Těstoviny s liškami v krémové omáčce: popis a způsob přípravy pokrmu

Pokud potřebujete rychle připravit lahodnou večeři, pak je to nejlepší pro těstoviny s liškami v smetanové omáčce. Toto jídlo je zvláště důležité v období houby, kdy dary lesa jsou dostupné téměř všem. Ve skutečnosti je to ideální kombinace tří složek: správně připravené těstoviny, jemný krém a vonné houby. Nicméně existuje několik vynikajících receptů pro jeho přípravu.

Jednoduché a chutné

Příprava těstovin s liškami v krémové omáčce je docela jednoduchá. Dokonce i nováček se s takovou prací bude vyrovnávat. Chcete-li připravit tento pokrm pro čtyři osoby, budete potřebovat:

Lišek 200 g sladké, slané, těstoviny „tagliatelli“ (8 sloty), paprika, 2 stroužků česneku, cibule, 4 lžíce parmezánu stejný krém a voda, a kde vařené nudle.

Těstoviny s liškami v krémová omáčka se připravuje postupně. Celý proces se skládá ze tří hlavních částí:

1. Nejprve ve velkém kastrolu vaříme vodu a pak přidáme trochu soli, vaříme v ní pastu.
2. Cibuli a česnek jemně nakrájejte, nalijte do pánve a lehce je nechte na nízké teplotě. Poté je třeba přidat houby a vše důkladně promíchat. Po chvíli budou lišky povoleny džus. Je nutné počkat několik minut, dokud se úplně neodpaří. Pak přidáme krém, přidejte trochu soli a pepře a omáčku položíme dolů, dokud se neztuhne.
3. Vložte pastu a poté ji posajte do pánve a jemně promíchejte.

Nyní můžeme předpokládat, že těstoviny s liškami v krémové omáčce jsou zcela připravené. Zůstane pouze posypat jemně nastrouhaným sýrem. A poté můžete na deskách bezpečně položit vonnou misku.

Houby s těstovinami a slaninou

Kuchařští odborníci s dlouholetými zkušenostmi jsou zvyklí připravovat svým způsobem všechny známé pokrmy. V průběhu let rozvinuli individuální chápání chuti a proporcí, které jsou připravené sdílet s nováčkem kuchaři. Například slavný moderátor populárního televizního programu Yuliya Vysotskaya rád odhaluje své tajemství divákům milionů diváků. Jak, podle jejího názoru, jsou těstoviny připravené s liškami v smetanové omáčce? Vysotskaja navrhuje několik různých možností.

Pro jednu z nich budou zapotřebí následující komponenty:

200 g hub (lišky), cibule půl balení špaget, 50 gram slaniny, neúplné skla smetany, sůl, 100 g parmazán sýr a pepř.

V tomto případě bude nádobí připraveno takto:

1. Za prvé, houby je třeba namočit 20 minut ve studené vodě. Poté je třeba je řádně opláchnout a stlačit.
2. Slanina nakrájíme na malé kostičky a lehce smažíme v horké pánvi.
3. Po 10 minutách přidejte nakrájenou cibuli. Potřebujete smažit, dokud produkt nebude mít zlatý odstín.
4. Položte houby na pánvi. Předběžně největší z nich je žádoucí rozřezat na několik částí. Malé houby lze zcela vařit. Smažte houby se slaninou a cibulí, až se vlhkost odpaří.
5. V tuto chvíli můžete vařit špagety. Odhadovaný čas se nejlépe sníží o 3 minuty.
6. Přidejte krém na houby a vaříme 5 minut pod víkem.
7. Připravený k mixování špaget s omáčkou.

Zelení a sýry se přidávají na samém konci. To lze provést i přímo na desce.

Italské motivy

Pasta je výrobek, bez něhož je obtížné si představit slavnou italskou kuchyni. Místní obyvatelé jej téměř denně používají k jídlu. Italští kuchaři mají svůj názor na to, jak připravit těstoviny s liškami v krémové omáčce. Recept na tento pokrm, vzhledem k národním charakteristikám, vyžaduje dostupnost následujících produktů:

250 g lišek, 200 ml smetany, 300 g těstovin (nebo jiné těstoviny), cibule, sůl, rajčatové 2, 40 gramů másla, 10 čerstvé listy bazalky, pepř a 100 gramů sýra.

Způsob přípravy poněkud připomíná předchozí verze:

1. Začněte jemně nakrájenou cibulí, která by měla být v másle pasterizována.
2. Přidejte houby a smažte je.
3. Nalijte výrobky smetanou, promíchejte a lehce zhasněte.
4. Přidejte sůl, náhodně nakrájené rajčata a lehce pepř. Výrobky by měly být ponechány nafouknout asi 6-7 minut.
5. Tentokrát to stačí k svařování špaget.

Závěrem bude na talíři ponechána pouze hotová těstovina, přidáme houby s omáčkou a posypeme veškerým voňavým strouhaným sýrem.