pro salát „Caesar“ může být provedeno, a tak), pak snižte teplotu na 160 stupňů a držet po dobu dalších 5-10 minut. Pak budou pečeni rovnoměrně. Nyní zbývá jim posun v suchém poháru a čekat na krmení nádobí na stole.

Krekery v horké omáčce

Neexistuje mnoho receptů pro "Caesar", ale každý si vybírá způsob vaření, který má nejraději. Toustovač ušetří spoustu času, zvláště pokud myšlenka na výrobu salátu vznikla spontánně. Chcete-li to provést, nakrájejte chléb do pečicího kotle, namažte česnekovým máslem a položte kousky do opekače. Jakmile se horké toasty objeví zpět, bude třeba pečlivě řezat na kostky. Pokud ho necháte vychladnout, rozpadne se a neřeže se.

Kroutony v aerogrilu

Pokud chcete rychle učinit domácí krutony pro salát Caesar, můžete se obrátit na další možnost. Je to velmi jednoduché. Chcete-li to provést, musíte snížit bochník na kostky a přidat je do tvaru aerogrill. Posypeme ochucovacím mixem "Směs italských bylin", sezoní se solí a mastí s česnekovým olejem. Nyní nastavte teplotu na 200 stupňů a nechte 5 minut, poté promícháme a zapněte další 3 minuty. Nalijte do šálku a ochlaďte. Momentálně můžete ochutnat.

Sýrové krutóny

To je pravděpodobně nejoriginálnější recept. Krekery pro "Caesar" ve sýrovém saku rozhodně podmaní hosty svou vynikající chutí. Samozřejmě, jako výsledek, svačinu je více kalorický. Můžete vařit jak v pánvi, tak v troubě. Vyberte možnost, která se vám nejvíce líbí. Postup přípravy je podobný předchozímu a na samém konci krekrů posypeme strouhaným sýrem. To se roztaví, a ukáže se perfektní kombinace křupavých strouhanců a jemného roztaveného sýra.

Podobně můžete jemně rošt uzená klobása, pak suhariki získá pikantní chuť salámu. Mimochodem, takové krutony mají velmi rád děti, takže je můžete vařit víc.

Skladování krekrů

Kromě poslední možnosti mohou ležet po velmi dlouhou dobu. Proto zvolte čas a připravte se ještě jednou.

Jak můžete vidět, je snadné dělat kousky pro "Caesar" s vlastními rukama, je to levné a velmi chutné. Jako skladovací nádoba je vhodná plastová nádoba s víkem. Do něj spí jenom chlazené sušenky.

Mimochodem, jsou perfektní nejen pro salát. Polévky a bujóny, boršč a dokonce i bramborová kaše se sušenými krustami se dokonale slučují. A pokud jsou vaši příbuzní oceněni, pak analogicky připravte sladké kousky pro mrchy nebo kompoty. Žádné cookies je nenahradí, děti budou požádat o přísadu.